全長30cm、苺8粒超の冬限定パフェ登場｜あづみの茶胡蝶庵

全長約30cm、苺を主役にした冬限定の「ごほうびパフェ」登場

綿半ホールディングス株式会社のプレスリリース（2025年12月3日 16時00分）により、あづみの茶胡蝶庵ブランドを展開する株式会社綿半三原商店（長野県安曇野市、代表取締役社長 北沢智洋）は、2025年12月より和カフェ茶夢にて冬限定スイーツ「苺あふれるごほうびパフェ」の販売を開始しました。

本商品は冬が旬の苺を存分に楽しめるよう設計されており、大粒の苺を8粒以上使用、全長は約30cmという圧巻のビジュアルを特徴としています。見た目のインパクトだけでなく、素材の組み合わせや層構成にこだわることで、最後の一口まで飽きずに味わえるバランスに仕上げられています。

企画の背景と位置づけ

あづみの茶胡蝶庵は「とろける生大福」などの和スイーツを中心に展開してきたブランドです。今回のパフェは、和スイーツの技術と洋菓子的な層構成を組み合わせ、苺の魅力を引き立てる冬季限定メニューとして企画されました。

プレスリリースでは、ブランドとして「和み」の価値提供とともに、安心安全でおいしい商品をお届けするという方針が改めて示されています。製造・販売の体制は、あづみの茶胡蝶庵茶夢併設店舗での販売を通じて実施されます。

層ごとの構成と味わいの工夫

「苺あふれるごほうびパフェ」は、食べ進めるごとに異なる味と食感のハーモニーが楽しめるように、複数の層を丁寧に重ねています。トップの要素からグラス底部まで、それぞれが持ち味を発揮する設計です。

以下に、プレスリリースで明示された要素を全て含めて層構成を整理します。記載されている名称や特徴は原文に基づいています。

トップ

まろやかでコクのあるミルク風味が特徴のバニラソフトをたっぷりとトッピング。苺の酸味とやさしく溶け合い、なめらかな口当たりを演出します。

フレッシュフルーツ

大粒の苺を8粒以上贅沢に使用。見た目の華やかさと、苺本来の甘み・酸味を存分に楽しめる構成です。

スポンジケーキ

ふんわりと焼き上げたスポンジを挟み、口当たりの軽さとボリューム感を確保します。

コーンフレーク

香ばしいサクサク感を加えるための層。バニラソフトや苺と組み合わせることで食感の変化をつけます。

ラズベリーソース

鮮やかな酸味を添えるソース。苺の甘さと対比させることで味の輪郭をはっきりさせます。

その他の層

グラスの内部には苺を中心にした“苺づくし”の層を展開し、ひと口ごとに異なるハーモニーが生まれるよう配慮されています。

このような構成により、甘み・酸味・香ばしさ・サクサクとした食感が一体となったバランスが目指されています。素材の重なりにこだわることで、見た目にも味わいにも華やかさが添えられている点が強調されています。

販売情報と購入方法

プレスリリースには販売価格、販売期間、販売場所などの具体的な情報が明記されています。利用を検討する際に必要な事実情報を以下に整理します。

販売情報は以下の通りです。価格、期間、販売場所、公式サイトやオンラインショップのURLを含めてすべて公表されています。

• 商品名：苺あふれるごほうびパフェ
• 販売価格：1,760円（税込）
• 販売期間：2025年12月1日（月）～2026年2月28日（土）頃まで
• 販売場所：あづみの茶胡蝶庵 茶夢併設店舗（あづみの本店、松本寿店、南長野店）
• 公式サイト：https://kochouan.jp/
• オンラインショップ：https://paytouch.jp/shop/kochouan/c/c17/

販売期間は「～2026年2月28日（土）頃まで」と記載されており、販売終了日は状況により前後する可能性があることが示唆されています。販売は茶夢併設の3店舗での実施とされており、オンラインショップでは本商品以外のあづみの茶胡蝶庵の商品が購入可能である旨も案内されています。

店舗情報に関する補足

販売対象店舗はプレスリリースで具体的に列挙されています。各店舗での取り扱いや数量などの詳細は、各店での案内に従う必要があります。

列挙された店舗名は以下の通りです。複数の店舗で取り扱うことで広いエリアの顧客に提供される設計です。

1. あづみの本店
2. 松本寿店
3. 南長野店

ブランドの考え方と品質への配慮

プレスリリースでは、あづみの茶胡蝶庵ブランドとして今後も技術を磨き、安心安全でおいしい商品を提供する旨が述べられています。これはブランドが継続的に品質向上を図る姿勢を示すものであり、今回の季節限定メニューもその一環として位置付けられています。

企業情報としては、発表元が綿半ホールディングス株式会社であり、製造・販売主体が株式会社綿半三原商店（所在地：長野県安曇野市、代表取締役社長：北沢智洋）であることが明記されています。これらの事実情報は商品に関する信頼性の判断材料となります。

• 発表元：綿半ホールディングス株式会社（プレスリリース発表日：2025年12月3日 16:00）
• 製造・販売主体：株式会社綿半三原商店（長野県安曇野市、代表取締役社長 北沢智洋）
• ブランド：あづみの茶胡蝶庵（和カフェ茶夢にて販売）

また、プレスリリース内では商品写真などの素材がダウンロード可能である旨が記載されています。報道や二次利用に際しては、提供される素材の使用条件に従う必要があります。

要点まとめ（商品データ一覧）

以下の表に、本記事で紹介した「苺あふれるごほうびパフェ」の主要情報を整理しています。価格、販売期間、販売店舗、公式リンク、使用素材の要旨など、購入検討や取材時に必要な基本情報をまとめました。

本記事は、プレスリリース情報を基に事実を整理してお伝えしました。販売期間や取扱い店舗、素材構成などはプレスリリースの記載内容に準拠しています。写真素材や追加の詳細は、発表元が提供するプレス資料および公式サイトで確認してください。