デリ麺第6弾、じゃぐらとかれんの限定麺がmenuで提供開始
ベストカレンダー編集部
2025年12月3日 13:25
デリ麺プロジェクト第六弾開始
開催日：12月3日
デリバリーで味わう新たな一杯──「デリ麺プロジェクト」第六弾の全容
2025年12月3日（水）11:00、menu株式会社より、ラーメン情報メディア「ラーメンWalker」との共同企画「デリ麺プロジェクト」第六弾の開始が発表されました。本プロジェクトは、2025年4月に立ち上げられ、デリバリーに最適化したラーメン、いわゆる「デリ麺」を広めることを目的としています。
第六弾では、人気店の2店舗が新たに参画し、それぞれデリバリー限定の専用メニューをmenuアプリ上で提供します。デリバリーという特性を踏まえ、「注文してから手に届くまでの時差」を考慮した“30分後に楽しめる”というテーマのもとに開発された一杯です。ここでは、参画店舗と各限定メニューの具体的な内容、menu社および関連情報を網羅して紹介します。
- 公開日時
- 2025年12月3日（水）
- 発表時刻
- 11:00
- 参画店舗
- 豚骨味噌ラーメン じゃぐら 高円寺／北千住煮干中華蕎麦 かれん
- 対象エリア
- 店舗によりお届け可能なエリア・時間が異なります。詳細はmenuアプリにてご確認ください。
じゃぐら 高円寺：味噌とトマト、炭水化物on炭水化物の新提案「ジャグリアン」
「豚骨味噌ラーメン じゃぐら 高円寺」は東京・新高円寺で熱狂的に支持される名店です。創業以来「体だけでなく心まで温まるラーメン」を追求し、濃厚な豚骨味噌ラーメンで独自の地位を築いてきました。看板の一杯は、4種類の味噌と15種類の食材を独自にブレンドした特製味噌ダレと、大量の豚げんこつを長時間炊いた濃厚豚骨スープを組み合わせることで、深い旨味と満足感を実現しています。
今回デリバリー限定として用意された限定麺は「ジャグリアン」。味噌のコクとトマトの酸味が融合した構成で、チャーシューや茄子、特製トマトソースを合わせることで濃厚な味わいを形成します。さらに、食べ進めると麺の下からトロトロのチーズライスが現れる演出があり、いわゆる炭水化物on炭水化物の構成が特徴です。
「ジャグリアン」の構成と食べ方
提供される一杯は、お店での提供とは異なる工夫が施され、デリバリー到着後でも食味が保たれるよう設計されています。味噌の厚み、トマトソースの酸味、チャーシューの旨味、茄子の食感、そしてチーズライスのとろける食感が時間差を考慮してバランス良く楽しめるよう計算されています。
下記に主要な構成要素を整理します。
- ベース：じゃぐら特製味噌ダレ × 濃厚豚骨スープ
- トッピング等：チャーシュー、茄子、特製トマトソース
- サプライズ要素：麺の下のトロトロチーズライス（炭水化物on炭水化物）
- 食味のポイント：味噌とトマトのハーモニーと、チーズライスの濃厚さ
北千住煮干中華蕎麦かれん：濃厚かつジャンキーな「特製煮干し油そば」
「北千住煮干中華蕎麦 かれん」は、濃厚煮干ラーメンで知られる「亀戸煮干中華蕎麦 つきひ」の姉妹店として誕生しました。2022年8月8日に東京・北千住駅西口から徒歩2分の地に開店して以来、煮干しを主体とした濃厚なスープで注目を集め、開店直後から多くのファンを生んでいます。
本店の流れを汲む看板スープは、セグロやイリコなどの厳選煮干を主軸に、鶏や豚の旨味を重ねて長時間炊き上げることで、煮干特有の旨味・酸味・苦味を凝縮した濃厚な風味を実現しています。かれんでは、その濃厚な煮干の旨味をデリバリー向けに「油そば」で表現した限定商品を提供します。
「特製煮干し油そば」の特色と推奨の食べ方
今回の限定麺「特製煮干し油そば」は、煮干しの深い旨味を活かした濃厚なタレと油が麺によく絡む設計です。濃厚でありながらクセになる味わいを狙った“背徳の油そば”という表現が使われています。デリバリー到着後は、指示どおりよく混ぜてから食べることで、タレと油が麺全体に行き渡り本来の味が引き出されます。
主な特徴を以下に示します。
- ベース：厳選煮干を活かした濃厚煮干ダレ
- 旨味重層化：煮干の旨味に鶏・豚の旨味を合わせた構成
- 食感と香り：タレと油の絡み、香りの強さが食べ応えを生む
- 調理指示：到着後によく混ぜ、麺にタレをしっかり絡ませてから提供通りの食味を得る
menu株式会社と「デリ麺プロジェクト」の位置づけ、関連情報
menu株式会社（本社：東京都新宿区、代表取締役：信田篤男）は、日本発のデリバリーアプリ「menu」を運営しています。2023年にはKDDI・レアゾンHDとのジョイントベンチャー化を行い、サービスの基盤を強化しています。本リリースでは、menuがラーメンWalkerと共同で展開する「デリ麺プロジェクト」を通じ、カップ麺やチルド麺に続く新たなラーメンの楽しみ方としてデリ麺の普及を目指す意図が明示されています。
アプリ関連の基本情報は下記のとおりです。展開エリアやアプリの仕様、Pontaパスに関する情報もリリース内で明示されていますので、利用前に確認が推奨されます。
- 展開エリア：33都道府県（デリバリー）
- アプリダウンロード料金：無料
- アプリダウンロードURL：https://go.menu.jp/MWIV/adz9ak8o
- 対応OS：iOS／Android
- Pontaパス連携：Pontaパス会員は配達無料などの特典が適用される場合あり
また、「ラーメンWalker」は2008年のムック創刊以来、日本最大級のラーメン情報メディアとしてTV、Web、SNS、リアルイベントなどを横断して最新情報を発信しています。本プロジェクトは同メディアとの共同企画であり、これまでに第1弾から第5弾までのリリースが順次公開されています。詳細はmenuおよびラーメンWalkerの各リリースを参照ください。
要点の整理表と締めの説明
以下に、このプレスリリースで示された重要事項を表形式で整理します。プロジェクトの参画店舗、限定商品、公開日時、menu社に関する基本情報などをまとめています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| プロジェクト名 | デリ麺プロジェクト（ラーメンWalker×menu） |
| 公開日時 | 2025年12月3日（水）11:00 |
| 参画店舗（第六弾） | 豚骨味噌ラーメン じゃぐら 高円寺／北千住煮干中華蕎麦 かれん |
| 限定商品（じゃぐら） | ジャグリアン（じゃぐら特製味噌＋チャーシュー、茄子、特製トマトソース、麺下のトロトロチーズライス） |
| 限定商品（かれん） | 特製煮干し油そば（厳選煮干の旨味を活かした濃厚タレ／よく混ぜて食べる仕様） |
| menu社（会社情報） | menu株式会社（本社：東京都新宿区、代表取締役：信田篤男） |
| アプリ情報 | 展開：33都道府県、対応OS：iOS/Android、ダウンロード無料、URL：https://go.menu.jp/MWIV/adz9ak8o |
| Pontaパス | 月額制サブスクリプション。クーポンやデジタルコンテンツ、スマホサポート等のサービスを提供。会員特典により配達無料となる場合あり（詳細はPontaパス案内参照） |
本稿では、menuとラーメンWalkerによる「デリ麺プロジェクト」第六弾の参画店・限定メニューと、menu社および関連サービスの要点を整理して伝えました。限定麺はデリバリーの時間差を考慮した設計がなされており、既存の店頭メニューとは異なる趣向が盛り込まれています。提供エリアや受け取り時間などの詳細はmenuアプリ内の各店舗ページで確認する必要があります。
