12/2〜25限定｜柳島キッチンのトナカイバーガー登場

湘南・柳島キッチンが提示する“安心素材×遊び心”のクリスマスメニュー

グローバルキッチン株式会社が運営するナチュラルフーズ柳島キッチン（神奈川県茅ケ崎市）は、2025年12月2日（火）から12月25日（木）まで、クリスマス期間限定の特別メニューを販売します。発表日は2025年12月1日17時で、今回のラインナップには見た目の楽しさと素材の安心感を両立させた商品が並びます。

プレスリリースでは、湘南らしい遊び心と体にやさしい素材を軸にした商品開発の経緯が示されており、季節性と地域性を重視したメニュー設計が特徴です。店舗は柳島スポーツ公園内に位置し、来店しやすいアクセスやテイクアウト対応も明記されています。

主役メニューの詳細 — クリスマス「トナカイバーガー」とキッズ「くまさんサンタパンケーキ」

今回の期間限定メニューは大人向けの「クリスマス トナカイバーガー」と、子ども向けの「くまさんサンタパンケーキ」の二本柱。いずれも2025年12月2日〜12月25日の販売期間で、提供時間は平日・土日祝ともに11:00〜16:30です。

各商品の仕様・特徴は細かく設定されており、食材の由来や調理法、付帯サービス（サイドメニューやテイクアウト可否）まで明記されています。

クリスマス「トナカイバーガー」— 見た目と発酵の力を生かした一品

商品名：クリスマス「トナカイバーガー」

販売期間：2025年12月2日(火)～12月25日(木)

価格

1,430円（税込）

販売場所・提供時間

ナチュラルフーズ柳島キッチン　11:00〜16:30（平日・土日祝）

販売数

1日5食限定（なくなり次第終了）

見た目の工夫

揚げパンの“角”、スライスチーズの“目”、ミニトマトの“赤い鼻”といった装飾でトナカイを表現

味わいのポイント

塩糀で漬け込んだチキンパティを使用。照り焼き風味に豆乳マヨネーズとハニーマスタードの2種ソースを組み合わせ、紫タマネギとルッコラで爽やかさを添える。サイドにフライドポテト付き。

健康面の配慮

塩糀による発酵効果で肉質が柔らかくなり、ビタミンB群や酵素による消化サポート、腸内環境改善などの効果が期待できる点を訴求。

キッズクリスマス「くまさんサンタパンケーキ」— 体にやさしいデコレーションと特製ソース

商品名：キッズクリスマス「くまさんサンタパンケーキ」

販売期間：2025年12月2日(火)～12月25日(木)

価格

750円（税込）

販売場所・提供時間

ナチュラルフーズ柳島キッチン　11:00〜16:30（平日・土日祝）

特徴

ふわふわのパンケーキにサンタ風の飾り付け。耳はお芋ペースト、ひげは真っ白なクリーム、帽子は季節のフルーツで彩る。

特製ソース

塩糀カラメルを添付。塩糀で旨味と栄養を引き出し、レジスタントスターチを加えることで腸内環境の維持や血糖値の安定に配慮した設計。甘すぎず体にやさしい味わいを目指す。

ドリンクと販売条件、利用上の注意

クリスマス限定ドリンクとして「ホワイトクリスマスラテ」（770円）が用意されています。ミルクのコクにホワイトチョコフレーバーを合わせ、抹茶ホイップとドライストロベリーでトッピングを施したメニューです。

提供の主な条件や注意点は以下の通りです。限定数、提供時間、テイクアウト可否などが明記されています。混雑時や限定数に達した場合は販売終了となる点に留意が必要です。

• ホワイトクリスマスラテ：770円（税込）
• 提供時間（トナカイバーガー・パンケーキ・ラテ共通）：11:00〜16:30
• トナカイバーガーは1日5食限定。なくなり次第終了。
• テイクアウトメニューの用意あり。パーティーや会食の予約も受付。

提供形態と利用者への配慮

販売は店舗での提供を基本としつつ、テイクアウト対応も行うため、来店以外の利用シーンにも対応しています。子ども向けメニューや素材の安全性を重視した設計がなされている点は家族連れの利用を想定した配慮です。

アレルギー・食材の詳細や大量注文等については事前に店舗へ問い合わせることが推奨されています。プレスリリースには問い合わせ先の電話番号とSNSの情報が併記されています。

企業・店舗情報と今後のメニュー展開について

運営企業はグローバルキッチン株式会社（所在地：東京都港区、代表取締役社長：亀井泰人）。事業内容は調理済み冷凍食材の商品企画・開発・販売、個人向け通販、配食支援、海外輸出、介護施設厨房運営、レストラン運営、アスリート栄養サポートなど多岐にわたります。

柳島キッチンは店舗レベルで季節イベントに合わせた商品開発を継続的に行う方針を示しており、日本の伝統的な糀を用いた発酵調味料や身体にやさしい素材の活用を今後も拡大していく計画が示されています。メニューは子どもから大人、さらにペット（ワンちゃん）も想定するラインナップ強化が検討されています。

会社名

グローバルキッチン株式会社

代表

代表取締役社長 亀井泰人

本社所在地

東京都港区東新橋二丁目12番1号 PMO東新橋8階

電話（代表）

03-6459-0746

店舗情報と問い合わせ先

店舗名：ナチュラルフーズ柳島キッチン。所在地は神奈川県茅ケ崎市柳島1300（柳島スポーツ公園 クラブハウス2階）です。JR茅ケ崎駅北口より無料送迎バスが運行されています。

営業時間・定休日、連絡先などの詳細は以下の通りで、事前確認・予約やテイクアウトの相談は店舗へ連絡することが案内されています。

電話

0467-81-4103

営業時間

平日 9:00〜17:00（ラストオーダー16:30）／土日祝 8:00〜19:00（ラストオーダー18:30）

定休日

月曜日（祝日の場合は翌日）、年末年始

店舗ウェブサイト

https://www.yanagishima-kitchen.jp/

Instagram

https://www.instagram.com/yanagishima_kitchen/

本記事の要点整理

ここまでで示した内容を表形式で整理します。日付、価格、提供時間、販売場所、問い合わせ先などを項目ごとにまとめ、読者が必要な情報を速やかに把握できるようにしています。

当記事はプレスリリースの内容を整理・要約したもので、販売期間・価格・提供時間・問い合わせ先などはリリース記載の通りに掲載しています。ご利用の際は最新の情報確認のため、店舗または運営会社の公式サイト・SNSでの案内を合わせてご確認ください。