平城苑が冬季限定『明太ホルモン鍋』を直営20店で提供

ベストカレンダー編集部

2025年12月1日 14:29

明太ホルモン鍋販売開始

開催期間：12月1日〜1月31日

どこで食べられるの？

平城苑の直営20店舗で提供されます。綾瀬本店、亀有、柏、越谷レイクタウンなど首都圏中心の指定20店（一部除く）。詳しい店舗は公式サイトで確認してください。

値段と味の種類は？

味噌（〆はチーズINおにぎり付き）1,480円（税込1,628円）と塩にんにく1,680円（税込1,848円）。味噌は炙り明太のコク、塩はコムタンスープと三種のにんにくが特徴です。

冬の食卓に加わる新定番：「明太ホルモン鍋」提供開始

高級焼肉チェーンを展開する株式会社平城苑は、2025年12月1日（月）11時に発表したプレスリリースにて、冬季限定メニュー『明太ホルモン鍋』を直営20店舗にて販売開始すると発表しました。販売開始日は2025年12月1日（月）で、販売期間は2025年12月1日から2026年1月31日（土）を予定しています（内容・期間は予告なく変更される場合があります）。

同社はプレスリリース内で、創業以来のこだわりである「和牛一頭買い」や、自社工場での熟成・加工・流通の一元管理などの生産・流通体制を改めて説明しています。今回の冬季限定メニューは、そうした同社の品質管理と食材調達の強みを生かした一品として位置付けられています。

発表の日時・対象店舗についての要点

プレスリリースは2025年12月1日 11時00分に公開され、販売開始同日からの提供であることが明記されています。対象は平城苑の直営20店舗であり、発表文中には「一部店舗を除く」との注記がありますが、実際に販売する店舗名は具体的にリストされています。

以下に販売対象の店舗一覧を示します。これらの店舗で冬季限定の明太ホルモン鍋が提供されます。

綾瀬本店
亀有店
足立入谷店
大泉学園店
トリエ京王調布店
八王子店
松戸店
柏店
流山店
流山おおたかの森S.C.店
野田店
幕張店
草加松原店
越谷レイクタウン店
春日部店
浦和店
つくば学園店
守谷店
橋本店
江戸川店

味わいの設計とメニュー構成

『明太ホルモン鍋』は、平城苑が誇る和牛ホルモンと明太子を組み合わせ、鍋の旨みを最大限に引き出すよう設計されています。プレスリリースでは「明太子のコクとホルモンの甘みが溶け合う」と説明されており、湯気までごちそうになる味わいを意図した一品であると位置付けられています。

商品は2種類の味付けが用意されており、いずれも〆のアレンジが提示されています。味噌味には「チーズINおにぎり」が付属し、スープを残して最後におにぎりを入れて楽しむという提案がされています。塩にんにく味は、骨から抽出したコムタンスープをベースに和牛ホルモンの甘みとにんにくの風味を効かせたものです。

メニューの詳細

プレスリリースに記載された各メニューの構成と価格は次の通りです。写真はイメージであり、実物と異なる場合がある旨も明記されています。

味噌（〆はチーズINおにぎり付き）：炙り明太と和牛ホルモンの旨みが溶け込むコクのある鍋。スープを残して〆のおにぎりを入れて楽しむ方式。価格は1,480円（税込1,628円）。
塩にんにく：骨から抽出したまろやかなコムタンスープに和牛ホルモンの甘みが溶け込み、生にんにく・揚げにんにく・すりにんにくのトリプルパンチが効いた一品。スープまで飲み干したくなる味わいと表現。価格は1,680円（税込1,848円）。

いずれのメニューも、予告なく販売内容・期間が変更となる場合がある点に留意が必要です。プレスリリースには「写真はイメージです」「予告なく販売内容・期間が変更となる場合がございます」との注記が明記されています。

平城苑の供給体制と事業規模

平城苑は創業以来、全国の有名産地から品質と等級で厳選した黒毛和牛を一頭丸ごと仕入れる「和牛一頭買い」にこだわってきました。年間800頭以上を購買し、自社工場で熟成・加工・流通を一元管理することで、安定した品質と安全性の確保を図っています。

同社は1970年に創業し、2025年12月に創業55周年を迎えたことをプレスリリースで報告しています。現在の店舗展開は首都圏を中心に、国内36店舗および海外1店舗（2025年12月1日現在、FC店含む）となっており、ブランドはいくつかのカテゴリーに分かれています。

会社概要（プレスリリース記載情報）

プレスリリースに記載された会社概要は以下の通りです。事業内容や所在地、資本などの基本情報が明示されています。

社名: 株式会社平城苑
代表者: 代表取締役社長田華久登
創業: 1970年12月
設立: 2012年3月
所在地: 東京都足立区綾瀬3-15-5 1F
資本金: 4,500万円
事業内容: 飲食業の経営（焼肉、ステーキ、しゃぶしゃぶ、ハンバーガー等）
ブランド: 焼肉平城苑 / 東京焼肉平城苑 / 東京焼肉一頭や / 和牛放題の殿堂肉屋横丁 / BLT STEAK / Wagyu Burger / KOBE BEEF DINING 和牛特区
出店状況: 国内36店舗、海外1店舗（2025年12月1日現在）
ホームページ: https://heijoen.co.jp

販売情報の要点整理と参考情報

以下の表は、本記事で触れた販売情報と主要な数値・日付をまとめたものです。プレスリリースの内容を要約しつつ、一目で確認できるように整理しています。

項目	内容
商品名	冬季限定『明太ホルモン鍋』
販売開始	2025年12月1日（月）
発表日時	2025年12月1日 11時00分（プレスリリース）
販売期間（予定）	2025年12月1日～2026年1月31日（予定。予告なく変更の場合あり）
販売店舗	平城苑直営20店舗（一部店舗を除く・店舗名は本文参照）
メニュー（価格）	味噌（チーズINおにぎり付き） 1,480円（税込1,628円） / 塩にんにく 1,680円（税込1,848円）
特徴	和牛ホルモンと明太子の組合せ。味噌はチーズINおにぎりで〆を提案。塩にんにくはコムタンスープベース、3種のにんにくを使用。
企業の主な強み	全国の有名産地からの和牛一頭買い、年間800頭以上購買、自社工場での熟成・加工・流通の一元管理
会社情報（代表等）	株式会社平城苑 / 代表取締役社長田華久登 / 創業 1970年12月 / 所在地東京都足立区