12/1開始｜博多で味わう冬の味わいディナーブッフェ

目の前で仕上げるライブ感──冬の味わいディナーブッフェの見どころ

鉄板で焼きあげるステーキと揚げたて串揚げの醍醐味

オリエンタルホテル福岡 博多ステーションのレストラン「LINK SQUARE」で開催される「冬の味わいディナーブッフェ」は、2025年12月1日（月）から27日（土）までの期間限定で提供されます。ディナータイムは18:00〜22:00（ラストオーダー21:30）で、滞在は120分制。店舗はB2Fの「LINK SQUARE」です。

ライブキッチンでは、シェフが目の前で豪快に焼き上げる鉄板ステーキや、長崎名物の雲仙ハムステーキを特製和風ソースで提供します。串揚げコーナーでは、揚げたてのサクサク感をタルタルソースや特製とんかつソースで楽しめる構成です。

ピザ窯から届く冬の一皿と温かい料理群

ピザ窯からは濃厚な蟹の風味ととろけるチーズが香ばしい「クリーミークラブミートピッツァ」が焼き上がり、熱々をその場で提供します。こうした出来たてをすぐに味わえる演出が、本ブッフェの大きな特徴です。

さらに、冷えた体を温める温製メニューも多数用意されています。九州の郷土料理や洋風の煮込みなど、和洋折衷で多彩な温かい料理が並ぶため、冬の団体利用や忘年会にも適した内容になっています。

• ライブキッチンの主な提供例：鉄板焼きステーキ、鉄板焼き雲仙ハムステーキ、鉄板焼きソーセージ
• 揚げたてコーナー：串揚げ各種（タルタル・特製とんかつソースでのアレンジ可）
• ピザ窯：クリーミークラブミートピッツァなど

博多の冬味覚と新作メニュー、クリスマス期間の特別演出

郷土料理や煮込みで味わう博多の冬

ブッフェには、福岡・九州の冬ならではの味が並びます。たとえば「博多もつ鍋」や「牛すじと根菜の土手煮」といった、寒い季節にぴったりの滋味深い煮込み料理が揃います。これらは身体を芯から温める一皿として提供されます。

和洋の垣根を越えたメニューも用意されており、「マルセイユ風ブイヤベース」や「薬膳豆乳ポトフ」といった魚介や野菜の旨みを活かした料理もラインナップされています。定番のオリエンタルカレーやおでんに加え、今回は料理長こだわりの新作「辛麺」も登場します。

12月22日〜25日限定のクリスマスメニュー

クリスマス期間（12月22日（月）〜25日（木））は、4日間限定で特別メニューを用意します。ローストチキンやブッシュドノエルなど、聖夜を意識した構成で、通常期間とは異なるフェスティブな料理が並びます。

クリスマスディナーブッフェの例として、ハーブチキンのロースト、ローストビーフ トリュフソース、サーモンマリネ、カルボナーラ、スペイン風パエリヤ、ストロベリーショートケーキやノエルショコラといったスイーツ群が含まれます。食事の前菜からデザートまで、聖夜を彩る多彩なメニューが用意されています。

クリスマス提供期間

2025年12月22日（月）〜12月25日（木）

主なクリスマスメニュー例

ローストチキン、ローストビーフ トリュフソース、クリスマスピッツァ、ストロベリーショートケーキ等

開催概要、料金、予約方法と客層を意識したサービス

開催日程と時間、会場の詳細

本ブッフェは2025年12月1日（月）〜12月27日（土）の期間で実施されます。ただし、日曜・祝日は除きます。会場はB2Fの「LINK SQUARE」。ディナータイムは18:00〜22:00で、ラストオーダー21:30、利用時間は120分制です。

立地面では、オリエンタルホテル福岡 博多ステーションはJR博多駅筑紫口から徒歩1分、福岡空港から地下鉄で5分、地下鉄博多駅に直結しており、アクセス面での利便性が高い点が特徴です。

料金設定と限定プラン、予約先

料金は税込表示で、大人5,000円／中高生3,000円／4歳〜小学生2,000円／3歳以下無料です。12月16日（火）までの平日（月〜木）限定で「お客様感謝プラン」を販売中で、通常大人5,000円のディナーブッフェを3,000円で提供する特別価格になっています。

予約および問い合わせはレストラン予約課（受付時間 10:00〜19:00）まで。電話番号は092-461-2101です。オンライン予約は以下のURLで受け付けています。
https://x.gd/xxkmq

1. 開催期間：2025年12月1日（月）〜12月27日（土）※日曜・祝日除く
2. 時間：18:00〜22:00（O.S.21:30 / 120分制）
3. 会場：B2F「LINK SQUARE」
4. 予約・問合せ：レストラン予約課 092-461-2101（10:00〜19:00）

ホテル・レストランの特徴と運営会社情報

オリエンタルホテル福岡 博多ステーションの施設概要

オリエンタルホテル福岡 博多ステーションは、ナチュラルな素材感をアクセントとする客室や、宿泊ゲスト専用のエグゼクティブガーデン、ジムなどを備えています。都市の利便性を持ちながら、滞在者が一息つける施設構成が特徴です。

レストラン「LINK SQUARE」は上質な空間を提供するブッフェレストランで、朝食時は福岡ならではのご当地メニューを含む和洋食、ランチはメインを選べるセミブッフェ（時間無制限）、ディナーは旬の食材を活かしたバラエティ豊かな料理を展開しています。

運営会社とブランド概要

オリエンタルホテルズ＆リゾーツは、株式会社ホテルマネージメントジャパン（HMJ）が運営するホテルチェーンブランドです。国内では「オリエンタルホテル」「ホテル オリエンタル エクスプレス」など、計16ホテル（総客室数4,169室）を展開しています（2025年11月時点）。

HMJはグループ全体で国内24ホテル（総客室数7,671室）を展開し、グループ従業員数は3,405名（2025年11月現在）です。会員制プログラム「CLUB ORIENTAL」は入会金・年会費無料で、会員限定の特典やプランが用意されています。

公式情報リンク

オリエンタルホテルズ＆リゾーツ 公式サイト

オリエンタルホテル福岡 博多ステーション 公式サイト（関連リンク）

SNS：Facebook・Instagram・YouTube・X（それぞれ公式アカウントあり）

まとめ：開催要点の整理

以下の表に本記事で述べた開催概要、料金、主なメニュー、予約方法などの要点を整理しました。ブッフェの提供内容は変更になる場合がある旨も併せて明記します。

上記はプレスリリースの記載内容を基にまとめた要点です。ブッフェの実施期間、会場、料金、提供メニューやクリスマス期間の特別構成、予約方法など全て明示しています。詳細は公式サイトや予約窓口で確認してください。