鹿児島・鴨池に炭火の新店「煉獄炭火 鰻鶏」が開店
ベストカレンダー編集部
2025年11月27日 06:03
煉獄炭火鰻鶏プレオープン
開催期間：11月25日〜11月30日
鴨池の交差点に炭火の新店、煉獄炭火 鰻鶏がプレオープン
2025年11月25日、鹿児島市鴨池に新しい炭火焼きの店「煉獄炭火 鰻鶏(れんごくすみび・まんどり)」がプレオープンした。店舗はセブンイレブン鹿児島騎射場店の真ん前というわかりやすい立地にあり、地元のランチ需要と夜の居酒屋需要の双方を想定した営業を行う。
この情報は株式会社 M＆S が発表したプレスリリースに基づくもので、同リリースは2025年11月26日11時22分の配信である。プレオープン初日から数日間は特別なキャンペーンも実施されるため、近隣の飲食利用者や観光客の関心を集めている。
立地と店舗名の由来
店舗名は「煉獄炭火 鰻鶏」。名称からわかるように、鰻と鶏の炭火焼きを中心に据えた業態である。鴨池というエリアの交通便利な場所にあり、周辺には買い物や通勤途中に立ち寄りやすい施設が揃っている。
具体的にはセブンイレブン鹿児島騎射場店の正面に位置するため、初めて訪れる顧客でも迷わず到着しやすい。住所は鹿児島市鴨池１-５-１０ 第二皆元マンション１０１号、電話番号は ０９９－８２２－０１０２ と発表されている。
昼は鰻と丼、夜は炭火焼鳥と一品料理で切り替えるメニュー構成
煉獄炭火 鰻鶏は昼と夜で提供形態を明確に分けている。昼は鰻や丼を中心に、夜は炭火焼き鳥や一品料理を中心とした居酒屋スタイルでの提供を行うため、時間帯によって来店目的が変わる層を取り込む戦略だ。
プレスリリースでは昼の主なメニューとして以下が挙げられている。太丸の日本鰻を炭火で焼き上げる料理、鴨と鶏肉を使った“飲めそうな親子丼”、島根県産のアナゴと太丸鰻を組み合わせたハーフ丼などが提供される。
- うな重 竹 3,180円
- 鴨と鶏の飲める親子丼 1,580円
- 島根県産アナゴと太丸鰻のハーフ丼 提供あり（メニュー名として明記）
夜は炭火焼き鳥を中心に複数の一品料理を揃え、居酒屋としての利用を意識した構成になる。プレスリリースにはオーナーが自らの船で釣った新鮮な魚を提供する可能性もあると明記されており、日替わりの本日のおすすめメニューにはオーナーのこだわりが反映される。
このように昼夜で業態を切り替えることで、ランチ利用と夜の宴会やちょい飲み需要を同時にカバーする計画であることがうかがえる。
料理の特徴と食材のこだわり
炭火焼きにこだわるため、焼き上がりの香ばしさと香りを重視した調理法が基本となる。特に鰻は太丸の日本鰻を使用し、炭火でじっくりと焼いて提供するという。
また、鴨と鶏を組み合わせた親子丼は“飲めそうな”という表現で紹介されており、出汁や調味の仕立てが濃すぎず旨味を引き出す方向で仕上げられていることが想定される。島根県産のアナゴと太丸鰻を組み合わせたハーフ丼は、地域産の素材を活かすメニュー構成の一例として記載されている。
- 使用素材
- 太丸の日本鰻、島根県産アナゴ、鴨肉、鶏肉など
- 調理法
- 炭火焼き（昼は鰻・丼、夜は焼き鳥・一品料理中心）
プレオープンキャンペーンと営業時間・価格
プレオープン期間中の特別サービスは、2025年11月25日（火）から11月30日（日）まで行われる。期間中は生ビール一杯を無料で提供するキャンペーンが実施されるとプレスリリースにて告知されている。
キャンペーンは来店者に対する期間限定のサービスであり、昼夜ともに対象になるかは店舗公式の案内に従う必要があるが、発表された日程は上記の通りである。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| プレオープン期間 | 2025年11月25日（火）〜2025年11月30日（日） |
| キャンペーン内容 | 生ビール一杯無料 |
| 参考価格（昼） | うな重 竹 3,180円、鴨と鶏の飲める親子丼 1,580円 |
営業時間は曜日によって異なる。以下の通りで、昼の開店時間はいずれの日も11時30分からで、ラストオーダーは13時30分に設定されている。
- 日〜木: 11時30分〜14時（ラストオーダー 13時30分）、18時〜21時30分（ラストオーダー 21時）
- 金・土: 11時30分〜14時（ラストオーダー 13時30分）、18時〜22時30分（ラストオーダー 22時）
店舗の連絡先は電話 099-822-0102。住所は鹿児島市鴨池１-５-１０ 第二皆元マンション１０１号である。これらの情報はプレスリリースの記載に基づく。
発表内容のポイント整理と引用
本記事は株式会社 M＆S のプレスリリースを元に、店舗の立地、メニュー構成、プレオープンキャンペーン、営業時間、価格、連絡先など発表された全ての情報を整理して伝えている。重要な情報は日付や価格、営業時間など数値で明示することを優先した。
プレスリリース内にはオーナーの活動に関する記載もあり、オーナーが自らの船で釣った新鮮な魚を提供することがある点は、日替わりのおすすめメニューの内容に影響を与える可能性があると示されている。また、プレスリリースには次の文言が含まれている。
プレスリリース記載文: 「ぜひとも、皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちいたしております。」
上記は発表側の表現としてリリースに記載されたものであり、本記事はその表現を引用している。
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 店舗名 | 煉獄炭火 鰻鶏(れんごくすみび・まんどり) |
| 運営会社 | 株式会社 M＆S |
| プレオープン日 | 2025年11月25日（火） |
| プレリリース配信日時 | 2025年11月26日 11時22分 |
| プレオープンキャンペーン | 2025年11月25日〜11月30日 生ビール一杯無料 |
| 代表メニュー（昼） | うな重 竹 3,180円、鴨と鶏の飲める親子丼 1,580円、島根県産アナゴと太丸鰻のハーフ丼 |
| 営業時間 | 日〜木 11:30〜14:00（LO13:30） 18:00〜21:30（LO21:00） / 金・土 11:30〜14:00（LO13:30） 18:00〜22:30（LO22:00） |
| 住所 | 鹿児島市鴨池１-５-１０ 第二皆元マンション１０１号 |
| 電話番号 | 099-822-0102 |
以上が発表された全情報の整理である。提供メニューは昼と夜で切り替わり、炭火焼きという調理法と地域産素材の使用、オーナーによる魚介の提供といった特徴が明確に示されている。プレオープン期間のキャンペーンや営業時間、価格情報は本文中の表とリストにてまとめているので、来店予定がある場合は確認されたい。
