12月1日発売　JOYL 伊豆産オリーブ『雅』数量限定

手摘みで仕上げた伊豆産エクストラバージン、その香りと味わい

株式会社J-オイルミルズ（以下、当社）は、伊豆急ホールディングス株式会社（以下、伊豆急HD）と共同で開発した純国産エクストラバージンオリーブオイルを、JOYL「伊豆産オリーブ EXTRA VIRGIN OLIVE OIL 雅」の名称で数量限定販売します。本製品は2025年9月下旬に東伊豆の農園で収穫されたオリーブ（レッチョ・デル・コルノ種）を原料とし、収穫から搾油までの時間を極力短くして鮮度を保ったまま伊豆高原の搾油工場で搾油しています。

本品はオリーブの果実が持つ本来のフルーティな香りと味わいを大切にしているのが特徴です。香りは青りんごやシナモン、杏仁（あんにん）を想起させるフルーティなノートがあり、口当たりはナッツのようなコクと滑らかさを備えています。時間を置くと山椒のような辛みが徐々に現れ、食材との調和を図りながら味に奥行きを与えます。

生産工程とこだわり

収穫はすべて手摘みによって行われ、果実の状態を確認しながら選果を行うことで、搾油に適した果実のみを使用しています。収穫後は鮮度を重視し、収穫から24時間以内に搾油する工程を徹底しています。これによりオリーブ本来の香りや風味成分の揮発・劣化を抑えています。

原料であるレッチョ・デル・コルノ種は、イタリア・トスカーナ地方で知られる品種であり、日本での栽培は珍しいとされていますが、伊豆の気候と土壌に適応して良好に生育しました。こうした品種特性と素早い搾油プロセスが組み合わさることで、独特のフルーティさと後味の辛みを両立させています。

• 品種：レッチョ・デル・コルノ種（イタリア、トスカーナ地方由来）
• 収穫時期：2025年9月下旬（手摘み）
• 搾油：伊豆高原の搾油工場にて収穫後24時間以内

料理と器との相性

本品はバゲットやサラダなどシンプルな料理ではオイル自体が主役となり、和食との相性も良い点が特徴です。具体的には、お寿司やカルパッチョ、デザートに仕上げとして振りかけると料理にコクと爽やかさを加えます。クリスマスやお正月といった特別な日の一皿に用いることで、料理全体のバランスを整える名脇役として機能します。

ラベルデザインには伊豆の観光名所にあるステンドグラスの美しさとオリーブの実をモチーフに採用しており、和の膳でも洋のテーブルでも映えるビジュアルに仕上げられています。ギフトとしても意識したパッケージデザインとなっています。

数量限定販売の詳細と購入方法

販売開始は2025年12月1日（月曜日）で、当社の公式オンラインショップにて数量限定で取り扱います。販売ページは専用ページ（https://shop.j-oil.com/f/miyabi）に設けられ、商品は専用ページおよび公式オンラインショップ（https://shop.j-oil.com）から購入可能です。

本製品は家庭用の91g瓶に充填しており、原材料名は「食用オリーブ油（国内製造）」、賞味期限は製造日から19カ月です。価格は通常品が4,536円（税込）、ギフトボックス入りは4,866円（税込）となっています。販売は数量限定であるため、予告なく完売する場合があります。

製品名

JOYL「伊豆産オリーブ EXTRA VIRGIN OLIVE OIL 雅」

容量・容器

91g瓶

原材料名

食用オリーブ油（国内製造）

賞味期限

製造日から19カ月

価格

4,536円（税込）／ギフトボックス入り4,866円（税込）

購入にあたっての注意点

販売は公式オンラインショップ内の専用ページでの数量限定販売です。リンクは以下の通りです：https://shop.j-oil.com、専用ページ：https://shop.j-oil.com/f/miyabi。在庫状況や発送時期についてはオンラインショップの案内に従ってください。

製品は手摘み・短時間搾油という特性上、毎年の収穫量に依存するため供給量に限りがあります。ギフトボックス入りの仕様は贈答需要に配慮したもので、包装や配送条件に関しては公式ショップの規定を参照してください。

「伊豆オリーブみらいプロジェクト」とJ-オイルミルズの取り組み

「伊豆オリーブみらいプロジェクト」は、東急株式会社と伊豆急HDが2013年に開始した地域活性化を目的とする取り組みです。本プロジェクトはオリーブを通じて1次から3次産業までを横断的に推進することで、耕作放棄地の再生や地域特産品の育成、観光客誘致を図る6次産業化のモデルを目指しています。

当社は2019年10月よりプロジェクトに参画し、オリーブオイルの官能評価や理化学分析、充填・保管に関する技術的知見を提供しています。国内のオリーブオイル市場を牽引する企業としての経験を活かし、伊豆産オリーブのブランド化と品質担保に貢献しています。

• プロジェクト開始：2013年（東急・伊豆急HD）
• 当社参画：2019年10月より
• 主な目的：耕作放棄地の再生、地域産業の活性化、観光振興、伊豆産オリーブのブランド化

プロジェクトでは、伊豆地域に残る耕作放棄地を持続的に活用することによって、ミカンや茶の生産減少に伴う土地利用の課題に対応することを目指しています。当社は製品化に向けた品質評価と製造・保管ノウハウを提供することで、地域における6次産業化の推進に寄与しています。

企業情報と関連取り組み

株式会社J-オイルミルズは東証プライム市場（証券コード2613）に上場しており、2004年に製油業界の3社が統合して発足した味の素グループの食用油メーカーです。家庭用ブランド「JOYL」シリーズをはじめ、業務用油脂でも高いシェアを持っています。

環境負荷低減や製品ライフサイクルに配慮した取り組みも行っており、プラスチック使用量を従来比で6割以上削減した紙パックの食用油「スマートグリーンパック®」シリーズや、CFP（Carbon Footprint of Products）マークを取得した業務用「長徳®」シリーズなどを展開しています。詳細は当社ウェブサイト（https://www.j-oil.com/）を参照してください。

製品情報の整理と要点まとめ

ここまでに示した本製品の主要情報をわかりやすく整理します。下表は製品名、販売開始日、容量、価格、原料・製造に関するポイント、参画プロジェクト等の要点を網羅したものです。

以上が本製品に関する主な事実と製品仕様の整理です。製品は限定数量での販売となり、ラベルやギフト仕様も含めて季節の贈答や特別な日の料理に適した商品設計がなされています。詳細は当社公式オンラインショップおよび当社のウェブサイトのプレスページ（https://www.j-oil.com/press/）で確認できます。

（本リリース情報は、株式会社J-オイルミルズによる発表資料を基にまとめています。発表日時：2025年11月25日 15時00分）