11/22放送 三田村邦彦と巡る下関の歴史と名物グルメ

三田村邦彦と斉藤雪乃が歩く、下関の歴史と食の散策記

テレビ大阪の旅番組「おとな旅あるき旅」で、俳優の三田村邦彦とアシスタントの斉藤雪乃が山口県下関市を訪れ、港町の歴史と名物グルメを巡る旅の模様が放送されます。放送は2025年11月22日（土）夕方6時30分〜6時58分。この放送はテレビ大阪からのプレスリリースとして2025年11月20日10時00分に発表されています。

番組は地元に根ざした食や風景、歴史的な史跡を通じて土地の魅力を伝える構成です。今回の下関編では、新鮮な海産物や地元の逸品、日本の歴史と結びつくスポットを幅広く紹介しています。放送終了後には見逃し配信がTVerで視聴可能で、また公式YouTubeチャンネルに未公開映像がアップされる予定です。

唐戸市場から始まる食の巡礼：辛子明太子、クジラ、海鮮丼

旅の出発点は下関の台所として知られる唐戸市場。週末には新鮮な寿司や魚介が所狭しと並び、県外からの来訪者も多い賑わいを見せます。三田村が「下関に来たら必ず寄る」と語るほどの代表的スポットです。

市場周辺での訪問先は以下の通りです。いずれも番組の取材で実際に試食や取材が行われました。

• 林商店：北海道産たらこだけを使用し、無添加無着色にこだわった辛子明太子を提供。三田村は「つぶがプリプリ」と語りつつ試食しました。
• 藤野商店（クジラ専門店）：下関は江戸時代から捕鯨が盛んで、流通と消費の拠点として発展してきた歴史があります。本店では特別にクジラの尾身を試食。地元のクジラ文化に根差した味わいが紹介されました。
• おかもと鮮魚店：魚屋兼海鮮居酒屋として約50年のキャリアを持つ店主が市場で仕入れる鮮魚を使った料理を提供。名物のおかもと丼は日替わりで約20種類の海鮮が盛られ、昭和の創業以来28年間値段据え置きで2,750円という価格設定が維持されています。

おかもと丼は何が盛られているかが当日のお楽しみとされ、クジラやふく（フグ）、タイ、あんこうなど多彩な海の幸が一皿に収まる豪華な海鮮丼として番組で紹介されました。

下関酒造と“海の食材専用酒”の試飲、コーヒーと史跡の立ち寄り

食を巡る旅では地酒も重要な要素として取り上げられています。下関で大正12年創業の下関酒造を訪問し、海の食材に合わせて造られたシリーズの試飲を実施しました。今回紹介されたのは、くじら専用の大吟醸酒「ALL BLUEくじら」や、ふぐ専用の大吟醸酒「ALL BLUEふぐ」を含む全5種類のラインナップです。

斉藤は「ハッピーな味」と表現し、海産物との相性を確かめるかたちで試飲が進められました。酒蔵側が海の幸専用に調整した味わい設計がポイントです。

食後の休憩では長府地区にある、毛利家の家老であった福原家の屋敷を受け継ぐTAKADA COFFEE（タカダコーヒー）を訪問。提供されたコーヒーの一例として「インドネシア・リントン深煎り」が紹介され、酸味とほろ苦さ、香りのバランスが解説されました。店内は歴史的建造物の趣を残す空間としても紹介されています。

功山寺とみもすそ川別館で味わう歴史と伝統のふく料理

歴史的背景では、1327年創建の由緒ある寺院である功山寺（こうざんじ）が紹介されました。番組ではガイドの案内のもと、維新のきっかけとなった高杉晋作ゆかりの地としての功山寺の重要性に触れ、決起が行われたとされる部屋を実際に見学する場面が放映されます。

夜の食事は昭和22年創業の老舗料亭旅館みもすそ川 別館で、ふく料理のフルコースと専門的な提供方法が紹介されました。女将直伝のふく刺しの食べ方が示され、番組ではその手順により味わいが格段に良くなることを解説しています。また、三田村が「日本一美味しい」と評したというとらふくヒレ酒で乾杯する場面も紹介されました。

ふく刺しは二人前の盛り付けとして提供され、視聴者に向けて食材の扱いと伝統的な食文化の継承が伝えられる構成です。

番組情報と配信、公式アカウント一覧

番組「おとな旅あるき旅」は毎週土曜夕方6:30からの放送。今回の下関編の放送に合わせ、以下の公式配信・SNSリンクが案内されています。放送終了後はTVerで無料見逃し配信が行われます。

番組公式YouTubeチャンネル

https://www.youtube.com/@otonatabi_tvo（未公開映像あり）

TVerページ

https://tver.jp/series/sr6q8agywz（放送終了後無料見逃し配信）

番組HP

https://www.tv-osaka.co.jp/ip4/tabi/

番組公式X（旧Twitter）

https://x.com/tetsutabiclub

番組公式Instagram

https://www.instagram.com/tvo.otonatabi/

放送情報や関連映像は上記の公式ページと各種SNS、YouTubeチャンネルで確認可能です。

取材で紹介された主要スポットと特筆事項の整理

番組内で実際に取材・試食・試飲が行われたスポットとそこで紹介された特筆事項を整理します。以下は現地での具体的な体験や数値、商品名などを含む要点です。

• 唐戸市場：週末の活況、寿司や鮮魚の並び、地域の台所としての存在。
• 林商店：北海道産たらこ限定、無添加無着色の辛子明太子を提供。
• 藤野商店：クジラ専門店。特別にクジラの尾身を試食。下関の捕鯨史に関する解説。
• おかもと鮮魚店：創業約50年の店主による仕入れ。名物「おかもと丼」は約20種類の海鮮を日替わりで盛る。価格は28年間据え置きの2,750円。
• 下関酒造：大正12年創業。海の食材専用酒シリーズ「ALL BLUE」全5種類（例：ALL BLUEくじら、ALL BLUEふぐ）を試飲。
• TAKADA COFFEE：福原家の屋敷を継承した喫茶。インドネシア・リントン深煎りなどのコーヒーを紹介。
• 功山寺：1327年創建。高杉晋作ゆかりの地として、決起が行われたとされる部屋の見学を実施。
• みもすそ川 別館（老舗料亭旅館、昭和22年創業）：女将直伝のふく刺しの食べ方、2人前の盛り、三田村が評価したとらふくヒレ酒を提供。

取材を通じて、下関の食文化と歴史が連動した形で紹介されており、各スポットでの体験や商品名、価格、創業年などの具体的な情報が番組内で伝えられました。

この記事では、テレビ大阪が発表した下関編の取材内容を漏れなく整理して紹介しました。放送では地域の歴史的背景、地元に根付いた食文化、各店のこだわりや具体的な商品情報、価格や創業年などの事実が詳細に伝えられる予定です。関連情報や続報は番組公式サイトや公式SNS、配信プラットフォームで確認できます。