12/1開始｜ホテルグランヴィア広島の北海道×海鮮ブッフェ

冬の海の幸と北海道の名品を一堂に──ホテルグランヴィア広島の「旅するブッフェ」

ホテルグランヴィア広島（広島市南区松原町1-5、総支配人：島田正義）は、2階カフェ＆ブッフェ「ディッシュパレード」にて、2025年12月1日（月）から2026年2月28日（土）まで、テーマ別ブッフェ『旅するブッフェ 海の幸と北海道グルメ』のランチ＆ディナーを開催します。今回のフェアは、昨年好評を得た「北海道」と「海の幸」を中心に構成され、通常の隔月開催から期間を延長して3カ月間実施されます。

ブッフェの趣旨は、北海道の大地が育む名物や名品、そしてこの時期に最も味わい深くなる海鮮を一度に楽しめることです。ホテルのオールデイダイニングとして培われた調理と提供のノウハウを活かし、旬の食材を用いた料理を昼夜問わず提供します。

会場と開催期間の概要

会場はホテル2階のカフェ＆ブッフェ「ディッシュパレード」。開催期間は、2025年12月1日（月）〜2026年2月28日（土）です。なお、特別営業日については一部提供除外日がありますので、利用前に確認が必要です。

提供除外日は以下の通りです：2025年12月7日（日）ディナー、2025年12月24日（水）〜25日（木）ディナー、2026年1月1日（木・祝）〜1月4日（日）、2月23日（月・祝）。これらの日は特別営業のため、通常ブッフェの提供対象外となります。

並ぶ料理と月替わりの目玉料理

ブッフェ台には、北海道産ブランドポーク「ゆめの大地」を使用したローストポークや、郷土料理の「秋鮭のオーブン焼き ちゃんちゃん焼き仕立て」など、ホテルならではの調理で仕上げた北海道グルメが並びます。海鮮を活かしたメニューも充実しており、海鮮丼やイクラ丼、蒸しズワイ蟹などを月替わりで提供します。

料理の一例として、以下のようなラインナップが発表されています。写真はイメージで、仕入れ状況により変更となる場合があります。

• 北海道ポーク（夢の大地）ローストポーク
• 北海道産秋鮭のオーブン焼き ちゃんちゃん焼き仕立て
• 北海道名物 味噌ラーメン
• 北海道玉葱入りスープを使った帆立貝のナージュ
• 北海道産きたあかりのじゃがバター 烏賊の塩辛のせ
• 各種デザート

加えて、数量限定の月替わりメニューが用意されます。内容は以下の通りです。

1. 12月：海鮮丼
2. 1月：イクラ丼
3. 2月：蒸しズワイ蟹

これらの月替わりメニューは数に限りがあるため、利用時期によっては早期に品切れとなる可能性があります。なお、一部食材に北海道産以外のものを使用するメニューもある旨が明示されています。

ディッシュパレードの特徴とサービス

ディッシュパレードは「出来立て！美味しい！楽しい！」をコンセプトにしたオールデイダイニングで、明るく開放的な空間に自然のモチーフを取り入れた寛ぎの空間が特徴です。家族やグループでの利用を想定したサービスの提供が行われています。

提供形態は朝食ブッフェ、ランチブッフェ、ディナーブッフェ、（土日祝のみ）喫茶、テイクアウトの用意があり、個室も20名〜30名向けに用意されています。詳しくはレストランの施設ページを参照ください（https://www.hgh.co.jp/rest/dishparade.html）。

利用料金・営業情報・予約方法

利用時間と料金は次の通りです。料金表示は消費税およびサービス料15％を含んでいます。クリスマス期間（2025年12月24日～25日）および正月期間（2026年1月1日～1月4日）は特別営業のため、別途特別料金での案内となります。

営業時間と通常料金（ラストオーダー含む）：

4〜6歳は全ての曜日・時間帯で1,100円となります。JRホテルメンバーズ／WESTER会員は提示により10％OFFの優待が適用されます。

予約方法は次の通りです。公式の予約ページからの当日・事前予約が可能で、電話での問い合わせも受け付けています。

• 公式ホームページ（レストランプランページ）: https://www.hgh.co.jp/rest/dishparade/plan/002875.html
• 電話: 082-262-1132（レストラン総合案内 10:00〜19:00）

また、レストランと宴会場の空席情報をウェブで確認できる仕組みが整備されています。対象の宴会場情報はホテルグランヴィア京都・大阪・岡山・広島、ホテルヴィスキオ尼崎、奈良ホテルで公開中です。

プレゼントキャンペーンの仕組みと賞品

今回のブッフェ開催にあわせ、宿泊券や北海道グルメが当たる「総計25名さまに当たる！味わう北海道、泊まる札幌 プレゼントキャンペーン」を実施します。応募はブッフェ利用者一名につき1回、会計時に配布される応募券に基づきWEBフォームから行います。

応募期間は2025年12月1日（月）〜2026年3月10日（火）です。ただし、応募券は一部特別営業日には配布されません。対象外となる日は、クリスマス期間ディナー（2025年12月24日〜25日）、正月期間（2026年1月1日〜1月4日）、ならびにアレルギーイベント開催日（2025年12月7日・2026年2月23日）です。

応募方法と抽選の流れ

1. 会計時に対象のお客様一名につき一枚、応募券を受け取る（小学生以下は対象外）。
2. 応募用紙に記載のQRコードを読み取り、WEB応募フォームにアクセスする。
3. A賞～C賞のいずれかを選択し、応募用紙に記載のシリアルコードおよび必要事項を入力して送信する。

抽選・当選連絡は2026年3月下旬に行われ、商品の発送をもって当選と代えさせていただきます。写真はイメージであり、実際の賞品とは異なる場合があります。

賞品一覧（当選人数の内訳）

A賞

JR東日本ホテルメッツ プレミア 札幌 ペア宿泊券 … 2組（計4名）

B賞

北海道グルメカタログギフト（5,000円相当） … 6名

C賞

北海道特産品（5,000円相当） … 5名

D賞（Wチャンス）

ディッシュパレード ペアランチブッフェ券 … 10名

応募時にはA～C賞のいずれか1つを選択します。選択された賞に外れた場合でも、WチャンスとしてD賞の抽選対象となる可能性があります。

運営主体と会員プログラム、ホテルについての補足

本企画の運営はJR西日本ホテルズ。JR西日本ホテルズは5ブランド、13ホテル（4,422室）を展開するホテルグループであり、駅直結の利便性を基盤に各地域でサービスを提供しています。ブランドにはホテルグランヴィア、ホテルヴィスキオ、THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection、奈良ホテル、梅小路ポテル京都などが含まれます。

また、2025年3月24日には広島駅直上（南口）に「ホテルグランヴィア広島サウスゲート」が開業しており、広島エリアでは両館合わせて地域最大級のシティホテルとなっています。

JR西日本ホテルズが加盟する会員プログラムについては、宿泊料金割引などの特典が受けられる『JRホテルメンバーズ』（入会金・年会費無料）および、鉄道やショッピングで特典が受けられる『WESTERポイント』（入会金・年会費無料）があります。たまったポイントは対象施設で利用可能です。各会員プログラムの詳細は以下のURLを参照してください。

• JRホテルメンバーズ: https://www.jrhotel-m.jp/app/
• WESTERポイント: https://wester.jr-odekake.net/wester_app/

なお、表示価格には税金およびサービス料15％が含まれています。料理内容は仕入れにより変更になる場合があり、写真はすべてイメージです。

上記のとおり、本企画は北海道由来の食材と冬の海鮮を組み合わせた内容で構成されており、期間限定の月替わりメニューや抽選で当たる賞品といった要素も含まれます。表示の料金には税金およびサービス料が含まれている点、特別営業日は提供除外または特別料金扱いになる点、料理は仕入れにより変更する可能性がある点など、利用にあたっての注意点も併せて整理しました。