1/15発売｜PRESS BUTTER SANDの新作「オペラ」大人のビター
ベストカレンダー編集部
2025年11月19日 13:16
バターサンド〈オペラ〉発売
開催期間：1月15日〜2月14日
コーヒーとチョコレートが織りなす“大人の余韻”──バターサンド〈オペラ〉の特徴
株式会社BAKEが運営するバターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」は、2026年のバレンタインシーズン向け新作として「バターサンド〈オペラ〉」を発表しました。プレスリリースは2025年11月19日11時に配信され、商品は2026年1月15日（木）より販売開始、販売期間は2026年1月15日（木）～2月14日（土）で、在庫がなくなり次第終了となります。
「バターサンド〈オペラ〉」はフランス伝統菓子のオペラから着想を得た一品で、芳醇なコーヒーの香りとチョコレートのビターな余韻を重視した構成です。甘さを抑えた味わいは「大人の本命ギフト」や「自分へのご褒美」に向く設計で、金箔を用いた上品な装いと併せ、特別な日の贈り物にふさわしい高級感を備えています。
味わいの構成と食感
バターサンド〈オペラ〉は、アーモンドの香りが立つサクサクのクッキーに、芳醇なコーヒーバタークリームとまろやかなチョコレートキャラメルを二層でサンドしています。上段のクッキー片側は深みのあるチョコレートでコーティングされ、さらに金箔があしらわれています。
口に含むとコーヒーの香りが先に感じられ、続いてチョコレートキャラメルのまろやかな甘さとほのかなビター感が重なり合います。味と食感の重なりによって、ひと口で奥行きのある余韻を生む設計です。
コレクションのコンセプトとパッケージデザイン
「バレンタインコレクション2026」は“地層×チョコレート”をテーマに据え、ブランド誕生からの積み重ねを地層に見立てて表現しています。PRESS BUTTER SANDのコンセプトである「まっすぐつくる、まっすぐ伝わる。」を踏まえたデザインで、技術と想いの重なりを可視化しています。
〈オペラ〉のパッケージはディープグリーンを基調に、コーヒーの奥深さとチョコレートのマイルドな甘さを色で表現しています。パッケージには箔押しを施し、手触りでも地層を感じられるような加工を施すことで、高級感のある佇まいに仕上げられています。
ビジュアルと素材表現
パッケージのディテールは、色彩と質感の両面で商品の風味を伝える狙いがあります。深緑の色調はコーヒーの深みを、金箔や箔押しは贈答にふさわしい気品を演出します。
製品本体にも金箔を施すなど、見た目と味わいの両面で“特別感”を意識しており、日常のスイーツとは一線を画する設計です。
商品概要・販売情報と取扱店舗
商品はまず第1弾として「バターサンド〈オペラ〉」4個入が発売されます。内容物は香ばしく焼き上げたアーモンド香るクッキー、芳醇なコーヒーバタークリーム、まろやかなチョコレートキャラメル、上段クッキーのチョコレートコーティングと金箔の装飾です。
価格は1,728円（税込）。販売場所は以下の通りで、公式オンラインや複数のECモールでも取り扱いますが、一部店舗ではお取り扱いがない場合があります。
- 「PRESS BUTTER SAND」全国の常設店舗
- 「PRESS BUTTER SAND」全国の催事場
- 「BAKE the SHOP」全国の店舗
- 公式オンラインショップ「BAKE the ONLINE」
- 楽天市場 / Yahooショッピング / Amazon / auPayマーケット / LINEギフト
販売期間は2026年1月15日（木）から2026年2月14日（土）までで、期間中であっても在庫がなくなり次第販売終了となります。第2弾の発表は近日予定とされており、続報はブランド側からの案内があるとしています。
- 発売開始日（店頭）
- 2026年1月15日（木）
- 販売終了予定日
- 2026年2月14日（土） ※なくなり次第終了
- 価格
- 1,728円（税込）
PRESS BUTTER SANDと株式会社BAKEの背景
PRESS BUTTER SANDは「まっすぐつくる、まっすぐ伝わる。」を掲げるバターサンド専門ブランドです。2017年に東京駅構内で誕生して以来、国内外に店舗網を拡大してきました。クッキーの製法には和菓子の「はさみ焼き」の技術を応用し、余分な油分を抜くことで食感と風味の最適バランスを実現しています。
また、材料をシンプルにすることでバター本来の風味を生かす2層仕立て（バタークリームとバターキャラメル）を採用しています。こうした製法と素材選びがブランドの特徴となっています。
会社概要（主要情報）
商品を企画・販売する株式会社BAKEの主要情報は以下の通りです。企業として複数ブランドを展開し、EC運営やメディア運営も行っています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 会社名 | 株式会社BAKE（BAKE INC.） |
| 創業 | 2013年4月 |
| 代表者 | 代表取締役社長 CEO 山田純平 |
| 所在地 | 〒108-0071 東京都港区白金台3-19-1 興和白金台ビル6F |
| 企業情報 | https://bake-jp.com/ |
| 事業内容 | 菓子の製造・販売、ECサイト「BAKE the ONLINE」運営、WEBメディア運営 |
BAKEは複数の菓子ブランドを展開しており、それぞれ特色ある商品ラインナップで展開しています。以下に主要ブランドと公式サイトを併記します。
- BAKE CHEESE TART（北海道生まれのチーズ菓子専門店）: https://cheesetart.com
- RINGO（焼きたてカスタードアップルパイ専門店）: http://ringo-applepie.com
- PRESS BUTTER SAND（バターサンド専門店）: https://buttersand.com
- しろいし洋菓子店（架空のパティスリー）: https://shiroishi-yougashiten.com/
- caica（ナッツ菓子専門店）: https://caica-nuts.com/
- トーキョー煎餅（米菓の新境地）: https://senbei.tokyo/
まとめ（製品情報の要点を表で整理）
以下の表は、本稿で紹介した「バターサンド〈オペラ〉」に関する主要情報を整理したものです。発売日、価格、内容、販売チャネル、販売期間、ブランド背景などを網羅しています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | バターサンド〈オペラ〉（4個入） |
| 発売開始日 | 2026年1月15日（木） |
| 販売終了予定日 | 2026年2月14日（土） ※なくなり次第終了 |
| 価格 | 1,728円（税込） |
| 商品構成 | アーモンド香るクッキー、コーヒーバタークリーム、チョコレートキャラメル、上段はチョココーティング＋金箔 |
| パッケージ | ディープグリーン基調、箔押し／“地層×チョコレート”テーマ |
| 販売チャネル | PRESS BUTTER SAND常設店舗・催事、BAKE the SHOP、公式オンライン（BAKE the ONLINE）、楽天、Yahoo、Amazon、auPayマーケット、LINEギフト（※一部店舗で取り扱いがない場合あり） |
| ブランド／製造元 | PRESS BUTTER SAND（株式会社BAKE） |
| リリース日 | 2025年11月19日 11:00（プレスリリース配信） |
本稿ではプレスリリースの内容を基に、商品特徴、パッケージデザイン、販売情報、企業情報を網羅的に整理しました。第2弾のコレクション発表は近日予定と告知されており、詳細はブランド側の追加発表により確認できます。
