12月3日発売｜たばねのしの掛川抹茶ショコラ新作

季節限定の新作和クレープ「掛川抹茶とショコラ -ピスタチオ仕立て-」の特徴

浅草に本店を構える和クレープ専門店たばねのし®は、2025年12月3日(水)より冬季限定の新作クレープとして「掛川抹茶とショコラ -ピスタチオ仕立て-」を発売します。プレスリリースは株式会社SHUNRIより2025年11月17日14時52分に公表されました。

新作は生地、クリーム、アクセントまで抹茶とショコラの調和を追求した構成になっており、素材の産地や役割が明確に設計されています。使用する抹茶は静岡県掛川産の上質な抹茶で、生地に贅沢に練り込むことで深みのある香りとほろ苦さを引き出しています。

素材と味わいの構成

クレープ全体は抹茶のほろ苦さを軸に、ショコラ系のコクとナッツの香り、果実の酸味でバランスを取る仕立てです。以下に構成要素を整理します。

• クレープ生地：掛川抹茶を贅沢に使用。抹茶の香りとほろ苦さを生地で表現。
• ピスタチオカスタード：豊かな香りと色味を付与する中心的なクリーム。
• ヘーゼルナッツペースト：まろやかなコクとショコラの風味を引き立てる役割。
• 苺のコンポート：甘酸っぱさをアクセントとして加え、後味を爽やかに締める。

これらを組み合わせることで、最後まで飽きのこない味わいに仕上げられています。抹茶のほろ苦さとナッツやチョコレート由来の甘み、苺の酸味が層になって口内で変化を生む設計です。

同時発売のドリンク「掛川抹茶ショコララテ」との相性

クレープと同じく12月3日より販売される冬季限定ドリンクは「掛川抹茶ショコララテ」です。掛川抹茶の深いうまみとほろ苦さにチョコレートのまろやかな甘みを重ねたメニューで、和の香りと洋の甘みが調和した味わいを目指しています。

ドリンクは冷温の提供やカスタマイズの可否は明記されていませんが、価格は税込700円からとなっており、販売店舗や時期によって変動する可能性がある旨が案内されています。クレープとドリンクを合わせることで、抹茶の側面を別角度から楽しめる組合せです。

商品名と価格

いずれの商品も販売開始日は2025年12月3日(水)、価格は税込表記となっています。公式発表では、仕入状況により販売開始日が変更となる可能性や、店舗により価格が異なる場合がある点が明記されています。

クレープは成分や素材の組み合わせが多層的なため、ナッツアレルギー等の注意が必要です。プレスリリース本文ではアレルギー表記の詳細は明記されていないため、購入前に各店舗での確認が推奨されます。

販売情報、公式LINE、利用上の注意

販売情報については以下の通りです。販売開始日は12月3日(水)と公表されていますが、店舗ごとに仕入状況等により販売開始日や価格が変動する可能性があるため、訪問前に各店舗へ確認することが推奨されています。

発売日

2025年12月3日(水)〜

販売価格

掛川抹茶とショコラ -ピスタチオ仕立て-：税込1,250円／掛川抹茶ショコララテ：税込700円〜

備考

販売時期、店舗により価格が変動する可能性あり。仕入状況により販売開始日に変更がある店舗あり。

公式の情報発信はホームページ（https://tabanenoshi.com/）および公式LINEで行われています。LINEではお得な情報やクーポンを配信しており、友だち追加で配信されるクーポンは全商品対象で新商品にも利用可能と案内されています。ただしクーポン利用時は対象店舗の確認が必要です。

公式LINEの登録ページはプレスリリースにて下記URLが案内されています：https://lin.ee/tXknWBJ。最新の販売情報やキャンペーンは公式チャネルで確認することができます。

たばねのしの展開と店舗情報 — 本店から全国へ

たばねのしは2022年に浅草店（本店）をオープンして以来、東京をはじめ関東、関西、北陸、島根、鹿児島などへ店舗網を拡大しています。和テイストのクレープを主軸に、空間デザインは伝統的な和の要素に現代的要素を取り入れた落ち着いた設えが特徴です。

ブランドの代表的なメニューとしては、静岡掛川抹茶を使用した「掛川抹茶ブリュレ」が挙げられます。こちらは抹茶クレープ生地に特別な配合を用い、仕上げに金箔をあしらい包装には水引職人の手作業による水引が施されています。こうした細部の演出が店舗のブランド性を支えています。

全国の店舗一覧（プレスリリース記載の全店）

以下はプレスリリースに掲載された各店の名称、住所、公式Instagramへのリンクです。訪問や問い合わせの際は各店のInstagramや公式サイトで最新情報を確認してください。

• 浅草茶屋たばねのし 浅草店（本店）｜住所：東京都台東区浅草2丁目7－7｜Instagram：/asakusachaya_tabanenoshi
• 浅草茶屋たばねのし 原宿店｜住所：東京都渋谷区神宮前1丁目14―30 WITH HARAJUKU_B1｜Instagram：/tabanenoshi_harajuku
• 浅草茶屋たばねのし 豊洲店｜住所：東京都江東区豊洲6丁目5−1 千客万来 2F｜Instagram：/toyosu_tabanenoshi_tokyo
• 浅草茶屋たばねのし 北千住店｜住所：東京都足立区千住2丁目31｜Instagram：/kitasenju_tabanenoshi
• 鎌倉茶屋たばねのし｜住所：神奈川県鎌倉市小町2丁目7−26 2F｜Instagram：/kamakura_tabanenoshi
• 成田茶屋たばねのし｜住所：千葉県成田市上町508｜Instagram：/naritachaya_tabanenoshi
• 浅草茶屋たばねのし 大阪港店｜住所：大阪府大阪市港区築港3丁目6−16｜Instagram：/osakakou_tabanenoshi
• 浅草茶屋たばねのし 心斎橋店｜住所：大阪府大阪市中央区西心斎橋1丁目6−34｜Instagram：/osaka_shinsaibashi_tabanenoshi
• 祇園茶屋たばねのし 銀閣寺店｜住所：京都府京都市左京区銀閣寺前町15番地4｜Instagram：/tabanenoshi_ginkakuji
• 祇園茶屋たばねのし 新京極店｜住所：京都府京都市中京区新京極通三条下る桜之町418-3（郵便番号604-8035）｜Instagram：/kyotoshinkyogoku_tabanenoshi
• 浅草茶屋たばねのし 姫路店｜住所：兵庫県姫路市駅前町188-1 ピオレ1_1F（郵便番号670-0927）｜Instagram：/himeji_tabanenoshi
• たばねのし 金沢ひがし茶屋街店｜住所：石川県金沢市東山1丁目15−6（郵便番号920-0831）｜Instagram：/tabanenoshi_kanazawa
• 出雲茶屋たばねのし｜住所：島根県出雲市大社町杵築南860−8｜Instagram：/izumo_tabanenoshi
• 天神茶屋たばねのし｜住所：福岡県福岡市中央区大名1-1-17｜Instagram：/tenjin_tabanenoshi
• 薩摩茶屋たばねのし｜住所：鹿児島県鹿児島市東千石町15−20｜Instagram：/satsumachaya_tabanenoshi

各店舗ごとに営業時間や販売状況が異なる場合があるため、来店前にInstagramおよび公式サイトでの情報確認が望まれます。

ブランドの背景と代表メニューの仕立て

たばねのしは和テイストのクレープを中心に提供する専門店として、伝統と現代性を併せ持つ空間づくりを行っています。2022年に浅草店（本店）がオープンして以降、関東から九州まで店舗網を広げています。

代表的なメニューである掛川抹茶ブリュレでは、静岡掛川産抹茶を用いた特別配合のクレープ生地を使用し、仕上げに金箔をあしらうなど視覚的にも和の特別感を演出しています。包装には水引職人が１つずつ作る水引が施され、素材だけでなく見た目や包みまでブランドのこだわりが反映されています。

なお、本プレスリリースは商品・販売情報の告知を目的としたものであり、販売開始や価格、取扱状況は各店舗の事情により変わる点があることが明示されています。最新情報は公式サイト（https://tabanenoshi.com/）および各店の公式SNSで確認することが必要です。

以上がプレスリリースに記載された内容の整理です。新作の要点、価格、発売日、販売上の注意点、公式情報チャネル、並びに展開店舗について、本文中に記載された情報をもれなくまとめています。購入や訪問の際は最新の営業情報等を公式サイトや各店のSNSで確認することが望まれます。