小僧寿しの期間限定『かに祭』、全ラインナップを紹介

冬の味覚を押し上げる期間限定フェア、小僧寿しの「かに祭」開催

KOZOホールディングス株式会社の子会社である株式会社小僧寿しは、持ち帰りすし店「小僧寿し」において、2025年11月15日(土)から16日(日)、および11月22日(土)から24日(月・祝)の期間限定でフェア「小僧の太鼓判『かに祭』」を実施します。発表は2025年11月14日22時30分付のリリースに基づきます。

本フェアは冬の代表的な味覚であるかにを中心に据え、濃厚な旨みが特徴の本ずわいがにと、甘みが際立つ紅ずわいがにを組み合わせたメニューを多数用意する点が特徴です。持ち帰り専門のフォーマットで、握り寿司、ちらし寿司、手巻寿司など多彩な形式で提供されます。

開催日時と対象店舗に関する基本情報

販売実施日は2025年11月15日(土)～11月16日(日)、11月22日(土)～11月24日(月・祝)の計5日間です。期間中はフェア対象メニューを各店舗で販売しますが、実施しない店舗や地域がある点に留意が必要です。

また各店舗の用意数がなくなり次第販売終了となる旨、ならびに掲載写真はイメージであり実際の提供容器と異なる場合がある旨がリリースで明記されています。購入を検討する際は、訪問予定の店舗へ事前確認することを勧めます。

ラインアップ詳細：商品名、価格、内容を網羅

フェアで提供されるメニューは握り、ちらし、手巻とバリエーションに富み、かにを中心に据えた構成になっています。以下に商品名、税抜価格・税込価格、主要構成具材をすべて記載します。

価格表記はリリース記載の通りで、一部地域・店舗により未実施または内容・金額が異なる場合があります。写真はイメージであり、実際の提供容器と異なる可能性がある点もあらためて記載します。

上記の各商品は、握り寿司、軍艦、ちらし、手巻といった異なる形式でかにを楽しめる構成です。かにの使用は商品ごとに最適な部位や加工（ほぐし身、たたき、かにみそ等）で提供されます。

なお、店舗ごとの準備数が無くなり次第終了するため、販売期間内であっても早期に完売する可能性があります。地域または店舗により未実施の場合や商品の内容・金額が異なる場合がある点は留意してください。

本ずわいがにと紅ずわいがにの使い分けと味わいの特徴

今回のフェアでは、主に本ずわいがにと紅ずわいがにの二種類のかにを用途に応じて使い分けています。リリースでは、本ずわいがにを『濃厚な旨みがたまらない』とし、紅ずわいがにを『甘みが際立つ』と表現しています。以下に味の特性と商品での使い分け例を示します。

両者の特徴を整理すると、全体の味わいバランスを考慮してメニューごとに最適なかにを用いることで、握りやちらしなど異なる食べ方でもかにの魅力が損なわれないように設計されています。

• 本ずわいがに: 旨味が強く、しっかりとした食べ応えが必要な握りや主役級の盛り合わせに適する。かに祭デラックス盛や贅沢かにざんまいのようなメニューで中心的に用いられる想定。
• 紅ずわいがに: 甘みがあり、ほぐし身やちらし、色彩を重視するバラちらしや北海ちらしで用いると素材の甘さが引き立つ。

また、かにみその風味は手巻寿司『かにみそマヨ』で活かされています。かにみその濃厚さとマヨネーズのコクの組み合わせは、短時間で食べ切るテイクアウト商品としてバランスが取りやすい構成です。

メニューごとの具材配分や味わいは、かにの部位や加工方法によって異なります。フェア期間中は味の違いを意識して複数商品を組み合わせると、かにの多様な魅力を比較しやすくなります。

購入時の注意点とフェアの要点を表で整理

購入を検討する際は、販売日程、価格、提供形態、店舗ごとの実施状況および数量制限などを把握しておくと安心です。以下にリリースに基づく注意事項と運営情報、会社情報を整理します。

リリースに記載されている具体的な注意点は、販売期間内であっても各店の在庫状況に左右される点、地域差や店舗差がある点、写真がイメージである点などです。これらを踏まえて購入計画を立てる必要があります。

本稿はリリースの内容を忠実に整理したものです。販売日程や価格、実施有無については各店舗での確認が必要です。掲載の各商品は期間限定での提供となるため、フェア期間中の具体的な在庫状況により販売状況が変わります。

以上がリリースに基づく「小僧の太鼓判『かに祭』」の概要と詳細情報の整理です。