てんや高知インター店が11月27日開店　県内初出店

高知県内初出店の案内 ─ 「てんや高知インター店」11月27日オープン

ロイヤルホールディングス株式会社の天丼・天ぷら専門店チェーン「てんや」は、2025年11月27日（木）午前10時30分に高知県高知市で県内初となる店舗「てんや高知インター店」を開業します。今回の出店はフランチャイズ方式で、運営は株式会社カワマートダイニング（本社：高知県四万十市有岡31-1、代表取締役：川間 凡也）が行います。

プレスリリースは2025年11月14日 11:00に発表されており、オープン当日の営業時間は10時30分から22時（ラストオーダー21時30分）と告知されています。店舗の外観・内観イメージも用意されており、落ち着いた和モダンのデザインが予定されています。

運営会社とフランチャイズパートナーの情報

運営はフランチャイズパートナーである株式会社カワマートダイニングが担当します。代表者は川間 凡也氏で、本社所在地は高知県四万十市有岡31-1です。今回の出店により、てんやの地方エリアでのフランチャイズ展開が更に進む見込みです。

公式の追加案内や変更は、てんや公式ホームページのお知らせページに順次掲載されます。詳細情報は下記のリンクで確認できます。

• てんや公式ホームページ お知らせ

てんやの理念と国内外の展開状況

てんやは1989年9月に東京駅八重洲地下街で1号店を開業して以来、天丼・天ぷらの大衆化を目指して展開してきた専門店チェーンです。創業以来、手ごろな価格でありながら品質にこだわった商品を提供することを理念として掲げています。

2013年以降、全国展開および海外出店を本格化し、2025年11月14日時点で国内145店舗（直営112店舗／フランチャイズ33店舗*）および海外フランチャイズ21店舗、合計166店舗を展開しています。注記として、フランチャイズ数にはグループ内フランチャイズを含むとのことです（未来ダイニング 文京グリーンコート店は除く）。

創業

1989年9月（東京駅八重洲地下街に1号店開業）

展開数（2025年11月14日時点）

国内145店舗（直営112／フランチャイズ33）、海外21店舗、合計166店舗

スローガン

「あなたの街の「てんや」です」

てんや高知インター店の店舗概要と営業体制

てんや高知インター店の店舗デザインは、創業以来重視してきた藍・きび・朱の配色を活かした和モダンな空間設計です。ご家族やグループでの利用に対応するテーブル席と、少人数やお一人様向けのカウンター席を併設します。

開店当初は来店が集中することが見込まれるため、スムーズな提供とサービス維持を目的に、当面の間は提供メニューを限定して営業する旨が発表されています。メニュー制限の詳細は公式サイトにて順次公開されます。

店舗の基本情報

来店時の混雑を考慮して、当面の間は提供メニューを限定して営業すること、また写真はイメージであることの注意書きが公式リリースに記載されています。

公開されている外観・内観イメージにより、落ち着いた色合いと親しみやすさを備えた店舗環境が想定されています。持ち帰り需要にも対応する仕様で、弁当や単品天ぷらのテイクアウトが利用可能です。

メニュー構成と調理へのこだわり

てんやの基本的なメニュー構成は、天丼・天ぷらおよび天ぷらに合うそば・うどんを中心としています。小鉢メニューやアルコール類の提供に加え、テイクアウト用の天丼弁当、天ぷら盛合わせ、単品の天ぷら（一つ単位での持ち帰り可）も販売されます。季節ごとの期間限定メニューも用意され、日本の四季や旬を感じられる商品構成です。

てんやが強くこだわる点は、食材の安定調達と調理品質です。ロイヤルグループの独自ルートで調達した高品質な食材を使用し、安全性と味の安定を図っています。

粉・油・調理設備の特徴

1. 天ぷら粉：創業時より使用する天ぷら粉は、株式会社日清製粉ウェルナと共同開発した「てんや」オリジナル配合の粉を使用。
2. 油：創業当初から日清オイリオグループ株式会社に特注している植物油を使用。軽い風味とサクサク感を引き出す配合で、食材の旨味を生かす設計。
3. オートフライヤー：温度と時間の管理が香ばしい天ぷらの鍵となるため、高品質な天ぷらを安定提供する目的で独自開発したオートフライヤーを導入。廃油が出にくい設計など環境面にも配慮している仕様です。

これらの取り組みにより、手頃な価格帯でありながら品質の高い天丼・天ぷらの提供が可能になっています。

おすすめメニュー（価格は税込）

• 天丼（みそ汁付）　620円

  定番商品。海老・いか・きす（半身使用）・かぼちゃ・いんげんを組み合わせた構成です。きすについては小骨が残る場合や、海域や餌により匂いに個体差がある旨の注意書きがあります。

• 海老といかの上天ぷらと藪そば　970円

  江戸そば御三家のひとつ「藪そば」と海老×2・いか・れんこん・いんげんの天ぷらがセットになったメニューです。藪そばの香り・歯ごたえ・コシが、てんやの醤油風味のめんつゆと相性が良いと説明されています。

画像はイメージであること、価格は税込表示であることが公式情報として明記されています。

要点の整理（店舗情報・営業・メニューを表でまとめる）

以下に、本稿で紹介した「てんや高知インター店」の主要情報を表で整理します。出店の背景、運営体制、営業時間、メニューの特色、調理へのこだわりなどを集約しています。

以上が「てんや高知インター店」の開店に関する主要な情報の整理です。店舗のデザイン、座席構成、提供メニュー、調理設備や原料に関するこだわりなどを踏まえ、地域への定着を目指す出店であることが示されています。