11月17日開始　フォーシーズンズ大手町のXmas企画

冬の都心を彩る、フォーシーズンズ東京大手町のクリスマス献立

フォーシーズンズホテル東京大手町（東京都千代田区、総支配人：ウデイ ラオ）は、フェスティブシーズンに向けて複数の限定メニューと館内装飾を発表しました。最上階のダイニングエリアを中心に、クリスマス限定ディナーやアフタヌーンティー、5日間限定のペストリーショップなど、複数の館内プログラムを展開します。

館内は11月末より大型クリスマスツリーをはじめ所々に煌めきを配し、東京の景観を望む空間で特別な時間を提供します。以下に各レストラン・メニューの詳細、提供期間、料金、予約方法を含めて整理します。

ミシュラン星付きレストラン est が贈るクリスマスディナー

39階に位置するジャパニーズフレンチのest（エスト）は、総料理長 ギヨーム・ブラカヴァルが選び抜いた食材と繊細な技術でクリスマスの特別なディナーを提供します。期間は12月24日（水）～12月25日（木）です。

メインディッシュには、最高級の白トリュフを添えた「モリーユ茸　鶏肉」を用意。白トリュフの芳醇な香りと鶏肉のジューシーさ、そしてモリーユ茸の旨味が組み合わさる一皿です。ランチタイムは黒トリュフを使用します。

コース内容と料金・予約

ディナーでは白トリュフを用いたメインに続き、雪だるま型のスイーツ（パンナコッタ、ミルクアイス、自家製マスカルポーネ、ヨーグルトパウダーの“粉雪”仕上げ）で季節感を演出します。子どもの頃の記憶を呼び起こすような演出が施されています。

提供詳細は以下の通りです。

• 期間：12月24日（水）～12月25日（木）
• 料金：ランチ 27,000円 / ディナー 50,000円（8品）
• 場所：フォーシーズンズホテル東京大手町 39階 est
• ご予約：TEL 03-6810-0655 またはウェブ予約サイト
• web：https://www.fourseasons.com/jp/otemachi/dining/restaurants/est/

提供内容は仕入れ状況により変更される場合があり、表記の料金は特記がない限り消費税・サービス料を含む総額表示となります。

イタリアン PIGNETO とザ・ラウンジのフェスティブメニュー

PIGNETO（ピニェート）はイタリアの温かいクリスマスを表現した6品コースを用意し、THE LOUNGE（ザ ラウンジ）はフレンチシェフとペストリーシェフが手がけるホリデーアフタヌーンティーを提供します。両店とも39階に位置し、都心の眺望を楽しみながら食事が可能です。

それぞれの期間と料金、メニューの詳細は以下の通りです。

PIGNETO（ピニェート） — イタリアの伝統と縁起物を取り入れたコース

PIGNETOのクリスマスメニューは、色彩豊かなクリスマスカラーに彩られた6品で構成されています。高級食材をふんだんに使用し、イタリアで縁起物とされるレンズ豆やゴールドの焼きポレンタが添えられるなど、物語性のあるメニューです。

提示されたメニューは以下の通りです。なお、仕入れにより変更される場合があります。

1. 前菜1：ガンベリ（赤海老のマリネ、フレッシュマッシュルーム、根セロリのピューレ、ポルチーニ）
2. 前菜2：ニューディ（リコッタチーズのニューディ、オーガニックポーチドエッグ、カルボナーラソース）
3. パスタ：毛蟹とトマトのタリオリーニ
4. 魚料理：アクアパッツァ（黒ムツ、蛸、帆立貝、ハーブのアクアパッツァ、ドライレンズ豆、スイスチャード）
5. 肉料理：和牛フィレ肉のロースト（バローロワインソース、焼きポレンタ、トリュフ、ラディッキオ）
6. デザート：ミッレフォーリエ（ミルフィーユ）

提供期間と料金などは次の通りです。

• 期間：12月24日（水）～12月25日（木）
• 料金：ランチ・ディナー 6品コース 22,000円 / ワインペアリング（3杯）付き 32,000円
• 場所：フォーシーズンズホテル東京大手町 39階 PIGNETO
• ご予約：TEL 03-6810-0655 またはウェブ予約サイト
• web：https://www.fourseasons.com/jp/otemachi/dining/restaurants/pigneto/

THE LOUNGE（ザ ラウンジ） — フェスティブアフタヌーンティー

フレンチシェフとペストリーシェフによるホリデーアフタヌーンティーは、雪だるまモチーフのアップルタタンやジンジャーブレット型ガトー、パネトーネ、トリュフやキャビアを取り入れたセイボリー、ツリー型のチキンとマッシュポテトなどを含むラインナップです。季節感とクラフトマンシップを組み合わせた提供となります。

期間は2025年11月17日（月）～2026年1月6日（火）までです。時間帯と料金は以下の通りです。

• 時間帯・料金：
  • 平日 11:00 – 13:00 / 13:30 – 15:30 / 18:30〜 : 9,300円
  • 平日 16:00 – 18:00 : 8,300円
  • 週末・祝日 : 12,300円（*厳選されたプレミアム日本茶とのペアリング付き）
• (お飲み物のラストオーダーは終了時間の30分前)
• 提供場所：フォーシーズンズホテル東京大手町 39階 THE LOUNGE
• ご予約：TEL 03-6810-0655 またはウェブ予約サイト
• web：https://www.fourseasons.com/jp/otemachi/dining/lounges/the-lounge/

5日間限定のクリスマスペストリーショップと予約・注意事項

THE LOUNGEでは、期間限定でホテルのペストリーを販売するペストリーショップを設置します。師走の買い物や手土産、気軽なティータイム向けに活用できる催しです。予約は不要で、期間中は来店順での販売となります。

実施の詳細は次のとおりです。

• 開催期間：2025年12月19日（金）～12月23日（火）
• 営業時間：11:00 – 19:00
• 場所：フォーシーズンズホテル東京大手町 39階 THE LOUNGE
• ご予約／問い合わせ：TEL 03-6810-0655 またはウェブ予約サイト
• 全てのスイーツは1日数量限定で、メニュー数は日々変動します。事前の在庫確保はできない場合があります。

なお、プレスリリースに記載の料金は特記がない限り消費税・サービス料を含めた総額表示です。また、写真はイメージであり、提供内容・時間は予告なく変更になる場合があります。

ホテル概要と受賞歴、アクセス情報

フォーシーズンズホテル東京大手町は2020年9月に開業したラグジュアリーホテルで、地下鉄「大手町」に直結するOtemachi Oneタワーの最上6フロアに位置します。最上階は地上約200メートルの眺望を誇るロケーションです。

2025年の評価として、ミシュランガイドのホテル・旅館版に相当する「ミシュランキー」で2年連続最高峰レベルの3キーを獲得し、また「コンデナスト・トラベラー 2025 リーダーズ・チョイス・アワード」では日本で1位、世界のベストホテル部門で14位にランクインしています。

客室・施設の主な特徴

客室は全190室（スイート28室含む）、広さは49㎡から283㎡を備え、東京のシティビューや皇居の緑を望める設計となっています。最上階39階には以下のレストラン・バーと施設が集まります。

• ジャパニーズフレンチ：est
• イタリア料理（ルーフトップテラス）：PIGNETO
• バー：VIRTÙ（パリと東京の出会いをテーマ）
• アフタヌーンティー：THE LOUNGE
• スパ：THE SPA（トリートメントルーム、スイミングプール、フィットネスジム）
• 3階：ボールルーム、ミーティングルーム（宴会・ウェディング対応）

公式ウェブサイトおよびプレスリリースや高画質写真のダウンロードは下記より入手できます。

• https://www.fourseasons.com/jp/otemachi/
• https://press.fourseasons.com/otemachi/（プレスリリース・写真ダウンロード）

要点の整理

以下の表は、本稿で取り上げた各プログラムの期間、料金、場所、予約先などを整理したものです。利用を検討する際の参考情報としてまとめています。

上記各項目は、表記のない限り消費税・サービス料を含む総額表示です。提供内容や時間は予告なく変更になる場合がありますので、予約・来訪前に最新の情報を確認してください。

フォーシーズンズホテル東京大手町は、最上階のダイニングと多彩な施設を擁し、ミシュランキーや国際的なトラベルアワードで評価を得ています。年末の特別な時間を計画する際は、期間や料金、個別のメニュー内容を照合のうえで予約手続きを行うとよいでしょう。