11月18日開始　セブンが贈る宮城・山形 食の魅力発見フェア8品

東北5県で展開する「宮城・山形 食の魅力発見！フェア」の全容

株式会社セブン‐イレブン・ジャパンは、2025年11月18日（火）より、宮城県・山形県を中心に東北5県限定で「宮城・山形 食の魅力発見！フェア」を開催します。本フェアの開始を告げるプレスリリースは2025年11月13日13時00分に発表されており、取り組みは地域の食材を前面に打ち出す形で実施されます。

販売は東北5県（宮城県・山形県・青森県・岩手県・秋田県）のセブン‐イレブン計1,029店（2025年10月末時点）と、宮城県・山形県内のヨークベニマル85店で行われます。代表取締役社長は阿久津 知洋氏で、本催事は株式会社ヨークベニマルとの共同企画により、宮城県で実施する取り組みが今年で2年目を迎える点も明記されています。

発表日

2025年11月13日 13:00（株式会社セブン‐イレブン・ジャパン発表）

実施開始

2025年11月18日（火）より順次発売（商品により発売日が異なるものあり）

販売店舗数

東北5県のセブン‐イレブン 1,029店、ヨークベニマル（宮城・山形）85店

対象エリア

宮城県・山形県・青森県・岩手県・秋田県

地産地消を重視したフェアの意義と取り組み

本フェアは地域に根差した取り組みとして、宮城・山形の代表的な食材を活用することで「地産地消」を推進することを目的としています。セブン‐イレブンは各地域の食文化に光を当て、生産者支援と地域経済への貢献を図る一環として、今回の企画を打ち出しています。

フェアの特色として、宮城県が生産量日本一を誇る「せり」や、山形県舟形町産の「舟形マッシュルーム」、山形県のラ・フランス、山形の名物だだちゃ豆など、両県の個性ある食材を使用した商品を多数展開します。売上の一部を宮城県・山形県に寄贈し、地域課題解決に資する取り組みに充てられる点も明示されています。

昨年実施した「食材王国みやぎ応援フェア」では、ヨークベニマルと連携して東北エリアのセブン‐イレブン店舗やヨークベニマル各店で地元食材を用いた惣菜やスイーツ販売を行い、生産者支援と地産地消の促進に寄与したことが紹介されています。本フェアはその延長線上にある企画であり、地域の食文化を広く伝えることを目的としています。

商品ラインナップ紹介：宮城・山形を味わう8品

フェアでは合計8商品を投入します。各商品は商品名、価格、発売日、販売エリア、使用食材や特徴を明確にして提供されます。以下に各商品ごとに詳細を記載します。

ご愛顧 東北限定 三陸産わかめのおむすび

発売日：11月18日（火）〜　価格：128円（税込138.24円）。販売エリアは東北5県。三陸産の「生冷わかめ」を使用し、収穫後すぐに急速冷凍して風味を保持しています。

商品は肉厚で弾力のある食感と鮮やかな色目が特長で、かつお・昆布・しいたけの出汁を組み合わせ旨味を引き出す設計です。海の香りが楽しめるおむすびとして位置づけられています。

主な素材

三陸産生冷わかめ

特徴

出汁（かつお・昆布・しいたけ）を活かした旨味設計

だし醤油で食べる せりと蒸し鶏

発売日：11月18日（火）〜　価格：358円（税込386.64円）。販売エリアは東北5県。宮城県で秋から冬にかけて食される「せり」を用いたサラダタイプの商品です。

柔らかく仕立てた蒸し鶏とせりを組み合わせ、だしの風味が感じられるだし醤油で和えています。「せり」の香りと食感を活かすための味付けに配慮した一品です。

主な素材

宮城県産 せり、蒸し鶏

特徴

だし醤油で和え、せりの香りを活かす設計

東北限定 せり汁

発売日：11月18日（火）〜　価格：418円（税込451.44円）。販売エリアは東北5県。火を入れないフレッシュな「せり」を最後にトッピングすることで、香りを楽しめるスープ商品です。

味わいはすっきりとしつつ風味が強く、上品な味わいを重視しています。家庭的な温かさと地場食材の風味を兼ね備えた商品です。

主な素材

フレッシュなせり（トッピング）

特徴

仕上げにせりを載せることで香りを活かす設計

ずんだ＆ホイップのダブルシュー（宮城県産枝豆と酪王牛乳使用）

発売日：11月15日（土）〜順次　価格：250円（税込270円）。販売エリアは東北5県。宮城県産の茶豆を粉砕して粒感を残したずんだクリームと、福島県の酪王牛乳を用いたホイップを組み合わせたシュークリームです。

ずんだクリームは塩気をやや加えることで味にメリハリをつけ、ずんだの存在感をしっかり感じられる仕立てになっています。発売日は他商品と異なり11月15日から順次展開されます。

主な素材

宮城県産茶豆（ずんだ）、福島県 酪王牛乳（ホイップ）

特徴

粒感のあるずんだとコクのあるホイップの組合せ

バターピラフおむすび（舟形マッシュルーム使用）

発売日：11月18日（火）〜　価格：158円（税込170.64円）。販売エリアは東北5県。山形県舟形町産のマッシュルームを贅沢に使用したバターピラフのおむすびです。

マッシュルームの芳醇な香りと旨味を生かすために、ピラフにはマッシュルームの煮汁も加え、食べ進めやすい味わいに仕上げています。きのこの旨味を主軸に据えた商品設計です。

主な素材

山形・舟形町産マッシュルーム

特徴

マッシュルーム煮汁を活用したバターピラフ風おむすび

龍上海本店監修 山形赤湯からみそラーメン

発売日：11月18日（火）〜　価格：648円（税込699.84円）。販売エリアは東北5県。龍上海本店監修の辛味噌ラーメンをコンビニ向けに再現した商品です。

麺は多加水でコシを持たせたもちもち食感。スープは龍上海で使用する味噌を用い、鶏の旨味と煮干しの風味を組み合わせ、にんにく香る辛味噌がアクセントとなる味わい設計です。

主な素材

龍上海の味噌、鶏だし、煮干し、にんにく

特徴

店舗の味噌を再現したスープともちもち麺の組合せ

だだちゃ豆のしんじょと仙台麸の煮物

発売日：11月18日（火）〜　価格：328円（税込354.24円）。販売エリアは東北5県。鶴岡市産のだだちゃ豆をすり潰して白身魚のすり身に練り込み、蒸し焼きにしたしんじょを中心にした惣菜です。

だだちゃ豆は甘みと香りが強い品種で、しんじょのふんわりした食感と合せます。そこに出汁が染みた油麸（仙台麸）を合わせ、和惣菜としての完成度を高めています。

主な素材

山形県鶴岡市産 だだちゃ豆、白身魚、仙台麸

特徴

だだちゃ豆の甘みと香りを生かしたしんじょと油麸の組合せ

スクエアサンド ラ・フランスジャムホイップ（山形県産ラ・フランスのジャム使用）

発売日：11月18日（火）〜　価格：170円（税込183.60円）。販売エリアは東北5県。山形県はラ・フランスの生産量が全国一であり、芳醇な香りと濃厚な甘みが特長のジャムを使用しています。

ラ・フランスジャムをホイップと合わせ、やや酸味のあるラ・フランスホイップに仕上げたスクエアサンドです。果実の香りを活かしたスイーツ系の軽食として提供されます。

主な素材

山形県産 ラ・フランスジャム、ホイップ

特徴

ラ・フランスの芳醇な香りを活かしたジャムホイップサンド

販売に関する注意点と追加情報

各商品は基本的に東北5県のセブン‐イレブンと一部商品がヨークベニマルでも販売されますが、店舗によって価格や取り扱いが異なる場合があります。税込価格は軽減税率適用の消費税8%で表記されています。

また、予定数が終了した場合や諸般の事情により、販売が終了する、あるいは取り扱いがなくなることがあります。商品名や規格が店舗により異なる場合や一部取り扱いがない場合がある点も明記されています。商品画像はイメージである旨も案内されています。

• 販売エリア：宮城県・山形県・青森県・岩手県・秋田県
• 発売開始：原則11月18日（火）だが、ずんだシューは11月15日（土）より順次
• 価格表記：税込（軽減税率8%適用）
• 注意事項：店舗差異、在庫終了、取り扱いの有無、画像はイメージ

詳細な販売地域区分や最新情報はセブン‐イレブン・ジャパンの製品ページで確認するよう案内されています。製品情報の販売地域区分は以下のリンクで確認できます。

https://www.sej.co.jp/products/area/

まとめ（商品一覧の整理）

以下の表は、本フェアで発売される全8商品を価格、発売日、販売エリア、主な産地・素材で整理したものです。本稿では各商品の特徴や使用食材、発売方式（順次発売含む）および販売に関する注意点を併せて報告しました。

今回のフェアは、セブン‐イレブン・ジャパンとヨークベニマルの連携による地域密着型の取り組みとして実施されます。商品購入により一部が宮城県・山形県に寄贈される点や、店舗ごとの取り扱い差異、在庫状況、価格の相違などに注意しつつ、公式の販売地域区分ページで最新情報を確認することが推奨されます。