11/14開始｜ららぽーとで坂角の焼きたて〈ゆかり〉にチーズ
ベストカレンダー編集部
2025年11月8日 19:05
焼きたて〈ゆかり〉チーズ
開催期間：11月14日〜11月30日
店舗限定で味わう、焼きたて〈ゆかり〉にクリームチーズという新しい組み合わせ
株式会社坂角総本舖は、2025年11月8日付のプレスリリースにて、名古屋市港区にある工房併設店舗「坂角総本舖 BANKAKU FACTORY SHOP」にて、期間限定メニュー「焼きたて〈ゆかり〉クリームチーズ付き」を販売すると発表しました。販売期間は2025年11月14日（金）から同年11月30日（日）までの約2週間にわたります。
この商品は、店頭で焼き上げた焼きたての海老せんべい〈ゆかり〉1枚に、北海道クリームチーズをトッピングして提供するもので、価格は150円（税抜。税込162円）です。カップに入れての提供となり、ご提供後は早めの賞味が推奨されています。
商品の特徴と販売条件
「焼き立て〈ゆかり〉クリームチーズ付き」は、焼き立て〈ゆかり〉の深い香ばしさと、クリーミーでなめらかな北海道クリームチーズの相性を意識した期間限定品です。坂角総本舖の発表では、全国でも同店舗のみでの販売となる点が強調されています。
販売は毎日、予定数がなくなり次第終了となります。提供形態はカップ入りで、店頭でのワンオペレーションにより都度組み合わせて渡されます。消費者側では、受け取り後できるだけ早く召し上がることが推奨されています。
- 販売期間：2025年11月14日（金）〜2025年11月30日（日）
- 価格：150円（税抜）／税込162円（1枚＋クリームチーズトッピング）
- 提供形態：カップ入り、店頭限定、毎日予定数量がなくなり次第終了
- 販売場所：坂角総本舖 BANKAKU FACTORY SHOP（ららぽーと名古屋みなとアクルス店）
焼きたて〈ゆかり〉の店頭販売と焼成スケジュール
BANKAKU FACTORY SHOPでは、併設する工房で焼き上げた焼きたての海老せんべい〈ゆかり〉を毎日販売しています。2025年4月のオープン以来、焼き立て〈ゆかり〉の販売枚数は累計で73,236枚（集計期間：2025年4月24日〜10月23日）に達しました。
焼きたて〈ゆかり〉自体も店舗限定での提供となっており、単品価格は100円（税抜。税込108円）で、こちらも毎日予定数がなくなり次第終了となります。焼き時間は原則として10:00から閉店1時間前までで、注文が入るごとに焼き上げる方式です。ただし、運用については状況により変更される可能性があると明記されています。
店頭で行う製造工程と「二度焼き」
BANKAKU FACTORY SHOPでは、最後の仕上げ工程である「二度焼き」を店頭で行う点が特に強調されています。二度焼きは焼成と香ばしさを引き出す重要な工程であり、商品特徴である深い風味を生み出す一因となっています。
この店舗運営により、来店客は焼きたての製造過程を直接確認できる点が購入体験の付加価値となっています。焼成は注文に合わせて行われるため、出来立ての香り・食感が提供されます。
- 焼きたて〈ゆかり〉の提供時間
- 10:00〜閉店1時間前（注文の都度焼き上げ）
- 販売枚数（オープンから半年）
- 73,236枚（2025年4月24日〜10月23日集計）
- 注意事項
- 毎日予定数がなくなり次第終了。運用は状況により変更となる場合あり。
坂角総本舖と〈ゆかり〉の歴史・製品特性
坂角総本舖は創業1889年（明治22年）、始祖は坂 角次郎（ばん かくじろう）。横須賀（現在の愛知県東海市）で創業し、以来〈ゆかり〉をはじめとする海老せんべいを中心に菓子づくりを続けてきました。2025年には創業136周年を迎えています。
代表商品である海老せんべい〈ゆかり〉は、1枚の約7割が海老の身で構成されており、新鮮な海老を丹念に焼き上げることで深い香ばしさを実現しています。昭和41年（1966年）の命名発売以来、累計出荷枚数は35億枚に達しており、名古屋土産や贈答品として長年の支持を得ています。
商品作りのこだわり
〈ゆかり〉は素材比率と工程の工夫により豊かな風味を引き出すことを重視しています。特に「二度焼き」による仕上げが風味と食感に与える影響は大きく、工房併設店舗ではその工程を来店者に見せることで製品理解を高めています。
また、今回の限定商品で採用された北海道クリームチーズは、〈ゆかり〉の香ばしさと対照的にクリーミーでなめらかな質感を付加し、味わいのバランスを図る設計になっています。
BANKAKU FACTORY SHOPの店舗情報とアクセス
BANKAKU FACTORY SHOPは、ららぽーと名古屋みなとアクルス店内に位置しています。店舗住所と営業時間は以下の通りです。
住所や営業時間は来店前の確認が推奨されます。営業時間は平常時で10:00〜20:00、土日祝は10:00〜21:00となっていますが、施設全体の運営時間に依存する部分もあるため、公式情報の確認が有益です。
| 店舗名 | 住所 | 営業時間 |
|---|---|---|
| 坂角総本舖 BANKAKU FACTORY SHOP（ららぽーと名古屋みなとアクルス店） | 〒455-8501 愛知県名古屋市港区港明2-3-2 | 通常 10:00〜20:00、土日祝 10:00〜21:00 |
関連する詳細情報や店舗情報は、公式ショップページでも案内されています。関連リンク：坂角総本舖 店舗情報（公式）
提供商品と主なデータのまとめ
以下の表は、本件で発表された商品の概要、販売期間、価格、店舗情報および製品に関する主要数値を整理したものです。ここまでに記載した各項目を簡潔に俯瞰できるように配列しています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 発表元 | 株式会社坂角総本舖（本社：愛知県東海市） |
| プレスリリース日時 | 2025年11月8日 15:00 |
| 限定商品名 | 焼きたて〈ゆかり〉クリームチーズ付き |
| 限定販売期間 | 2025年11月14日（金）〜2025年11月30日（日） |
| 価格 | 150円（税抜）/税込162円（焼き立て〈ゆかり〉1枚＋クリームチーズ） |
| 通常の焼きたて〈ゆかり〉価格 | 100円（税抜）/税込108円（1枚） |
| 販売場所 | 坂角総本舖 BANKAKU FACTORY SHOP（ららぽーと名古屋みなとアクルス店） |
| 販売形態・注意 | 店頭限定、毎日予定数がなくなり次第終了。クリームチーズはカップ提供のため提供後はお早めに |
| 焼成スケジュール | 10:00〜閉店1時間前（注文の都度焼き上げ、運用は状況により変更あり） |
| 累計販売枚数（焼き立て〈ゆかり〉） | 73,236枚（2025年4月24日〜10月23日集計） |
| 〈ゆかり〉の特性 | 1枚の約7割が海老の身で構成、二度焼き仕上げ、昭和41年発売以降35億枚出荷 |
| 会社創業 | 1889年（明治22年）、創業地：横須賀（現・愛知県東海市） |
| 公式リンク | https://www.bankaku.co.jp/shop/default.aspx?utm_source=PRTIMES&utm_medium=referral |
以上がプレスリリースに基づく主要情報の整理です。店舗限定の提供や販売期間、価格、製造工程や累計販売枚数といった数値や運用の注意点を含め、発表内容を網羅的にまとめました。
参考リンク：
