11/13発売｜チロル×かんのや『家伝ゆべし』が東北限定で登場
ベストカレンダー編集部
2025年11月6日 14:32
チロル家伝ゆべし発売
開催日：11月13日
東北限定で登場したチロルチョコの新フレーバー「家伝ゆべし」
チロルチョコ株式会社は2025年11月6日12時00分付のリリースで、福島の銘菓「家伝ゆべし」を再現した新商品を発表した。商品名はかんのや 家伝ゆべし〈袋〉で、2025年11月13日（木）から東北地区の販売チャネルで順次発売される。
発売対象となる店舗は東北地区のセブン‐イレブン、ヨークベニマル、かんのや直営店であり、地域限定で展開される点が特徴である。販売は順次行われ、取り扱いのない店舗もあること、商品がなくなり次第販売終了となることが明記されている。
- 発売開始日: 2025年11月13日（木）
- 発売地域: 東北地区限定
- 主な販売店: セブン‐イレブン、ヨークベニマル、かんのや直営店
- 発売元: チロルチョコ株式会社（東京都千代田区、代表取締役社長・松尾裕二）
味と構造──ゆべしの食感をチロルチョコでどう表現したか
プレスリリースでは、福島銘菓である「家伝ゆべし」の特徴であるやさしい甘みともちもちとした食感を、チロルチョコの形で再現する点が最大のポイントとして挙げられている。具体的には、ゆべし風味の生地と小豆風味の生地を用い、その内側に小豆風味ペーストともちグミを閉じ込める構造とした。
この組み合わせにより、外側の生地がゆべしの風味を伝えつつ、内側のもちグミが咀嚼時に“もちもち”とした食感を与えることを狙っている。個包装にはかんのやの「家伝ゆべし」パッケージのデザインを落とし込んでおり、見た目でも元の銘菓を想起させる工夫が施されている。
中身の構成（製品設計の要点）
プレスリリースに記載された商品設計上のポイントを整理する。
- ゆべし風味生地：ゆべし特有の香りや味わいを模した外側生地。
- 小豆風味生地：小豆の風味を補強する二層目の生地。
- 小豆風味ペースト：餡を想起させる風味を与えるペースト。
- もちグミ：ゆべしの“もちもち”感を再現するための食感要素。
家伝ゆべしの由来と今回の再現に込めた工夫
かんのやの「家伝ゆべし」は、形が鶴が翼を広げた姿を模しているという独特の成り立ちがある。うるち米の粉に醤油などを加え、薄く円形に伸ばした生地の中央にこしあんを置き、三方つまんで包み蒸し上げた菓子である。東北地方における「あん入りのゆべし」は、ゆべしの中でも地域性の強いバリエーションにあたる。
チロルチョコ側は、この伝統的な製法や形、食感をそのまま再現するのではなく、チョコレートという菓子形態に合わせて風味と食感を設計している。もちグミを組み合わせることで“餅の弾力”を再現し、二種の生地や小豆風味ペーストであん入りゆべしの味わいを表現している点が、最大の工夫と言える。
- 家伝ゆべし（かんのや）とは
- うるち米の粉に醤油を加え、薄く伸ばした生地でこしあんを包み蒸し上げた東北由来の和菓子。かんのやのものはあん入りで独自の味わいを持つ。
- 再現のポイント
- ゆべし風味生地＋小豆風味ペースト＋もちグミで味と食感を分離して表現。
価格・購入の注意点とチロルチョコの概要
販売価格は1袋（18個入り）345円（税込参考価格）とされている。販売に関しては取り扱いのない店舗がある旨と、商品がなくなり次第販売終了となる点が明記されているため、購入を検討する場合は各店舗の取り扱い状況を確認する必要がある。
プレスリリースで併せて紹介されたチロルチョコ株式会社の企業情報によれば、同社は1903年に福岡県田川市で創業した松尾製菓から商品企画・販売部門を分離して2004年に東京で設立された。代表取締役社長は松尾裕二で、所在地は東京都千代田区。ミッションは「あなたを笑顔にする」であり、チロルチョコは子どもたちに10円でチョコレートを届けたいという想いから生まれ、多彩なコラボ商品や季節限定商品などを展開して累計フレーバー数は約600種類以上に達している。
- 価格: 1袋（18個入り） 345円（税込参考価格）
- 注意事項: 店舗によって取り扱いがない場合あり。品切れ次第販売終了。
- 発売元情報: チロルチョコ株式会社（東京都千代田区、代表取締役社長・松尾裕二）
公式の販売・情報窓口としては以下のオンラインリンクが案内されているため、詳細な取り扱いや最新情報は各公式ページでの確認が推奨される。
- 公式オンラインショップ
- https://shop.tirol-choco.com/
- 公式サイト
- https://www.tirol-choco.com/
- 公式SNS
- Instagram: https://www.instagram.com/tirolchoco_official/
- X: https://twitter.com/TIROL_jp
- LINE: https://page.line.me/763quavr?openQrModal=true
- TikTok: https://www.tiktok.com/@tirolchoco_official
まとめ表
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | かんのや 家伝ゆべし〈袋〉 |
| 発売日 | 2025年11月13日（木）より順次発売 |
| 発表日（プレスリリース） | 2025年11月6日 12時00分 |
| 販売地域 | 東北地区限定 |
| 主な販売先 | セブン‐イレブン、ヨークベニマル、かんのや直営店 |
| 内容量 | 1袋（18個入り） |
| 価格 | 345円（税抜・税込参考価格） |
| 商品特徴 | ゆべし風味生地と小豆風味生地で小豆風味ペーストともちグミを閉じ、やさしい甘みともちもち食感を表現。個包装にかんのやパッケージデザインを採用。 |
| 注意事項 | 取扱のない店舗あり。商品がなくなり次第販売終了。 |
| 発売元 | チロルチョコ株式会社（東京都千代田区、代表取締役社長・松尾裕二） |
| 公式リンク | https://www.tirol-choco.com/（公式サイトおよび各種SNS） |
本稿では、チロルチョコ株式会社が発表した東北地区限定の新商品「かんのや 家伝ゆべし〈袋〉」の発売情報、商品設計の要点、由来となるかんのやの家伝ゆべしの特徴、価格や販売上の注意点、企業情報と公式リンクを整理してまとめた。発売は2025年11月13日から順次で、取り扱いの有無や在庫状況により早期終了する場合があるため、購入を検討する際は販売店または公式情報の確認が適切である。
参考リンク：
