11月1日発売 明治記念館の手仕込みプレミアムショコラ
ベストカレンダー編集部
2025年10月31日 13:35
プレミアムショコラ発売
開催日：11月1日
明治記念館が手仕込みで仕上げた季節のショコラ、販売開始の詳細
明治記念館は、オリジナルショコラ「Premium Chocolat（プレミアムショコラ）」を令和7年11月1日(土)より販売開始する。発表日時は2025年10月31日 11時00分で、館内のペストリーショップとオンラインショップの両方で購入できる。
本商品はパティシエが一粒一粒手仕込みで仕上げたもので、価格は税込・3,240円。季節の贈り物や手土産、ギフト需要に応えるラインとなっている。写真はイメージとして添えられている。
販売開始日と購入場所の具体情報
販売開始日は明確に令和7年11月1日からで、初回出荷や店頭陳列は同日以降となる。購入は明治記念館内ペストリーショップか、公式のオンラインショップを通じて行える。
オンライン購入を希望する場合は公式オンラインショップのページから注文手続きを行う。店頭購入は明治記念館の営業時間に合わせて可能で、写真はイメージとして掲示されている。
- 販売開始日: 令和7年11月1日(土)
- 価格: 税込・3,240円
- 販売場所: 明治記念館内ペストリーショップ、オンラインショップ
素材へのこだわりと製法の全工程
プレミアムショコラは、素材と製法に強いこだわりを持って作られている。使用するナッツは生のイタリア産アーモンドとヘーゼルナッツで、購入後に店舗でローストし、仕上げの工程を経て商品化される。
製法は温度管理と回数を重視した手作業の積み重ねで構成されている。苦味を抑えるための低温ロースト、キャラメリゼ、銅鍋でのチョコレートコーティングなど、職人技が生きる工程が随所にある。
具体的な製法工程
工程は次の通りである。まずナッツを175℃に加熱したオーブンでじっくりと火を入れる。火入れは〈4割程度〉を目安とし、完全に焼き切らないことで内部の風味を残す調整がなされる。
続いてキャラメリゼを施し、銅鍋に溶かしたチョコレートでコーティングを繰り返す。コーティングは合計で約6回行い、層を重ねることで外側のパリッとした食感と内側のナッツの食感を両立させる。
- ロースト温度
- 175℃のオーブンでじっくり火入れ（約4割の火入れを目安）
- キャラメリゼ
- ナッツをキャラメリゼして香ばしさを付与
- コーティング
- 銅鍋で溶かしたチョコレートを用いて約6回コーティング
二種類のショコラの特徴と味わいの違い
缶の中にはアーモンドとヘーゼルナッツの二種類が詰め合わせられている。どちらも原料の産地や使用するチョコレートが異なり、それぞれに異なる味わいと食感が設計されている。
以下に両者の特徴を詳細に示す。商品説明では素材の産地と使用するショコラの種類、仕上げの工程が明確に記載されている。
アーモンドの詳細
アーモンドは生のイタリア産を使用し、ロースト後にキャラメリゼを行う。外側はカカオ66%のチョコレートで包み込み、最終的にカカオパウダーで仕上げられる。
結果として生まれるのは、香ばしさと苦味のバランスが取れたショコラで、カカオの芳醇さとアーモンドの香ばしさが見事に調和している。食感は「カリっ」としたリッチなテクスチャーが特徴で、秋の味覚と相性が良い。
ヘーゼルナッツの詳細
ヘーゼルナッツもイタリア産を採用し、使用するチョコレートにはフランスのヴァローナ社製のミルクチョコレートを贅沢に使用している。ローストとキャラメリゼにより、ナッツ本来の風味が引き立てられている。
ヘーゼルナッツのショコラは、芳醇な香りとさくさくした軽やかな食感が特徴で、ミルクチョコレートのまろやかさがバランスを整えている。食べ進めるほどにナッツの香ばしさとショコラのコクが広がる設計だ。
購入方法、問合せ先、施設情報のすべて
本品の購入は明治記念館内ペストリーショップとオンラインショップの両方で可能である。オンラインショップのURLは明治記念館の関連サイトで案内されており、直接注文して全国配送を受けられる。
商品に関する問い合わせやショップに関する問い合わせは、下記の連絡先まで。営業時間は問い合わせ先により異なるため、表記の時間内に連絡することが推奨されている。
問合せ先と代表連絡
株式会社 明治記念館C＆S 販売課が本商品の販売窓口となる。電話番号は03-3746-7837で、受付時間は10:00-18:00となっている。
施設全体の代表電話は03-3403-1171。住所やアクセス、駐車場の有無なども明治記念館の情報として案内されている。
- 問合せ: 株式会社 明治記念館C＆S 販売課 TEL: 03-3746-7837（10:00-18:00）
- 代表電話: 03-3403-1171（大代表）
- オンラインショップ: https://meijikinenkan-shop.net/
明治記念館の案内・アクセス
明治記念館本館は歴史的建造物で、明治14年（1881年）に竣工。明治21年（1888年）には『大日本帝国憲法』草案審議の御前会議の場となったことから、憲法記念館と呼ばれる由緒ある施設である。
令和2年（2020年）には東京都指定有形文化財（建造物）に指定され、ラウンジ／ダイニング「kinkei」など歴史ある空間を現在も提供している。住所・アクセスは以下の通りである。
- 住所: 東京都港区元赤坂2-2-23
- アクセス: JR中央・総武線 信濃町駅 下車 徒歩3分
- 地下鉄: 銀座線・半蔵門線・大江戸線 青山一丁目駅 下車（2番出口）徒歩6分
- 地下鉄: 大江戸線 国立競技場駅 下車（A1出口）徒歩6分
- 駐車場: あり
明治記念館の公式サイトや各種SNS、レストランページ、オリジナルスイーツの専用ページも公開されている。公式HPやSNSで最新情報や写真素材のダウンロードが可能である。
- 公式HP: https://www.meijikinenkan.gr.jp/
- レストラン公式: https://www.meijikinenkan.gr.jp/restaurant/
- オリジナルスイーツ: https://www.meijikinenkan.gr.jp/kanominomori/
- オンラインショップ: https://meijikinenkan-shop.net/
- 公式SNS: Instagram、X（旧Twitter）、Facebook、YouTube、TikTok等
要点の整理
以下の表は、本記事で説明したプレミアムショコラの商品情報、製法、購入方法、施設情報を分かりやすく整理したものである。重要な数値や連絡先、発売日などが一覧で確認できる。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | Premium Chocolat（プレミアムショコラ） |
| 販売開始日 | 令和7年11月1日(土) |
| 価格 | 税込・3,240円 |
| 構成 | アーモンド（イタリア産）／ヘーゼルナッツ（イタリア産） |
| 製法の特徴 | 175℃で4割程度の火入れ→キャラメリゼ→銅鍋で約6回チョコレートコーティング |
| 使用チョコレート | アーモンド: カカオ66%チョコレート（仕上げにカカオパウダー）／ヘーゼルナッツ: ヴァローナ社ミルクチョコレート |
| 販売場所 | 明治記念館内ペストリーショップ、オンラインショップ（https://meijikinenkan-shop.net/） |
| 問合せ | 株式会社 明治記念館C＆S 販売課 TEL: 03-3746-7837（10:00-18:00） |
| 施設住所・代表電話 | 東京都港区元赤坂2-2-23／代表 03-3403-1171 |
| プレス発表日時 | 2025年10月31日 11時00分 |
以上が明治記念館によるプレミアムショコラに関する主要な情報の整理である。販売方法、製法のこだわり、使用素材、連絡先とアクセスに関する情報を総覧できるようまとめた。写真はイメージとの表記がある点にも留意されたい。
