飲食店の電話注文をAIが応対、Camel AI Callβ版開始

飲食店の電話注文業務を自動化する「Camel AI Call」β版の提供開始

株式会社tacomsは、飲食店の電話対応を自動化する音声AIサービス「Camel AI Call」のβ版提供を2025年10月30日 15時30分に開始しました。本リリースは、飲食業界向けのAll-in-One AI Platform実現に向けた一歩であり、今後もAIプロダクトを順次リリースする計画が示されています。

本サービスは主にテイクアウトの電話注文を対象とし、AIが自動で応対して注文内容を正確に聴取、店舗のタブレットやPOSシステムへ自動連携することで、現場のオペレーション負荷を軽減し、売上機会の最大化を同時に図ることを目的としています。

現場が抱える課題と開発の背景

飲食業界では慢性的な人手不足が続いており、限られた人員でイートインとテイクアウト・デリバリーといった複数チャネルを並行してさばく必要があります。アフターコロナの定着により店外注文の比重が高まり、現場の対応は一層複雑になっています。

特にランチやディナーのピークタイムには、店内接客・調理と並行して電話注文が10件以上集中するケースがあり、対応中に接客や調理が滞ったり、着信の取り逃しによる機会損失や顧客満足度の低下が発生しています。こうした現場課題に対して音声AIを活用する形で開発されたのが「Camel AI Call」です。

サービスの機能と運用イメージ

Camel AI Callは電話でのテイクアウト注文を24時間365日自動で受付する音声AIサービスです。AIは注文内容の聴取に加え、受け取り日時や商品、数量などを取得し、店舗側の受注システムへ連携します。

サービスは現在の段階でテイクアウトの電話注文受付を中心に提供され、今後は電話による問い合わせ対応、予約受付、デリバリー注文の受付にも順次対応を拡張する計画が明示されています。

主な応対フロー（運用の流れ）

以下はAIが電話注文を受け付けてから店舗に連携されるまでの基本的な流れです。フローを明確にすることで店舗側の運用導入のイメージを示しています。

1. 着信をAIが受け取る（24時間365日対応）
2. お客様の注文内容（商品、数量、受け取り日時）をAIが聴取
3. 店舗の在庫状況、欠品情報、調理時間、営業時間を考慮して受付可否や受け取り時間を案内
4. 注文情報をCamelのタブレットまたは連携POSへ自動連携（キッチンプリンターの自動印字や売上情報の連携を含む）
5. 店舗側は受注情報を元に調理・接客のオペレーションを実行

連携と既存オペレーションへの組み込み

特徴として、デリバリー注文一元管理サービス「Camel」との連携により、1台のタブレットでフードデリバリーやモバイルオーダーと合わせた受注管理、品切れ設定、受付状況の一元管理が可能です。これにより既存の店舗オペレーションへスムーズに組み込める設計になっています。

また、Camelで連携可能なPOSや販売管理システムであれば開発不要で連携が可能です。具体的には注文のキッチンプリンター自動印字やPOSへの売上情報の連携にも対応するため、導入時の追加開発コストを抑えて運用できる点が強調されています。

• 24時間365日対応により営業時間外やピーク時の注文取り逃しを防止
• 在庫・欠品情報、調理時間、営業時間を考慮した正確な受付
• Camelとの統合管理で複数チャネルをまとめて運用可能
• POS連携・自動印字により現場でのオペレーションを自動化

提供範囲・拡張計画と問い合わせ先

現段階での主な提供範囲はテイクアウトの電話注文受付ですが、プレスリリースには電話による問い合わせ対応、予約受付、デリバリー注文受付への順次拡張予定が明記されています。これにより将来的には飲食店の電話業務全般をカバーすることが見込まれています。

β版の導入や詳細はサービスサイトから問い合わせる形式になっており、問い合わせ先は以下のURLが案内されています。導入検討を行う店舗やシステム担当者は該当の連絡窓口を通じて詳細な実装要件や連携可能なPOSの確認を行うことができます。

• お問い合わせ（サービスサイト）：https://www.camel-series.com/contact
• Camel シリーズ（製品サイト）：https://www.camel-series.com/
• 連携可能システム一覧：https://www.camel-series.com/integrations

導入時の確認ポイント

導入を検討する際には、既存POSや販売管理システムの対応状況、キッチンプリンターの自動印字可否、店舗の営業スケジュールや在庫管理体制を確認するとスムーズな接続と運用が期待できます。

また、AIが受注時に参照する店舗データとして欠品情報や調理時間、営業時間といった動的データの連携方法について事前に調整する必要がある点も重要です。

tacomsについてと本サービスの位置づけ

株式会社tacomsは「発明で、半径5mの人を幸せに」をミッションに掲げ、飲食業界向けAll-in-One AI Platform「Camelシリーズ」を開発・提供する企業です。Camel AI Callは同シリーズの一部として提供され、店舗運営の効率化と売上向上を支援するプロダクト群の第一弾に位置づけられています。

会社の基本情報や事業概要は以下のとおりです。設立以来、店舗現場のオペレーション改善を目的とした製品開発を進めてきた点が強調されています。

会社名

株式会社tacoms（タコムス）

本社所在地

東京都目黒区中目黒1丁目1-71 KN代官山本館9階

創業

2019年

代表者

代表取締役 宮本晴太

主な事業

飲食業界向けAll-in-One AI Platform「Camelシリーズ」の開発・提供

サービスURL

https://www.camel-series.com/

今回のβ版公開は、同社が掲げるプラットフォーム戦略の一環であり、今後も店舗運営の効率化と売上向上を支援する各種AIプロダクトを順次リリースしていく計画です。

要点の整理

以下の表は本リリースで示された主要な情報を整理したものです。導入検討や報告資料作成の際に参照しやすいように項目別にまとめています。

本記事では、β版提供開始の発表日時、機能の概要、現場課題との結び付き、連携先や導入時のポイント、会社情報といったプレスリリースの内容を整理して報告しました。サービスの詳細や導入に関する問い合わせは案内されている公式連絡先を参照してください。