ロミユニ×パンとエスプレッソ、11/1〜限定ジャムとスコーン

人気ジャムブランドとベーカリーカフェが描く、新しい“朝と午後”の風景

株式会社日と々と（東京都渋谷区神宮前／代表取締役 山本拓三）が展開するベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」は、菓子研究家・いがらしろみ氏が手がけるジャムブランド〈Romi-Unie Confiture（ロミ・ユニ コンフィチュール）〉を運営する株式会社romi-unie（神奈川県鎌倉市小町／代表取締役 いがらしろみ）とのコラボレーション企画を2025年11月から本格スタートさせます。発表日は2025年10月29日10時00分です。

コラボレーションは「お菓子みたいなジャムとパンの幸せな関係」をコンセプトに、季節のコンフィチュールと焼きたてのパンを組み合わせることで、朝や午後のささやかな贅沢を提案します。国内外に49店舗を展開するパンとエスプレッソとが中心となり、自由形（自由が丘）を主軸に限定商品やPOP UP、店舗展開、将来的な定期便まで多面的な展開を予定しています。

共同開発の限定商品とイートインメニューの詳細

今回のコラボレーションで共同開発したオリジナルは、限定キャラメルクリーム「Caramel Espresso（キャラメルとエスプレッソと）」です。深く煮詰めたキャラメルにエスプレッソの香ばしさを重ねた、大人の甘さが特徴のクリームとなっています。

このキャラメルクリームは、パンに塗るだけではなく、クレープやスコーン、イートインのセットメニューにも使用されます。12月からはクレープ専門店「クレープとエスプレッソと（表参道）」および「クレープとエスプレッソと自由形」で、Caramel Espressoを使った限定クレープが提供される予定です。

イートイン：クリームティーセットとスコーンの提供

POP UP会場および一部店舗では、Romi-Unie Confitureのスコーンを店内で焼成し、焼きたてを提供します。イートインメニューとしては「クリームティーセット」を用意し、スコーンとコンフィチュール、romi-unie Tea（ティーバッグ）を組み合わせます。

クリームティーセットで選べるコンフィチュールは、フルーツ本来の味わいが豊かなジャムやオリジナルのキャラメルを含む7種類の中から好みのものを選択できます。香り豊かなフレーバーティーとともに、romi-unieのスコーンを楽しめます。

• 提供内容：スコーン、選べるコンフィチュール（7種類から）、romi-unie Tea
• スコーン：店内で焼成、焼きたてを提供
• Caramel Espressoの利用：イートイン・テイクアウトともに使用

POP UPと店舗での取り扱い、販売スケジュール

ロミユニのクリスマスPOP UPは2025年11月1日（土）〜12月30日（火）に、パンとエスプレッソと自由形（東京都目黒区自由が丘）にて開催されます。POP UPでは定番商品からクリスマス限定商品、共同開発のCaramel Espressoを含めた計10種類のラインナップが用意されます。

POP UPでの販売は、ギフト向けの展開にも重点を置き、サブレBOXやギフトBOX、romi-unieのシグニチャーであるおうちパッケージを使用した商品を提供します。店舗によってはバラ売りも行います。また、静岡の紅茶屋「teteria（テテリア）」がブレンドしたromi-unie Tea（ティーバッグ）も販売対象です。

11月からのその他店舗展開

2025年11月より、以下の3店舗でromi-unieのジャム7種類と焼菓子を販売・提供します。

1. パンとエスプレッソと（表参道）
2. パンとエスプレッソと由比ガ浜商店
3. パンとエスプレッソと東京＆TOKYO

表参道店と由比ガ浜商店では、romi-unie厳選の特別なジャムとパンを組み合わせた「ジャムとパンの盛り合わせセット」や、ここでしか味わえない限定トーストメニューを11月より販売します。これらは店舗限定の組み合わせとして、ジャムとパンの相性を引き立たせる内容です。

さらに、クレープ専門店2店舗（表参道・自由形）では、12月からCaramel Espressoを使ったクレープが登場します。2026年1月からは、romi-unieのジャムとパンを組み合わせた「パンとコンフィチュールの定期便」をWebショップで開始予定です。

ブランド・企業情報と関係者のコメント

Romi-Unie Confiture（ロミ・ユニ コンフィチュール）は、菓子研究家・いがらしろみ氏が手がけるジャムと焼き菓子の専門店です。鎌倉・学芸大学・オンラインで展開し、「季節を閉じ込める」ような彩り豊かなコンフィチュールと丁寧なものづくりで知られています。公式サイトは https://romi-unie.jp です。

今回のコラボレーションにあたり、Romi-Unie Confiture代表のいがらしろみさんは次のようにコメントしています：
“パンとジャムが並ぶ光景は、毎日の小さな幸せそのもの。パンとエスプレッソとさんの空間で、romi-unieのジャムや焼菓子が、少しの‘ときめき’を添えられたらうれしいです。”

株式会社日と々と（パンとエスプレッソと）

所在地：東京都渋谷区神宮前3-9-3

代表者：山本拓三

事業内容：飲食店の企画、運営

公式HP：https://www.bread-espresso.jp/

株式会社romi-unie（Romi-Unie Confiture）

所在地：神奈川県鎌倉市小町

代表者：いがらしろみ

公式サイト：https://romi-unie.jp

両社は素材と手仕事を重視し、パンとジャムの組み合わせを通じて日常の食卓に新たな価値を提供することを目指しています。なお、本リリースの内容は予告なく変更される場合があります。

展開内容の要点整理

ここまでに記載した内容を整理し、日程・対象商品・店舗・提供メニュー等を表にまとめます。詳細な販売方法や店舗ごとの取り扱いは各店舗の案内に従ってください。

以上が、Romi-Unie Confitureとパンとエスプレッソとのコラボレーションに関する発表内容の整理です。期間限定商品や店舗限定メニュー、オンラインの定期便開始予定など、複数のチャネルを通じてジャムとパンの組み合わせが展開されます。詳細や最新情報は両社の公式サイトで確認してください。