11/1開始 神戸ポートタワーの秋ビュッフェ

秋の味覚を一堂に──神戸ポートタワーホテルで30日間の贅沢ビュッフェ

株式会社アベストコーポレーションは、運営する神戸ポートタワーホテルにて、バイキングレストラン「The HARBOR Buffet Dining（ザ・ハーバー ビュッフェダイニング）」での季節フェアとして、2025年11月1日（土）から11月30日（日）まで「秋の味覚たっぷり　実りの饗宴」を開催します。プレス発表は2025年10月28日11時00分に行われました。

このフェアは“食欲の秋”をテーマに、神戸ポークなど地域ブランド豚のしゃぶしゃぶ、ライブキッチンで焼き上げるステーキや揚げたて天ぷら、人気の海鮮丼や拡充したサラダコーナーなど、出来たてをその場で味わえるメニューを中心に構成されています。期間中は秋の定番や季節限定メニューも並び、五感で季節を感じられる内容です。

開催期間・会場・営業時間の確認

フェア名称は「秋の味覚たっぷり　実りの饗宴」。会場は神戸ポートタワーホテル2階の「The HARBOR Buffet Dining」です。提供期間は2025年11月1日から30日までの30日間となります。

営業時間はランチが11:30から15:00（ラストオーダー14:30）、ディナーが17:30から21:00（ラストオーダー20:30）です。ランチの時間設定には平日60分コースと平日80分コース、土日祝80分コースがあり、ディナーは全日80分のコースが用意されています。ラストオーダーは各回の30分前です。

主役はブランド豚のしゃぶしゃぶとライブキッチンの臨場感

フェアの中心となるのは、来場者自身が仕上げる「しゃぶしゃぶコーナー」です。用意される肉は地元の神戸ポークをはじめ、三田ポーク、北海道ホエー豚、淡路ポーク、新潟ポークの中から常時2～3種類を用意し、食べ比べを楽しめます。

しゃぶしゃぶはビュッフェ台に設置した鍋で各自が仕上げる形式で、脂の甘みや肉の旨みをお好みのたれや薬味で変化させて楽しめるよう設計されています。提供されるブランド豚は柔らかさや風味に特徴があり、素材の違いを実感できる構成です。

ライブキッチンで提供されるステーキと天ぷら

ライブキッチンではランチにポークステーキ、ディナーにビーフステーキを目の前で焼き上げます。焼き上がる際の香りや音を伴うサービスにより、出来たての肉汁豊かな食感を楽しめます。

同じくライブキッチンで提供する天ぷらは海老や季節野菜をその場で揚げ、サクッとした食感と素材の旨みを活かす仕上がりです。食材は日替わりで一部変更となる場合があります。

• しゃぶしゃぶ（自分で仕上げる）：神戸ポーク等のブランド豚を常時2～3種類
• ライブキッチン（ステーキ）：ランチはポークステーキ、ディナーはビーフステーキ
• ライブキッチン（天ぷら）：揚げたてで提供、食材は日替わりの可能性あり

海鮮丼・サラダ拡充と秋の季節メニュー

海鮮丼には、清水港直送のマグロをはじめ北寄貝・いか・サーモン・甘えびなどを用意し、自由に盛り付けて自分だけの海鮮丼を作る形式です。鮮度とボリュームが重視されており、日替わりで素材が一部切り替わる場合があります。

サラダコーナーは拡張され、色とりどりの野菜に加えてチキン・サーモン・エビなどを使った「おかずになるサラダ」が新登場。秋の素材を活かした彩りと食べ応えが提供されます。

秋の味覚メニュー一覧（季節限定）

上記に加え、会場では秋の定番となる温かい料理やスイーツも揃えています。以下は本フェアで提供される季節限定の代表メニューです。

1. 秋のコクうまシチュー
2. 出汁香る関西風おでん
3. 甘み凝縮のほくほく蜜芋（焼き芋）
4. 文明堂のカステラモンブラン

なお、料理の内容は日替わりで一部変更となる場合がある旨が告知されています。

料金体系・オプション・予約情報を詳しく

料金はコースと時間帯により細かく設定されています。税込表示での料金体系は以下の通りです。シニア料金は65歳以上が対象で、適用には身分証明書の提示が必要です。ただし、宿泊とセットの予約、旅行会社経由の予約、団体利用の場合はシニア料金適用外となります。

予約・問い合わせは電話で受け付けています。受付時間と電話番号も明示されていますので、事前確認のうえ来店すると安心です。

料金一覧（税込）

ラストオーダーは各コース開始から30分前です。平日限定の60分コースなど時間制の違いに注意してください。

飲み放題・生ビール飲み放題・紅ズワイガニ食べ放題オプション

飲み放題コースが新登場し、ビール・ハイボール・ワイン・焼酎・ウイスキーなどを食事中に楽しめます。料金は料理代にプラス1,800円（税込）です。

また、生ビール（キリン一番搾り）の飲み放題が定番化し、1人から注文可能で料金は料理代にプラス1,200円（税込）。成人のみの注文は可能で、セルフサービスで提供されます。

10月に復活した紅ズワイガニの食べ放題は11月のランチ・ディナー限定で継続されます。注文はお一人様あたりの追加料金が必要で、グループ内で全員の申し込みが条件です。料金は大人＋600円、小学生＋300円、未就学児・幼児は無料です。

会場の特徴とホテル・運営会社の情報

The HARBOR Buffet Dining はモダンで落ち着いた空間を特徴とし、洋食・和食・中華・デザートまで幅広いラインナップを提供するバイキングレストランです。座席数は最大142席で、広々とした席配置と柔らかな照明によりゆったりとした食事時間を演出します。

ライブキッチンでの調理提供や兵庫県産の食材を多用する点が特長です。会場は常設メニューとフェアコーナーが併設されており、ディナーでは舟盛握り寿司や色とりどりの飲茶などの通常メニューも併せて楽しめます。

神戸ポートタワーホテル概要

住所

兵庫県神戸市中央区波止場町6-1

客室数

219室（13階建て）

アクセス

JR・阪神「元町駅」から徒歩10分、神戸市営地下鉄海岸線「みなと元町駅」から徒歩4分。JR三ノ宮駅から無料シャトルバスも運行。

施設

大浴場、サウナ、岩盤浴、カラオケ付きスナック&バー、イルミネーションコーナーなど

ご予約・お問い合わせ

レストラン：078-371-3773（受付時間 10:00-17:00）／ホテル代表：078-371-8080

ホテルは神戸の観光スポットに近く、立地の良さも強みです。宿泊・日帰りともに利用しやすい環境が整っています。

運営会社と地域貢献

運営する株式会社アベストコーポレーションは2003年設立のホテル運営事業者で、地域密着の取り組みとして各地でこども食堂を継続実施しています。また、持続可能な社会への取り組みとして「ひょうご産業SDGs推進宣言企業」に登録しており、地域貢献やSDGs活動にも注力しています。

同社の取り組みや詳細は公式サイトに掲載されています。こども食堂やSDGsに関する具体的な情報も公表されています。

本記事で扱った主要情報の整理

以下はこの記事で紹介した「秋の味覚たっぷり　実りの饗宴」に関する主要事項を表形式で整理したものです。参加を検討する際の概要確認用としてまとめました。

以上がフェアの全体像と細部の情報です。提供メニューやオプション、料金体系、予約先、ホテル・運営会社の情報を網羅してお伝えしました。ご利用の際は事前にレストランへ問い合わせのうえ、当日のメニューや条件を確認してください。