11/1開始｜キハチの7層モンブランパフェ登場　日比谷限定も

モンブランを7層に再構築した新作パフェが主役に

アイビーカンパニー株式会社が運営するキハチ カフェは、2025年11月1日（土）から2026年1月14日（水）までの期間、個性豊かな栗スイーツを揃えた「マロンスイーツフェア」を開催します。プレスリリースは2025年10月28日 10:00に配信されており、通年で親しまれているモンブランを新たにパフェとして再構築した点が今回の目玉です。

このフェアの核となるのは、伝統的なモンブランケーキの要素を「7層仕立て」で表現したモンブランパフェと、日比谷シャンテ限定のスペシャル モンブランパフェです。どちらも栗本来の甘さを活かしつつ、爽やかな酸味や乳製品の軽やかさを組み合わせることで、重くなりすぎない上品な味わいに仕上げられています。

モンブランパフェの構成と提供店

モンブランパフェ（1,870円・税込）は、爽やかなフロマージュブランのムース、ジェラート、マロンクリーム、バニラジェラート、くるみを組み合わせた一品です。アクセントとしてざくざく食感のアーモンドメレンゲと、酸味のあるグリオットチェリーソースが用いられています。

販売期間は2025年11月1日（土）～2026年1月14日（水）。提供店舗は下記の6店舗です。

• キハチ カフェ アトレ浦和
• 東急百貨店たまプラーザ店
• 福岡三越
• セントシティ
• 福屋八丁堀本店
• 名鉄百貨店本店

日比谷シャンテでは、さらに手の込んだ「スペシャル モンブランパフェ」（2,750円・税込）を用意しています。バニラとフロマージュブランの2種類のジェラート、マロンクリーム、渋皮栗、大きなアーモンドメレンゲ、栗の香るジュレを重ねた特別仕様です。こちらも販売期間は2025年11月1日～2026年1月14日までです。

フェアを彩るその他の栗スイーツと詳細

キハチの定番メニューを栗でアレンジした商品や、季節感を打ち出した新作が複数ラインナップされています。価格、販売期間、販売店舗を含めて具体的に整理します。

原材料や天候、仕入れの状況により、食材やメニュー、販売期間が変更になる可能性がある旨もプレスリリースで明記されています。予約は承っておらず、店舗での直接注文方式です。

ラインナップ（商品・価格・期間・店舗）

KIHACHIのマロンパイ

価格：1,760円（税込）／販売期間：2025年11月1日（土）～2026年1月14日（水）14:00～数量限定／販売店舗：キハチ カフェ全店。
ごろっと入った栗の渋皮煮とトッピングのマロンクリームを、サクサクのパイ生地で楽しめる一品です。

マロンクレープ バニラアイス添え

価格：1,540円（税込）／販売期間：2025年11月1日（土）～2025年12月8日（月）／販売店舗：キハチ カフェ全店。
焦がしバターを加えて焼いた自家製クレープでマロンクリームを包み、渋皮栗、ザクザク食感のナッツ、カラメルソースを添えます。

栗のショートケーキ バニラアイス添え

価格：1,540円（税込）／販売期間：2025年12月9日（火）～2026年1月14日（水）／販売店舗：キハチ カフェ全店。
しっとり焼き上げたスポンジに、マロンカスタードとマロン・シャンティの2種のクリーム、甘栗のシロップ漬けを重ね、渋皮栗をトッピングした贅沢な構成です。

栗スイーツを一度に楽しめる「季節のAfternoon Tea Set」

複数の栗スイーツを少しずつ味わいたい方向けに、キハチ カフェ全店で提供される「季節のAfternoon Tea Set」が用意されています。こちらもマロンスイーツフェア期間中の限定メニューです。

セットは1名から注文可能で、コーヒーまたは紅茶付き、価格は2,980円（税込）です。販売期間は2025年11月1日（土）～2026年1月14日（水）で、提供時間は14:00～、数量限定での販売となります。

セットの内容とパイスペシャル

基準のAfternoon Tea Setには季節のスイーツとKIHACHIの定番スイーツが組み合わされ、以下の品目が含まれます。

• ミニモンブランパフェ
• 栗のプリン・ア・ラ・モード
• 栗を添えたチーズケーキ
• クッキー2種（黒胡麻・バニラ）
• マロンクレープ
• 渋皮栗のアイス
• 洋梨と生ハム

さらに、KIHACHIのパイスペシャル（価格：3,890円・税込、コーヒーまたは紅茶付き）では、上記の構成から「マロンクレープ」と「洋梨と生ハム」に代えて、KIHACHIのマロンパイのフルサイズが楽しめます。こちらも同じ提供期間・時間帯で数量限定です。

フェアの運営情報と企業概要

プレスリリースはアイビーカンパニー株式会社（本社：東京都渋谷区千駄ヶ谷／代表取締役社長 塚田龍平）から発信されました。キハチ カフェを含む同社の運営ブランドには、Afternoon Tea TEAROOM、KIHACHI、Shake Shack®、BAKERS gonna BAKEなどがあり、株式会社サザビーリーグの100％出資会社として活動しています。

詳細な情報や最新の告知、画像や追加の店舗情報などは公式の告知ページに掲載されています。キハチの告知ページおよびアイビーカンパニーのコーポレートサイトはそれぞれ下記で確認できます。

• キハチ ニュース：https://www.kihachi.jp/news/restaurant-cafe/restaurant-cafe_1390.html
• アイビーカンパニー コーポレートサイト：https://www.ivy-company.jp/

なお、メニューや販売期間、食材の調達状況は天候や仕入れ状況により変更される場合がある点、また予約は受け付けておらず店舗でのご注文となる点もあらためて明記されています。

主な商品と提供情報の一覧

以下は今回のマロンスイーツフェアで発表された主な商品と販売情報を表形式で整理したものです。価格、販売期間、販売店舗、付記情報を含めてまとめています。

上記はプレスリリース記載の情報を基に整理した内容です。メニューの提供状況は店舗ごとの販売数量や仕入れ状況により変動する可能性がありますので、訪問前に公式サイトで最新情報を確認することが推奨されます。