10/27発売 ピザハット初のピザ生地ビール
ベストカレンダー編集部
2025年10月23日 18:33
ピザ生地ビール発売
開催日：10月27日
ピザ生地を原料にしたクラフトビール「THE PIZZA CRAFT」の全容
ピザハットが株式会社Beer the Firstと共同開発したオリジナルクラフトビール「THE PIZZA CRAFT（ザ ピザクラフト）」は、規格外となったピザ生地をアップサイクルした点が特徴です。製造工程で発生するクリスピー生地の端切れや小さな破損を原料の一部として再利用し、ピザとの相性を第一に設計されたCOLD IPAスタイルの発泡酒として期間限定で発売されます。
発売は2025年10月27日（月）から12月中旬まで、数量限定かつ売り切れ次第終了です。単品価格は600円（税込）5％です。副原料の都合上、品目は発泡酒としての取扱いになります。
| 商品名 | THE PIZZA CRAFT（発泡酒） |
|---|---|
| 発売期間 | 2025年10月27日（月）〜12月中旬（売り切れ次第終了） |
| 価格（単品） | 600円（税込） |
| アルコール度数 | 5% |
| 販売形態 | 配達限定（酒類は一部店舗で取扱い） |
味わいの特徴と設計思想
「THE PIZZA CRAFT」はホップ由来のフルーティーな香りとドライな飲み口を両立させ、ピザのチーズやトマトソースの油分をさっぱりと流しつつ飲み応えを保つことを目指して設計されました。COLD IPAの特性を活かし、苦味やアルコール感を抑えつつクラフトビールらしさを感じられる仕上がりです。
ピザ生地由来のほのかな小麦風味が加わることで、同じ素材由来のピザと口内で再会したときに相乗効果を生み、ピザ体験を一段と引き立てることが期待されています。
開発の背景と製造プロセスの詳細
ピザハットでは生地の製造管理を厳密に行っているものの、わずかな切れ目や端切れなど規格外の生地が発生します。今回の取り組みはそのような生地に対して価値を見出し、食品ロス削減につなげるアップサイクルプロジェクトとして始まりました。
共同開発先の株式会社Beer the Firstと連携し、ピザ生地を副原料としてクラフトビールのレシピに組み込むことで、ピザに合う味わいを追求しています。副原料の使用により飲料の分類は発泡酒となりますが、味の設計はCOLD IPAとしての本格さを共に目指しています。
- 規格外の生地の例
- わずかな切れ目や手前端の損傷など、規格外として通常は廃棄されるクリスピー生地の端切れ。
- 開発担当者の視点
- ピザハット社内の企画者・三角氏は「ピザハットでしか味わえない付加価値」を念頭に、手に取りやすさとピザに最適な相性を重視して設計したと述べています。
パッケージと情報開示
パッケージデザインには「ピザくん」と「ビールくん」のキャラクターを採用し、アップサイクル製品であることを缶側面のメッセージで伝えています。消費者が自然と手に取りやすく、かつ取り組みの意図が伝わる工夫が施されています。
この取り組みは味わいとストーリーを同時に伝えることを目的としており、飲用中にアップサイクルの背景を理解できる表現を意図しています。
楽しみ方、セット販売、並びにプレゼントキャンペーンの詳細
「THE PIZZA CRAFT」は特にクリスピー生地との相性が想定されています。クリスピー生地は薄く多層でサクサクとした食感が特徴で、ビールのドライな後味と組み合わせることで味覚がリフレッシュされる設計です。
配達限定でのおトクなセット販売が実施されます。SサイズとMサイズのマルゲリータとの組み合わせが用意され、配達時に限定価格で提供されます。酒類取り扱いは一部店舗に限られるため、実施店舗は公式サイトで確認する必要があります。
- Mサイズセット（配達限定）：ピザハット・マルゲリータ（M）＋THE PIZZA CRAFT → 通常2,460円から1,860円（600円おトク）
- Sサイズセット（配達限定・一部店舗／ハンドトス生地限定）：ピザハット・マルゲリータ（S）＋THE PIZZA CRAFT → 通常2,000円から1,600円（400円おトク）
※一部生地を選択した場合は別途生地料金が発生します。Sサイズセットは一部店舗のみの取扱いです。いずれも配達限定のキャンペーンです。
X／Instagramでのプレゼントキャンペーン
発売を記念して、ピザハット公式X（旧Twitter）およびInstagramでプレゼントキャンペーンが実施されます。抽選で合計30名にオリジナルビアグラスとTHE PIZZA CRAFT 1本が当たります。
応募期間は2025年10月27日投稿後から2025年11月3日（月）23:59までです。各アカウントで15名ずつ当選者が選ばれます。
- X（@Pizza_Hut_Japan）
- ピザハット公式Xアカウントをフォロー
- キャンペーン投稿をリポストで参加
- Instagram（@pizza_Hut_japan）
- ピザハット公式Instagramをフォロー
- キャンペーン投稿に「いいね」で参加
応募方法や当選発表、発送に関する詳細は公式のキャンペーンページを確認してください。
共同開発・企業情報と関連リンクの整理
今回の共同開発パートナーは株式会社Beer the Firstです。同社はクラフトビールを通じて食品ロス問題への関心を高める活動を行っており、アップサイクル素材を活用した製品づくりを進めています。
以下に主要な企業情報と公式情報源を記載します。販売実施店舗やキャンペーン詳細は各公式ページをご参照ください。
- 株式会社Beer the First
- 所在地：神奈川県横浜市神奈川区神大寺2-5-4-03
- 創業：2021年3月
- 代表者：坂本 錦一
- 日本ピザハット株式会社（ピザハット）
- 本社：〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい4丁目4番5号 横浜アイマークプレイス
- 創業：1991年8月（日本法人）
- 代表者：深瀬 成利（代表取締役会長兼社長）
- 店舗数：全国600店舗以上（2025年10月時点）
ピザハットのルーツは1958年の米国カンザス州にあり、2023年に創業65周年を迎えたグローバルなブランドです。日本では1973年に第1号店がオープンしました。
関連リンクおよび詳細情報は公式特設ページにまとまっています。実施店舗の確認や画像ダウンロード、プレスキットは下記の公式URLをご利用ください。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | THE PIZZA CRAFT（発泡酒） |
| 発売期間 | 2025年10月27日（月）〜12月中旬（売り切れ次第終了） |
| 単品価格 | 600円（税込） |
| セット価格（M） | ピザハット・マルゲリータ（M）＋THE PIZZA CRAFT → 1,860円（配達限定） |
| セット価格（S） | ピザハット・マルゲリータ（S・ハンドトス限定）＋THE PIZZA CRAFT → 1,600円（配達限定・一部店舗のみ） |
| アルコール度数 | 5% |
| 販売形態 | 配達限定。酒類取扱は一部店舗のみ（実施店舗は公式サイト参照） |
| プレゼント応募期間 | 2025年10月27日投稿後〜2025年11月3日（月）23:59（X／Instagram） |
| 共同開発 | 株式会社Beer the First |
この記事はプレスリリースの内容を基に、商品仕様、販売期間、価格、開発背景、企業情報およびキャンペーンの応募方法までを整理したものです。実施店舗や最新の詳細は公式特設ページで確認してください。
参考リンク：
