11/1開始｜リプトン×UNIの紅茶ドーナツ

リプトンの茶葉を生地に閉じ込めた、新しい「紅茶のドーナツ」

生ドーナツ専門店UNI DONUTS（ユニドーナツ）が、紅茶ブランドリプトン（Lipton）とコラボレーションした新作「紅茶のドーナツ」を期間限定で販売します。販売開始は2025年11月1日（土）で、販売期間は2025年12月14日（日）までです。製品は1個500円（税込）で提供されます。

本コラボレーションは、世界125カ国以上で展開されるリプトンの茶葉を生地とクリームに使用したもので、上品かつ華やかな紅茶の香りを主役に据えた一品です。生ドーナツならではのとろけるような食感と紅茶の風味が融合することを目指しています。

コラボの趣旨と位置づけ

「紅茶のドーナツ」は、ユニドーナツが掲げる「生食感」や素材へのこだわりと、リプトンが長年培ってきた茶葉選定・品質管理のノウハウを組み合わせた共同開発商品です。茶葉の香りを活かす配合やクリームのテクスチャー設計により、紅茶の風味を繊細に表現しています。

リプトンのブランド背景は、本商品におけるフレーバープロファイルの基盤となっています。リプトンは130年以上にわたる茶の研究と品質へのこだわりを持ち、125カ国以上でお茶を展開するブランドであり（出典：ユーロモニターインターナショナル、2024年）、その茶葉の風味を活かすことが本コラボの要点です。

「紅茶のドーナツ」の具体的な中身と味わい

本商品の生地には茶葉を練り込み、クリームにも紅茶をたっぷり使用しています。生地はしっとりと柔らかく、口の中でとろける“生食感”が特徴です。紅茶の芳醇な香りがふわっと広がり、まろやかな甘さが後を引く仕立てです。

使用素材に関するポイントや食感の設計については、以下の要点に整理できます。素材の詳細は企業発表に基づいています。

• 生地：茶葉を練り込んだ生地。カボチャを使用した生地設計により、ふんわりとした食感と自然な甘みを実現。
• クリーム：紅茶をたっぷり使用したクリーム。芳醇で華やかな香りを重視した配合。
• 食感：「生食感」と称される、口の中でとろけるような柔らかさ。

味のバランスと想定される楽しみ方

紅茶の香りを活かすため、甘さは過度にならないようバランスが調整されています。温かい飲み物と合わせると紅茶の香りがより引き立つ一方、冷たいドリンクとの組み合わせではクリームのまろやかさを楽しめます。

提供形態は単品販売（500円、税込）で、数量には限りがあります。各日の販売個数が設定されるため、品切れの可能性がある点に注意が必要です。

販売情報と取り扱い店舗の詳細

販売期間は2025年11月1日（土）〜2025年12月14日（日）で、価格は500円（税込）です。各日の販売個数に限りがあるため、購入には注意が必要です（同社発表）。

取り扱い店舗と販売拠点は以下のとおりです。札幌・赤れんがテラスを除くUNI DONUTS 各店のほか、複数のUNIブランド直営拠点でも販売されます。

UNI DONUTS 各店

札幌 赤れんがテラスを除く各店で販売（各店の営業時間・在庫は各店舗により異なる）。

UNI COFFEE ROASTERY（取扱拠点）

パシフィコ横浜ノース／横浜モアーズ／ららぽーと海老名／オークウッドホテル麻布／横浜ハンマーヘッド／川崎市役所／横浜ジョイナス／MARK IS みなとみらい／大船／横浜日本大通り／横浜元町

UNI COFFEE ROASTERY BON BON

東急百貨店 たまプラーザ店／テラスモール湘南

販売場所は広域にわたり、横浜を中心とした都市部やショッピング施設、ホテルの拠点にも展開されます。営業時間や在庫状況は各施設の運営に準じます。

注意事項

販売は期間限定かつ数量限定です。販売初日から最終日まで常時在庫がある保証はなく、各日の販売個数に上限があります。購入を予定する場合は、来店前に店舗へ確認することが推奨されます。

商品の成分情報やアレルギー情報は店舗での掲示または問い合わせにより確認してください。プレス情報には使用素材の一部（カボチャやリプトンの茶葉）に関する記載がありますが、詳細な原材料リストやアレルゲンは店舗発表を優先します。

運営会社とブランド背景、協働の意義

本商品を展開するのは、株式会社GRACE（本社：神奈川県横浜市、代表取締役：沢村優太）が手がけるブランドです。GRACEは創業10周年を機に「Reuse」「Rebuild」「Refresh」の3つの再生をテーマに複数事業を展開する企業へリブランディングしています。

UNI DONUTSは、GRACEが展開する『UNI COFFEE ROASTERY』から誕生した生ドーナツ専門店です。生地にカボチャを使用した独自のレシピで2023年12月に横浜・阪東橋で専門店をオープンし、現在は日本および海外を含めて20店舗以上を展開しています（同社発表）。

GRACEの近年の取り組み（主な事実）

・2022年11月1日：横浜国立大学と食品廃棄物由来のセルロースナノファイバーを活用した新製品開発の共同研究契約を締結。

・2022年9月15日：山梨県大月市と連携協定を締結。

・2022年11月30日：石川県小松市と包括連携協定を締結。

・2022年12月5日：北海道釧路市と包括連携協定を締結。

・2023年7月20日：茨城県行方市と連携協定を締結。

これらの取り組みから、GRACEは地方創生や産官学連携、環境に配慮した研究開発にも注力している企業であることがうかがえます。今回のリプトンとのコラボレーションは、ブランド力のある原料供給元と製品開発力を組み合わせる事例の一つです。

公式情報の参照先は以下のとおりです。商品の詳細や最新情報は公式サイトや公式Instagramで確認できます。

• UNI DONUTS 公式サイト：https://unidonuts.jp/
• UNI DONUTS 公式Instagram：https://www.instagram.com/unidonuts_o/
• 株式会社GRACE 公式サイト：https://gr1.jp/

要点の整理と本記事のまとめ

ここまでの内容を主要項目で整理します。下表は本コラボ商品の概要、販売情報、取扱店舗、運営会社の要点を一覧にしたものです。

以上がプレスリリースの内容を整理した要約です。本商品は期間限定かつ数量限定での提供となるため、購入を検討する際は販売期間（2025年11月1日〜12月14日）と取扱店舗、在庫状況にご注意ください。使用素材やアレルギーに関する詳細は各店舗で確認することが推奨されます。