11月1日開始｜札幌グランドホテルの紅茶スイーツフェア

秋の静けさに寄り添う一杯とスイーツ──札幌グランドホテルが贈る「グランドアールグレイ」フェア

札幌グランドホテルは、2025年11月1日（土）から11月30日（日）まで、ホテルオリジナルブレンドティー「グランドアールグレイ」を用いたスイーツセットをロビーラウンジ ミザール（本館1階）で提供します。11月1日は「紅茶の日」にあたり、それに合わせた期間限定の取り組みです。発表は株式会社グランビスタ ホテル＆リゾートによるもので、リリース日時は2025年10月22日14:00となっています。

11月は風が冷たくなり木々が色づく季節で、年末に向けて慌ただしくなる前のひとときに、温かい紅茶とともに落ち着いた時間を過ごすことを想定した企画です。館内の落ち着いた空間で、ブレンドティーの香りとともに提供されるロールケーキやムース、パフェが、季節感とホテルならではの丁寧な仕立てを伝えます。

ブレンドティー「グランドアールグレイ」の特徴

「グランドアールグレイ」は、爽やかなベルガモットとりんごの香りが重なり、すっきりとした清々しい余韻が楽しめるホテルオリジナルのアールグレイブレンドです。紅茶の香味を主軸にしつつ、りんごのフルーティーさをアクセントに持たせている点が特長です。

このブレンドはスイーツとの相性を考えて設計されており、提供されるスイーツ類は紅茶の香りが素材やクリーム、ジェラートにしっかりと移るように調整されています。提供期間中は通常の紅茶メニューに加え、ティーアドバイザーが選んだ紅茶も用意され、飲み比べができる点も魅力です。

メニューの詳述：ロールケーキ、ムース、パフェの構成と価格

ロビーラウンジ ミザールでは、グランドアールグレイの風味を活かした3種のスイーツセットを用意しています。いずれもコーヒーまたは紅茶が付き、ホテルのサービスと組み合わせた提供形態です。

以下に、各メニューの構成と料金、主要な素材や調理法などを具体的に記載します。各メニューには紅茶の風味を生かす工夫が施されており、食感や温度差による味わいの変化も意図されています。

グランドアールグレイのロールケーキ

このロールケーキは生地やクリームにグランドアールグレイを贅沢に使用し、仕上げにコンポートしたりんごをトッピングしています。生地には紅茶の香りが練り込まれ、口に入れた瞬間にふわっと紅茶の香りが広がるよう仕立てられています。

・料金：￥2,400（税・サ込）。セットにはコーヒーまたは紅茶が付きます。提供シーンは喫茶利用を想定しており、午後のひとときに合わせたサイズと香りのバランスが特徴です。

グランドアールグレイのムース

ムースは紅茶風味を前面に出した軽やかな食感で、中にはフランボワーズのコンフィチュールと紅茶のブリュレを閉じ込めています。フランボワーズの酸味が紅茶のフレーバーを引き締める役割を果たし、ブリュレの香ばしさが味わいに深みを与えます。

・料金：￥2,400（税・サ込）。こちらもコーヒーまたは紅茶付き。温度差や食感のコントラストが楽しめる一皿として設計されています。

りんごとグランドアールグレイのパフェ

パフェはグラスの底にグランドアールグレイのジュレを敷き、その上にグランドアールグレイのジェラート、りんごやピーカンナッツ、りんごのソルベを重ねた構成です。食べ進めるごとにジュレ、ジェラート、ソルベと口中に異なる紅茶の余韻と果実の風味が広がります。

・料金：￥2,800（税・サ込）。こちらもコーヒーまたは紅茶付き。素材の層ごとに変化する味わいが設計されており、りんごと紅茶の組み合わせを存分に味わえる内容です。

利用案内と販売情報：利用時間・予約・商品の購入方法

スイーツフェアの提供場所はロビーラウンジ ミザール（本館1階）で、提供期間は2025年11月1日（土）～11月30日（日）です。利用時間は10:00～17:30（ラストオーダー）となっています。予約・問い合わせは食堂予約係：011-261-3376へ連絡してください。

期間中はスイーツセットに加え、ティーアドバイザーが選んだ紅茶の用意があるため、好みに応じた茶葉選びが可能です。座席はラウンジの雰囲気に合わせた落ち着いた配置が予定されています。

ホテルオリジナルブレンドティー「グランドアールグレイ」は物販も行われます。ティーバッグ10個入りとリーフ50gはそれぞれ¥1,300（税込）で販売されます。販売場所は次の通りです。

• ロビーラウンジ ミザール　9:00～18:00
• ザ・ベーカリー＆ペイストリー　8:30～20:00
• オンラインショップ：https://store.shopping.yahoo.co.jp/sapporograndhotel/

運営会社とホテルの沿革、施設情報

運営は株式会社グランビスタ ホテル＆リゾート（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：荒井 幸雄）です。グランビスタは1958年創立の企業で、宿泊施設だけでなく温泉旅館、ゴルフ場、レストランなど多岐にわたる事業を展開しています。

札幌グランドホテルは1934年12月11日に開業した北海道初の本格的洋式ホテルで、故秩父宮殿下の提唱により政財界の接遇や市民の社交場として誕生しました。1951年5月に北海道初の政府登録国際観光ホテルとなり、1978年6月には日本初の女性ベルパーソンが登場するなど、時代の先駆けとしての歩みを継続しています。

株式会社グランビスタ ホテル＆リゾート（会社情報）

所在地：東京都千代田区内神田2-3-4 S-GATE大手町北5F

創立：1958年8月27日

資本金：1億円

代表取締役社長：荒井 幸雄

TEL：03-5209-4121（代表）

URL：https://www.granvista.co.jp/

札幌グランドホテル（施設情報）

名称：札幌グランドホテル

所在地：〒060-0001 北海道札幌市中央区北1条西4丁目

開業：1934年12月11日

構造：地上17階・地下2階

客室数：494室（収容人数1,004名）

URL：https://grand1934.com/

グランビスタは札幌グランドホテルをはじめ、札幌パークホテル、熊本ホテルキャッスル（提携施設）、ホテルインターゲート各地、銀座グランドホテルなど多数の施設を運営・提携しています。SNSやオンラインでの情報発信も行っており、公式Facebook、X、Instagramの各アカウントで最新情報を案内しています。

以上が今回のスイーツフェアに関する主な情報の整理です。紅茶の日に合わせた期間限定の企画として、ホテルならではのブレンドとそれを用いたスイーツの組み合わせが提示されています。期間・場所・価格・販売方法・運営会社情報は上記表の通りまとめてあります。