アンテノール、11月1日開始 伝統ケーキ3種を期間限定販売
ベストカレンダー編集部
2025年10月22日 11:16
アンテノール11月限定スイーツ
開催期間：11月1日〜11月30日
秋の午後に似合う、伝統を紡ぐクラシックケーキの登場
株式会社エーデルワイスが展開する神戸生まれのパティスリーアンテノールは、2025年11月1日(土)から11月30日(日)までの1か月間、クラシックケーキをテーマにした期間限定スイーツを全国のケーキ取扱い店舗にて販売します。プレスリリースは2025年10月22日 09時30分付で発表されました。
今回のラインアップは、フランスやドイツにルーツを持つ伝統的な菓子を、日本の素材や技術で仕上げた3種類。秋のティータイムに合わせやすい構成で、日々のひとときに寄り添う味わいが揃っています。販売は11月の1か月限定であるため、期間と取扱状況を確認のうえ検討するとよいでしょう。
三種のクラシックケーキ — 個別の特徴と構成
アンテノールが今回用意したのは、オペラ、ナポレオンパイ、モカトルテの3種類です。それぞれ発祥や主材料が異なり、食感や香りの違いを楽しめる構成になっています。
以下では各商品について詳細に紹介します。価格、販売期間、構成材料や味わいの特徴を明記しますので、購入や贈り物の参考にしてください。
オペラ — 9層に重なるショコラとコーヒーの共演
オペラはフランス発祥の伝統菓子です。アンテノールの説明によれば、まろやかなプラリネバタークリームとガナッシュ、ほろ苦いコーヒーシロップを染み込ませたアーモンドスポンジを幾重にも重ねたもので、ショコラとコーヒーが溶け合う味わいが特徴です。
プレスリリースでは“9層に重なる繊細な味わい”と表現されており、層ごとの食感と風味の変化を楽しめる仕立てです。価格は￥735（本体価格￥680）で、販売期間は11月1日(土)～11月30日(日)です。
- 主な素材
- アーモンドスポンジ、コーヒーシロップ、プラリネバタークリーム、ガナッシュ
- 特記事項
- ショコラとコーヒーのバランスを重視したクラシックな配合
ナポレオンパイ — 甘酸っぱい苺とサクサクのパイ生地
ナポレオンパイもフランス発祥の伝統菓子です。アンテノール版はサクサクのパイに、なめらかなカスタードクリームとスポンジ、さらに北海道産生クリームをブレンドしたクリームを合わせ、フランボワーズジャムをサンドしています。
甘酸っぱい苺とバター香るパイの組み合わせが訴求点で、食感の対比と果実の酸味がアクセントになります。価格は￥918（本体価格￥850）、販売期間は11月1日(土)～11月30日(日)です。店舗によって取り扱いが異なる点に留意してください。
- 主な素材：パイ生地、カスタードクリーム、スポンジ、北海道産クリーム、フランボワーズジャム、苺
- 食感：サクサクのパイと滑らかなクリームのコントラスト
モカトルテ — コーヒーバタークリームが香るクラシックな一品
モカトルテはドイツ発祥の伝統菓子で、アンテノールではしっとり軽いチョコスポンジにコーヒーバタークリームをサンドして仕上げています。隠し味にブランデーを加えた“大人の味わい”が特徴です。
シンプルな構成ながら何度も食べたくなるという表現がされており、コーヒーの香りとバタークリームのコクが主役になります。価格は￥681（本体価格￥630）、販売期間は11月1日(土)～11月30日(日)です。
- 主な素材：チョコスポンジ、コーヒーバタークリーム、ブランデー（隠し味）
- 味の特徴：コーヒーの芳香とバタークリームのまろやかさ
販売体制と注意点、関連情報
3商品はいずれも11月1日(土)～11月30日(日)の限定販売です。販売はケーキ取扱い店舗にて行われますが、店舗によりお取り扱い商品は異なるため、来店前に希望商品の取り扱い状況を確認することが推奨されます。
プレスリリースには下記の注意事項が明記されています。販売期間や価格は予告なく変更される可能性があるため、最新情報は公式サイトや各店舗にて確認してください。
- 販売期間：2025年11月1日(土)～11月30日(日)
- 販売場所：ケーキ取扱い店舗（店舗により取り扱い商品が異なる）
- 価格表記：税込価格および本体価格（税抜価格）を併記
詳細や最新の取り扱い店舗情報、営業時間などは公式ホームページや公式Instagramで確認できます。公式サイトURLは下記です。
https://www.antenor.jp/
公式Instagram：https://www.instagram.com/antenor_1978/
ブランドの起源と全国展開、店舗について
「アンテノール」は株式会社エーデルワイスが1978年に神戸で創業した洋菓子ブランドです。創業者は「日本一の洋菓子をつくりたい」という思いの下に始め、以来素材と製法にこだわり続けています。
現在は全国の百貨店を中心に39店舗を展開しており、店内厨房で仕上げるケーキやこだわりの焼菓子を提供しています。店内厨房での仕上げという点は商品の鮮度や品質管理に直結する要素です。
製品一覧の要点を表で整理
この記事で紹介した3商品および販売に関する重要事項を表にまとめます。各列は商品名、主な特長、発祥、価格（税抜/税込）、販売期間を記載しています。
| 商品名 | 主な特長 | 発祥 | 価格（本体/税込） | 販売期間 |
|---|---|---|---|---|
| オペラ | 9層に重なるアーモンドスポンジ、プラリネバタークリーム、ガナッシュ、コーヒーシロップ。ショコラとコーヒーの調和。 | フランス | 本体価格￥680 / 税込￥735 | 11月1日(土)～11月30日(日) |
| ナポレオンパイ | サクサクのパイ、カスタード、スポンジ、北海道産クリーム、フランボワーズジャムと苺の組合せ。 | フランス | 本体価格￥850 / 税込￥918 | 11月1日(土)～11月30日(日) |
| モカトルテ | しっとりチョコスポンジにコーヒーバタークリームをサンド。隠し味にブランデー。 | ドイツ | 本体価格￥630 / 税込￥681 | 11月1日(土)～11月30日(日) |
上記の表はプレスリリースに基づく製品情報と販売期間の要約です。販売場所はケーキ取扱い店舗にて、店舗によって取り扱い内容が異なる旨の記載がありますので、購入前に公式サイトや店舗への確認を行うことを推奨します。情報の一次出典は株式会社エーデルワイスのプレスリリース（2025年10月22日付）およびアンテノール公式サイトです。
参考リンク：
