11月1日発売　学習院大とパスコの新作「チョコバトン」

学習院大学とPascoが取り組んだ産学共同プロジェクトの結実

敷島製パン株式会社（Pasco）は、学習院大学経済学部の学生と2013年から継続して行っている産学共同プロジェクトの一環として、新商品「チョコバトン」を2025年11月1日（土）に発売します。今回のプレスリリースは2025年10月21日15時00分に発表されており、本稿ではその背景、商品設計、発売情報、問い合わせ先までプレスリリースに含まれるすべての情報を整理して解説します。

この取り組みは長年にわたり継続してきたもので、学生が市場調査や消費者ヒアリングを行い、Pascoの開発担当者と協働して商品化に至るプロセスを重視しています。本年も学習院大学経済学部の学生たちがチームに分かれて企画を行い、プレゼンテーションを経て選定されたアイデアをベースに製品化が決まりました。

産学連携の目的と位置づけ

産学共同の目的は、学生の実務経験の機会提供と、消費者視点を取り入れた商品開発の両立です。Pasco側は企業の現場ノウハウと製造技術を提供し、学生側は消費者インサイトに基づく新鮮なアイデアを持ち込みます。今回の「チョコバトン」はその代表例として完成しました。

プレゼン審査を経て採用されたコンセプトは「頑張る君へ、エールのバトンを。」というメッセージ性を持ち、商品形状や味わい、持ち運びのしやすさに落とし込まれています。Pascoの開発チームと学生は試作を重ね、細部にわたる調整を行いました。

「チョコバトン」のコンセプトとターゲット

「チョコバトン」は、『頑張る子どもたちに、親が応援の気持ちを込めて渡すリレーのバトン』をコンセプトに設計されたパンです。バトン形状とすることで持ち運びやすさを重視し、学校や部活動、試合前後の軽食として手に取りやすい仕様になっています。

ターゲットは活動量が多く食事の間隔が不規則になりがちな中学生・高校生を想定しており、満足感のある食感と食べ応えを兼ね備えることに重点を置いています。日常的に食べられるパンであることから、カジュアルに想いを伝える手段としての役割も担います。

デザインと携帯性

バトン形状は片手で持ちやすく、かばんに入れて持ち運びやすい長形のフォルムです。帰り道や練習の合間でも手軽に食べられる点が考慮されています。形状は商品コンセプトとメッセージ性を視覚的に結びつけるデザインとして採用されました。

外装やパッケージについては、学生たちが企画・制作したプロモーション素材がPasco公式SNSで公開される予定であり、商品発売に合わせて視覚的な訴求も行われます。Pasco公式サイト（https://www.pasconet.co.jp/）や公式SNSで追加情報が確認できます。

味わいと素材のこだわり：食感と満足感の両立

「チョコバトン」は生地にクラッシュアーモンドとチョコチップを練り込み、そこにチョコクリームを折り込んで仕上げています。クラッシュアーモンドとチョコチップがアクセントとなり、もっちりとした食感とともに噛むごとに素材の存在感が感じられるつくりです。

中学生・高校生の活動量を踏まえ、食後の満足感を得られるよう配慮しています。チョコの風味は甘すぎないバランスで調整されており、日常の軽食としても受け入れられる味わいに仕上がっています。

具体的な食感の設計

生地はもっちり感を重視しつつ、クラッシュアーモンドの粒感とチョコチップの溶ける食感が互いに補完するように配合されています。チョコクリームは生地に折り込むことで一体感を持たせ、持ち運び中の型崩れを抑えつつ、食べたときにチョコが適度に感じられるようになっています。

消費シーンとしては、登下校や部活動の合間、試験などの合間に短時間でエネルギー補給をしたい場面が想定されます。そのため、包装・形状・味のすべてが持ち運びと速やかな満足感に結びつく設計です。

開発プロセスと学生の役割、販売情報・問い合わせ

学生側はチームごとにヒアリングや市場調査を行い、得られた知見をもとに商品アイデアを立案しました。プレゼンテーションの結果、優勝チームの提案が採用され、Pascoの開発担当者と綿密な打合せを複数回繰り返したうえで実際の商品化が決定しました。企画段階から試作、改善、最終決定に至るまで学生の意見が反映されています。

Pascoは学生の企画を尊重しつつ、製造上の安全性や品質保持の観点から最終的な調整を加えています。学生と企業が協力して製品を市場に出す過程そのものが学習機会になっていることが、このプロジェクトの特徴です。

発売に関する詳細情報

以下はプレスリリースに含まれる商品情報を整理したものです。すべての商品情報は公表されている通りです。

商品名

チョコバトン

JANコード

4901820479150

発売日

2025年11月1日（土）

販売店

スーパー・ドラッグストア

小売価格

オープン価格

販売エリア

関東、中部、関西、中国、四国地区

また、Pasco公式SNSで学生が自ら企画・制作したプロモーションが公開される予定であり、視覚面での商品訴求や、学生のプレゼン時の様子などが紹介される見込みです。学生が参加した活動風景の写真や開発チームのコメントなども公開されることが明記されています。

問い合わせ先と受付時間

商品に関する問い合わせ先は以下の通りです。消費者が実際に問い合わせを行う際の窓口情報が明確に示されています。

• お客さま相談室（フリーダイヤル）TEL：0120-084-835
• 受付時間：9：00～17：00（夏季休暇・年末年始・一部祝日を除く月～金）

問い合わせは指定の受付時間内に行う必要があり、休日や一部の祝日は対応していないため注意が必要です。問い合わせ内容によっては製造ロットや流通状況など、より詳細な確認が必要になる場合があります。

まとめ：商品情報の一覧表

以下の表は本記事で取り上げた「チョコバトン」に関する主要情報を整理したものです。発売日に合わせて購入を検討する際や、問い合わせの際の参照としてご利用ください。

本稿では敷島製パン株式会社が学習院大学経済学部の学生と共同で開発した新商品「チョコバトン」について、プレスリリースに記載された情報をすべて網羅して整理しました。発売日は2025年11月1日で、関東・中部・関西・中国・四国の各地域のスーパーおよびドラッグストアで販売されます。製品の具体的な味わいや形状、開発の経緯、問い合わせ先などの情報は上記の通りです。