11月1日予約開始 八芳園洋菓子店の限定クリスマスケーキ

八芳園が手がける新たな洋菓子店、街に根ざす「刻を彩る洋菓子」

総合プロデュース企業の株式会社八芳園は、2025年9月12日、JR「高輪ゲートウェイ駅」直結の商業施設「NEWoMan TAKANAWA」North 1Fに、初のパティスリーとして「八芳園洋菓子店」をオープンした。白金台にある400年以上の歴史をもつ日本庭園を有する八芳園が打ち出す新たな店舗は、『刻を彩る洋菓子』をコンセプトに、日常のテーブルを季節のお菓子で豊かにすることを目指している。

店内は西洋アンティーク調に設えられ、常時約100種類の生菓子・焼菓子・ショコラなどを取り揃える。オープン以降、連日多くの来店があり好評を得ている。今回の発表は、その八芳園洋菓子店が初めて手がけるクリスマスケーキのラインアップと、予約受付の開始に関するものだ。プレスリリースは2025年10月21日10時00分に発表されている。

クリスマスシーズン限定、数量限定で登場する4種のケーキ

2025年11月1日（土）から予約受付を開始するクリスマスケーキは、ショートケーキ、和栗のタルトモンブラン、ガトーノエル、シュトーレンの全4種類。八芳園のパティシエが厳選素材と繊細な手技で仕上げた品々で、いずれも数量限定での販売となる。

各商品は素材や製法、風味にこだわりを持たせているため、予約は早めに済ませることが推奨される。以下に4種類それぞれの特徴、サイズ・価格、アレルギー情報、受取に関する注意点を含めて詳述する。

ショートケーキ

伝統的なショートケーキは、しっとりとしたカステラのようなコク深いスポンジと、北海道産生クリーム、香り豊かな苺を組み合わせた定番の一品である。なめらかな口どけの生クリームときめ細かなスポンジ、苺の甘みと酸味のバランスにより、懐かしさを感じさせる仕上がりとなっている。

サイズと価格は次の通り。

• 4号（12cm）：5,400円（税込）
• 5号（15cm）：6,480円（税込）
• 6号（18cm）：7,560円（税込）

アレルギー表示

卵・乳・小麦・大豆

和栗のタルトモンブラン

和栗の風味豊かなペーストを用いたモンブランクリームをたっぷり使用したタルトモンブラン。タルト生地の香ばしさと、まろやかな生クリームで栗のやさしい旨味を引き立てる設計で、贅沢な味わいが特長である。

提供サイズと価格は以下。

• 5号（15cm）：5,400円（税込）

アレルギー表示

卵・乳・小麦・アーモンド・大豆

ガトーノエル

ガトーノエルは、ピスタチオとクレームブリュレの層、フランボワーズのジュレ、さらに濃厚なチョコレートムースと甘酸っぱいラズベリーを組み合わせたムースケーキで、真っ赤なグラサージュで華やかに仕上げられている。見た目の美しさと複層の味わいが持ち味だ。

サイズと価格は次の通り。

• 18cm：6,480円（税込）

アレルギー表示

卵・乳・小麦・大豆・ゼラチン・アーモンド

シュトーレン

シュトーレンは、アプリコット、レーズン、クランベリー、白イチジク、オレンジ、レモン、アーモンドなど豊富なドライフルーツとナッツが生地に練り込まれ、バター液を染み込ませた後に粉糖でコーティングする伝統的なスタイル。噛むほどにフルーティな香りと甘み・酸味が広がり、日ごとに味がなじんで風味が深まる点が特徴である。

価格は3,780円（税込）。受取期間と予約期限に注意が必要で、シュトーレンは受取日の5日前までの予約が必要となる点が設定条件に含まれている。

アレルギー表示

卵・乳・小麦・アーモンド・オレンジ・アルコール

予約・受取の詳細と決済方法、店舗アクセス

クリスマスケーキの予約受付は、2025年11月1日（土）9時00分から開始し、受付期間は同年12月10日（水）までとなる。受取は原則として2025年12月20日（土）〜25日（木）の期間で、シュトーレンのみ12月1日（月）〜25日（木）の受取が可能である。

シュトーレンは受取日の5日前までに予約を完了する必要があるため、受取予定日から逆算しての予約手続きが求められる。いずれの商品も数量限定であるため、早めの予約が推奨される点が重ねて明記されている。

• 予約日時：2025年11月1日（土）9:00〜2025年12月10日（水）
• 受取日時：2025年12月20日（土）〜25日（木）※シュトーレンは12月1日〜25日
• 受取場所：八芳園洋菓子店（NEWoMan TAKANAWA North 1F）
• 決済方法：Table Checkでの事前決済のみ
• 予約リンク：https://www.tablecheck.com/happoen-patisserie-pickup/reserve?menu_lists=68f187b25364083513aa8801
• 会員割引：八芳園会員向けサービス「CLUB HAPPO-EN」会員は10％OFF

店舗の基本情報として、所在地・営業時間・アクセス等も公開されている。営業時間は10:00〜20:00で、店休日はNEWoMan TAKANAWAの定休日に準じる。

店舗情報

店舗名：八芳園洋菓子店

所在地：東京都港区高輪二丁目21番1号 ニュウマン高輪 North 1F

営業時間：10:00〜20:00

アクセス：JR「高輪ゲートウェイ駅」北口より徒歩1分、都営浅草線・京急本線「泉岳寺駅」A2出口より徒歩3分

公式サイト：https://happo-en-patisserie.com/

八芳園の背景と事業概要

八芳園は、東京・白金台にある日本庭園を中心に、婚礼・宴会、国際会議、展示イベント、レストラン運営、エリアプロデュースなど多岐にわたる事業を展開する総合プロデュース企業である。創業の地に根づく日本の美意識を基盤とし「日本を、美しく。」を掲げる。

今回のパティスリー出店は、八芳園がもつおもてなしの精神や美意識を日常の菓子へと展開するものであり、店舗を通じて地域の生活シーンに寄り添う取り組みと位置づけられている。プレスリリースは2025年10月21日付で発表され、広報資料および関連リンクとして八芳園のプレスリリース一覧が案内されている。

要点の整理

以下の表は、本記事で取り上げた重要事項を一目で確認できるように整理したものである。予約期間、受取期間、価格、アレルギー情報、受取場所など主要な情報を網羅している。

以上が、八芳園洋菓子店による2025年クリスマスケーキの予約開始に関する要点の整理である。予約期間、受取期間、価格、アレルギーや決済方法などの条件を踏まえ、購入を検討する際の参考となる情報をまとめた。