10月18日放送 淀川花火直前60分SPで大阪の名店を食べ歩き

淀川花火直前60分スペシャルの全体像と放送情報

テレビ大阪の人気旅番組「おとな旅あるき旅」は、2025年10月18日（土）夕方6時30分～6時58分に60分スペシャルを放送します。今回は淀川花火の直前に合わせた特別編として、前半に北加賀屋、後半に十三（じゅうそう）を舞台に地元の名店を巡る内容です。制作・発表はテレビ大阪株式会社、プレスリリース日付は2025年10月16日 11時50分となっています（©テレビ大阪）。

放送は30分枠の通常編成から拡大された60分の特別編で、番組の趣旨に沿って街歩きと食文化、歴史的な建造物の紹介が組み合わされています。番組の視聴方法として、公式YouTubeチャンネルには未公開映像があり（https://www.youtube.com/@otonatabi_tvo）、放送終了後にはTVerで無料見逃し配信が行われます（https://tver.jp/series/sr6q8agywz）。

出演者と放送クレジット

今回の出演者は三田村邦彦、斉藤雪乃・吉川亜樹（北加賀屋パート）、そして今回が番組初登場となる野村真美・清水由紀（十三パート）です。番組クレジットや著作表記は放送告知に準じて表記されています（©テレビ大阪）。

番組の公式ウェブページおよびSNSアカウントも公開されており、番組HPはhttps://www.tv-osaka.co.jp/ip4/tabi/、公式X（旧Twitter）アカウントはhttps://x.com/tetsutabiclub、公式Instagramはhttps://www.instagram.com/tvo.otonatabi/となっています。これらのリンクから追加情報や過去の放送回、関連コンテンツへのアクセスが可能です。

北加賀屋の食と歴史を巡る前半パートの詳細

前半は斉藤雪乃と吉川亜樹の案内で「大阪・北加賀屋」を歩きます。北加賀屋はもともと造船業で栄えたベイエリアで、地域の歴史を伝える建造物や長年愛される飲食店が点在しています。歩きの中で紹介されたスポットは、立ち呑み、商店街、チーズ専門店、削り節加工場、創作ダイニングなど多岐にわたります。

以下に前半で訪れた各店とそこで紹介された料理や特徴を具体的に示します。番組中の映像と試食では店主や常連とのやり取りもあり、地域の人々の暮らしや産業の痕跡が伝わる構成となっています。

立ち呑み処「まつおか酒店」

創業約30年の地元で愛される酒場として紹介されたのが立ち呑み処「まつおか酒店」です。手作りのお惣菜とビールで楽しむ昼呑みが人気の店で、番組では具体的なメニューとその魅力が取り上げられました。

番組で紹介された具体的な料理は次の通りです。赤辛ホルモンはビールが進む味付け、山いもそうめんは新食感が特徴、またおでんの大根はおつゆが染みている点が強調されました。

• 赤辛ホルモン — ビールによく合う濃い味付け
• 山いもそうめん — 新食感のサイドメニュー
• おでん 大根 — おつゆが染みた定番の味

歴史を伝える複合施設「千鳥文化」

千鳥文化は築約60年の「千鳥文化住宅」をリノベーションした複合施設です。もともと造船業に携わっていた人々の住居として用いられていた建物を保存・再生し、1階に喫茶店やバー、2階には当時の住居の様子が残されています。番組では当時の住環境や建築の特徴、三田村邦彦の思い出話も交えて紹介されました。

2階の部屋は増改築を重ねた痕跡が残り、船大工たちによる工夫が見える点がポイントとして説明されました。地域の産業史と現在の文化施設としての活用のつながりがうかがえます。

チーズ専門店「愛チーズ」と試食

加賀屋商店街にある「愛チーズ」は世界のチーズを専門に扱う店で、店主が厳選した約30種類のチーズを販売しています。番組ではフランスの熟成ハードチーズ「ヴァーニュ社 コンテ」、ブルーチーズの王様「ロックフォール」、中が柔らかな「エポワス」を特別に試食しました。なおワインの提供はありません。

試食の様子では三田村ら出演者がチーズの風味や食べ方について率直にコメントする場面があり、チーズの個性が伝わる構成です。それぞれのチーズの特徴と店主のこだわりも紹介されました。

餃子と春巻き専門「豚珍巻」／削り節加工場「ひろひろ」／創菜ダイニング

加賀屋商店街の散策はさらに続き、餃子と春巻きの専門店「豚珍巻（とんちんかん）」では『カレー春巻き』と『ピリ辛餃子』が取り上げられました。こだわりの餡により独特の味わいが生まれている点が紹介されています。

また「大阪だしの削り節加工場ひろひろ」では業務用から家庭用までの削り節を扱い、オーダーメードの削り節が作れること、そして「うるめ・さば」の出汁を試飲する場面がありました。加工場長の名前や資格についても独特のエピソードが紹介されました。

夕食は「創菜ダイニング」で、全国各地のこだわり食材をリーズナブルに提供する店として、『蓮根饅頭』『ミルク牡蠣のフライ（自家製タルタル）』『インドマグロ大トロ』などがメニューとして登場しました。店主の軽妙なトークと店内の雰囲気も伝えられています。

十三での食べ歩きと出演者初登場の後半パート

後半は野村真美と清水由紀が番組に初登場し、共に歩いたのは「十三」。この回で番組が初めて訪れる街として、駅前の横丁や老舗、創作料理店、立ち食い寿司など多彩な飲食店をはしごする構成になっています。飲食を通じて街の表情や人情が伝わる内容です。

後半に紹介された店舗は一軒ごとに料理の特徴が描写され、出演者の反応や店主との会話が随所に挿入されるため、視聴者にとって街歩きの臨場感が高められています。以下に各店ごとの詳細を整理します。

めしと酒 よりや

十三駅から徒歩約1分の立地にある「めしと酒 よりや」は手作りのアテが豊富に並ぶ酒場です。チャキチャキの女将が作る『しめさば燻製カルパッチョ』『イカ刺しカニみそ』『わさびつんつん漬け』など、日本酒との相性を想定したメニューが紹介されました。

店内は庶民的な雰囲気で、手頃な価格帯と充実したメニューで地元客に支持されている点が説明されています。

大衆呑処 サカグラ

駅前の横丁にある「大衆呑処 サカグラ」では、サクサク食感の醤油トッピングの『たたききゅうり』、混ぜご飯にすると美味しい『さば高菜』などの家庭的な肴が並びます。番組ではシェアスタイルで数品をつまみながら店の雰囲気を紹介しています。

この店でのやり取りから三田村が別メニューを考えたくなる場面もあり、食べ歩きの楽しさが伝わる描写が続きます。

溢汁焼小籠包 KOZUKO／沖縄料理 はながさ／立ち食い寿司 ゲンヤ倶楽部

清水由紀が好む紹興酒を楽しむために訪れた「溢汁焼小籠包 KOZUKO」では、陳醸20年の紹興酒『古越龍山』や『溢汁蒸し小籠包』『焼き小籠包』『上海黒酢の香味スペアリブ』が紹介されました。日本初上陸の店舗として、中華の魅力を押し出す構成です。

続いて「沖縄料理 はながさ」では『喜界島25度』での乾杯や、『島らっきょう』『わさびもずく』など沖縄直送の食材を使った料理が登場し、南国の風味を十三で味わえる点が伝えられました。

さらに「立ち食い寿司 ゲンヤ倶楽部」では『生本鮪3種（赤身・中トロ・大トロ）』をはじめ、1貫1200円の「北海道産 最高級うに」をお得に食べられるかもしれないサービスに挑戦する企画があり、三田村の昔話やエピソードも交えつつ店の個性的なサービスが紹介されました。

常夜亭 徳で締める創作居酒屋の料理

最後に訪れたのは創作居酒屋「常夜亭 徳」で、看板の創作メニューが並びます。『らっきょの肉巻き揚げ』『するめいかバター焼き 肝醤油』など、料理人が脱サラして独学で身につけた手法で作る料理の工夫や背景が語られました。

店主の経歴や料理への取り組み方が紹介され、地域で受け入れられている理由やリピーターの存在についても触れられています。

視聴方法、公式コンテンツ、放送概要の整理

本特番の視聴方法と関連コンテンツは複数用意されています。放送当日にリアルタイムで視聴するほか、放送終了後はTVerでの見逃し配信、さらに番組公式YouTubeチャンネルには未公開映像があるため、放送映像に加え補完的な素材を視聴できます。

以下に主要な視聴・関連リンクと出演者・放送情報の要点を整理します。こちらは視聴や番組情報を確認する際に便利です。

放送日時

2025年10月18日（土）18:30～18:58（テレビ大阪）

番組名

おとな旅あるき旅（淀川花火直前60分SP）

出演者

三田村邦彦、斉藤雪乃、吉川亜樹、野村真美（初登場）、清水由紀（初登場）

公式YouTube

https://www.youtube.com/@otonatabi_tvo（未公開映像あり）

TVer

https://tver.jp/series/sr6q8agywz（放送終了後 無料見逃し配信）

番組HP

https://www.tv-osaka.co.jp/ip4/tabi/

番組は毎週土曜夕方6:30からの放送枠を基本としており、今回のような特別編は時間の拡大やテーマ設定により、より深い地域紹介が行われます。制作情報や著作表記はテレビ大阪の発表に準じています（テレビ大阪株式会社、2025年10月16日 11時50分）。

今回の特番の要点まとめ

この章では、本記事で取り上げた情報を一覧として整理し、視覚的に把握しやすい形でまとめます。地域と店名、紹介された主な料理、放送情報などを表形式で提示します。

以上が今回の「淀川花火直前60分SP」に関する放送内容と訪問先、料理の具体的な紹介の全体まとめです。放送は地域の歴史や店の個性、出演者同士の会話を通じて構成されており、番組公式のオンラインコンテンツ（YouTube、TVer、番組HP、SNS）で補足映像や見逃し配信を確認できます。