10月21日開始 ココス『おいもフェア』紅はるかの新作4種

秋の味覚を主役に：ココスの「おいもフェア」開催について

株式会社ゼンショーホールディングス（以下、ゼンショー）の傘下で全国に展開するファミリーレストラン「ココスジャパン」は、2025年10月21日（火）より期間限定で「おいもフェア」を実施します。発表は2025年10月15日10時00分付のプレスリリースに基づきます。代表取締役社長は一木直哉、ココスの本社所在地は東京都港区です。

本フェアでは、濃厚な甘みとねっとりとした食感で知られる茨城県産のさつまいも品種「紅はるか」を中心に、焼きいもをブリュレするなどの調理で食感の対比を意識したデザート4品を提供します。提供期間は開始日が10月21日で、販売は11月下旬までの予定です（2025年10月15日時点）。販売予定店舗は507店舗、空港店舗では実施されません。テイクアウトは不可です。

また、プレミアム ドリンクバーに季節限定の紅茶としてネパール産フェアトレード茶葉を使用した「アップルジンジャーティー」を加え、デザートと組み合わせた楽しみ方も提案しています。プレミアム ドリンクバーの単品価格は税込462円で、料理またはデザートを注文したお客様はセット価格税込319円で利用できます。

ココスの公式情報は以下のサイトに掲載されています。https://www.cocos-jpn.co.jp/

フェアの中核を成す4品：詳細と組成

今回のフェアで登場するのは、おいもパフェ・焼きいもブリュレ・おいもンブランのクレープ・おいもンブランのミニパフェの4品です。各商品は紅はるかのねっとりした甘さを生かすとともに、ブリュレやチップスなどでパリパリ感を加えることで食感のコントラストを強調しています。

以下に各商品の価格（税抜/税込表記はプレスリリースに準拠）と詳細を記載します。商品は店舗内飲食のみの提供で、テイクアウト不可です。

おいもパフェ

価格：1,090円（税込1,199円）

濃厚な甘みの茨城県産「紅はるか」の焼きいもをブリュレし、塩キャラメル＆ナッツアイスやおいもチップスとともに盛り付けたビッグパフェです。紅はるかのねっとりとした食感と、表面をブリュレしてパリパリに仕上げた砂糖層、さらにカリッとしたおいもチップスの食感のコントラストが特徴です。

中層の構成要素

バニラアイス、クラッシュパイ、カスタード、りんごのコンポート、石垣島産紅芋プリン（ひとくちサイズの焼きいも入り）、アップルティーゼリー（フェアトレード紅茶使用）

味わい・食感のポイント

りんごの甘酸っぱさとおいもの甘さ、プリンの優しい甘みが層ごとに変化する設計。後味はアップルティーゼリーでさっぱりとまとめられています。

焼きいもブリュレ

価格：490円（税込539円）

ねっとり濃厚な紅はるかの焼きいもをメインにしたプレートです。温かい焼きいもに、冷たい塩キャラメル＆ナッツアイスやバニラアイスを合わせることで、温冷のコントラストが楽しめます。焼きいもの表面はブリュレされており、砂糖がパリッとした食感を加えます。

組成

ブリュレした焼きいも、塩キャラメル＆ナッツアイス、バニラアイス、おいもチップス

推奨ペアリング

焼きいもの甘さに香ばしさが合うルイボスティーが推奨されています。

おいもンブランのクレープ

価格：590円（税込649円）

もちもちのクレープ生地に、ねっとりとした紅はるかのおいもペーストをたっぷりとしぼった一皿です。おいもペーストの内部にはホイップクリームとバニラアイスが隠れており、カリカリのキャンディングアーモンドやおいもチップスが食感のアクセントになります。

主要構成

クレープ生地、おいもペースト（紅はるか）、ホイップ、バニラアイス、キャンディングアーモンド、おいもチップス

推奨ペアリング

華やかな香りのアールグレイが合うと案内されています。

おいもンブランのミニパフェ

価格：540円（税込594円）

おいものモンブランをトッピングしたミニサイズのパフェです。小ぶりながらもおいもペースト、ホイップ、バニラアイス、紅はるかの焼きいもが入り、クラッシュパイのサクサク感が食感を引き締めます。

仕上げと後味

紅芋プリンのやさしい甘みと、フェアトレード紅茶を使ったアップルティーゼリーで秋の柔らかな後味にまとめています。

推奨ペアリング

香ばしい風味が合うほうじ茶が推奨されています。

ドリンクと楽しみ方：提案される組み合わせと利用条件

フェア期間中は、ココスのプレミアム ドリンクバーに季節限定の「アップルジンジャーティー」を追加します。アップルジンジャーティーは蜜りんごのような甘い香りとジンジャーの爽やかさが特徴で、ネパール産のフェアトレード茶葉を使用しています。

ドリンクバーの料金設定は以下の通りです。プレミアム ドリンクバー単品は税込462円、料理またはデザートとセットでの注文時は税込319円で提供されます。デザート単品とドリンクバーの組み合わせで、味わいの変化を楽しむ設計です。

• プレミアム ドリンクバー（単品）：税込462円
• 料理またはデザートとセットでのプレミアム ドリンクバー：税込319円

商品ごとの推奨ペアリングは前節の各商品説明に記載の通りで、りんごの風味があるおいもパフェにはアップルジンジャーティー、焼きいもブリュレにはルイボスティー、クレープにはアールグレイ、ミニパフェにはほうじ茶がそれぞれ案内されています。これらは味わいのバランスを考慮した提案です。

フェアトレードとゼンショーの社会的取り組み

ゼンショーホールディングスは「世界から飢餓と貧困を撲滅する」という企業理念のもと、2007年からフェアトレードを事業の一環として開始し、現在は20か国で取り組みを行っています。今回のフェアでは、ドリンクに使用する紅茶でネパール産のフェアトレード茶葉を採用しています。

ゼンショーは独自の「直接提携型フェアトレード」を実施しており、社員が産地を直接訪問して原料を公正な価格で購入するとともに、農業技術支援や教育環境の整備、生活環境の改善といった支援も行っています。ネパールでは2015年から紅茶のフェアトレードを開始し、「ゼンショー・スカラーシップ・プロジェクト」を通じて学校の登録費や学用品の不足を補う支援を行っています。

フェアトレードに関連する資金は、原料買取価格の一部が現地の社会開発資金として充てられます。詳細はゼンショーのサステナビリティページで確認できます：https://www.zensho.co.jp/jp/sustainability/contribution/fairtrade/

提供概要の整理

以下の表に今回の記事で触れた提供商品・価格・提供期間・販売店舗・注意事項などの要点を整理します。表は公式プレスリリースに基づく情報の要約です。

以上はプレスリリースに基づく提供内容と取り組みの要約です。販売期間や実施店舗、価格などはプレスリリース記載のとおりで、詳細や最新情報はココスの公式サイトで確認することができます。