10月22日開始｜赤福が柏髙島屋で特別販売会、コルネ初登場

柏髙島屋で期間限定に登場する「赤福」の特別販売会

株式会社赤福は、2025年10月22日（水）から11月4日（火）まで、柏髙島屋 本館1階 菓子売場内のPOP UPスペースにて「POPUPスペースオープニング記念 赤福特別販売会」を開催する。期間中は、伊勢名物の赤福餅をはじめとする定番商品に加え、赤福が展開する和洋菓子ブランド五十鈴茶屋の焼きたてメニューや新商品も並ぶ。

開催場所は柏髙島屋 本館1階 POP UP SPACE ふらり ザ・スイーツポケット。営業時間は午前10時30分から午後7時30分、最終日は午後7時までとなる。赤福餅は完売次第終了となり、天候や交通事情等により販売開始時間や商品構成が変更になる場合があると告知されている。

開催名と会場のポイント

正式名称は「POPUPスペースオープニング記念 赤福特別販売会」。会場には赤福の代表的な和菓子に加え、五十鈴茶屋の定番商品や季節菓子が一堂に会する。

会場で焼き上げる商品がある点が特徴で、特に五十鈴茶屋の「コルネ」は会場で出来たてを提供する予定である。

• 出店期間：2025年10月22日(水) ～ 2025年11月4日(火)
• 出店場所：柏髙島屋 本館1階 POP UP SPACE ふらり ザ・スイーツポケット
• 営業時間：午前10時30分 ～ 午後7時30分 （最終日は午後7時まで）
• 備考：赤福餅は完売次第終了。販売内容は変更となる場合あり。

五十鈴茶屋のコルネが柏髙島屋に初登場、千葉県産さつま芋を使った限定品も

赤福が手がける和洋菓子ブランド五十鈴茶屋から、会場で焼き上げるコルネが柏髙島屋に初登場する。用意されるのは定番の「あずきコルネ 和三盆クリーム」と、今回の出店で柏髙島屋に初めて並ぶ「さつま芋コルネ」の2種である。

両品ともコルネ生地の香ばしさを活かした仕立て。会場で作りたてを提供することで、生地のサクッとした食感と中身の風味をより引き立てる構成になっている。

コルネ各種の特徴

あずきコルネ 和三盆クリームは、粒あんの風味と和三盆による上品な甘さが調和する定番のコルネ。全国の催事で好評を博してきた商品で、あんとクリームのバランスが重視されている。

さつま芋コルネは、千葉県産のさつま芋をふんだんに使用したスイートポテトクリームをサクサクのコルネ生地に包み込んだ限定品。素材の風味を活かすための配合や焼き上がりにもこだわり、地域素材を前面に出した一品である。

提供方法

会場で焼き上げ、出来たてを販売。

柏髙島屋での初登場

五十鈴茶屋のコルネは柏髙島屋で初めて販売される。

秋の新作「燦マロン餅」と燦シリーズ、その他ラインナップの詳細

今回の出店では、秋の新商品である燦マロン餅が登場する。燦シリーズは「燦マロン餅」「燦いちご餅」「燦チョコ餅」の3種で、それぞれ太陽の光で育つ素材、すなわち「太陽の実」に着目し、あんの深さを主役に据えた餅菓子として展開されている。

燦マロン餅は栗あんを風味豊かに炊き上げ、やわらかなお餅で包んでいる。燦いちご餅は苺の酸味を活かしたあんで粟餅を包み、燦チョコ餅はチョコあんと餅の調和を目指した濃厚な和スイーツである。パッケージは手描きの線と色彩で太陽の恵みを表現しており、贈答用にも適しているデザインとなっている。

そのほかの用意される和洋菓子

五十鈴茶屋・赤福の定番や季節商品も多彩に並ぶ。具体的には「餅どらやき」「季（とき）の羊羹 栗」「おかげ犬サブレ」といった商品が販売される。

赤福の定番としては「赤福餅」「白餅黑餅」「赤福ぜんざい（土産）」を用意。どの商品も伊勢の伝統に根差した技術を生かしており、秋の素材を活かしたラインナップが中心となっている。

• 燦マロン餅（新商品）
• 燦いちご餅
• 燦チョコ餅
• 餅どらやき
• 季（とき）の羊羹 栗
• おかげ犬サブレ
• 赤福餅、白餅黑餅、赤福ぜんざい（お土産）

企業情報・問い合わせ先と出店に関する注意点

五十鈴茶屋は株式会社赤福が運営する和菓子ブランドで、1985年に創業。伊勢の自然と文化を背景に伝統的な和菓子の価値を守りつつ、現代の嗜好に合わせた新しいスイーツを生み出してきた。ブランドミッションは「日本の食文化を豊かにする」「和菓子職人の技術向上」「伊勢の魅力を国内外へ発信する」ことにある。

株式会社赤福の会社概要としては創業が1707年（宝永4年）、本社所在地は三重県伊勢市宇治中之切町26番地、代表取締役社長は濵田朋恵である。事業内容は和洋菓子の製造・販売・開発、店舗の企画・運営である。

会社名

株式会社 赤福

代表者

代表取締役社長 濵田 朋恵

所在地

三重県伊勢市宇治中之切町26番地

創業

1707年(宝永4年)

事業内容

和洋菓子の製造・販売・開発、店舗の企画・運営

問い合わせは株式会社赤福の総合案内へ。電話番号は0596-22-7000で、問い合わせフォームはウェブサイトの該当ページから利用できる。オンラインショップや公式InstagramのURLも公開されているため、事前に商品の情報や販売の有無を確認することが可能である。

主な連絡先とオンライン情報（テキスト表記）：

• ウェブサイト：https://www.akafuku.co.jp/
• Instagram：https://www.instagram.com/akafuku.official/
• オンラインショップ：https://shop.akafuku.co.jp/
• 問い合わせフォーム：https://www.akafuku.co.jp/contact/form/

出店概要と主な商品を一覧にまとめ

以下の表に今回のPOPUP出店に関する主要な情報、販売予定の主な商品、連絡先などを整理する。期間・会場・営業時間、主要商品群を一目で確認できる形式にまとめた。

この記事では、柏髙島屋での期間限定販売の概要、五十鈴茶屋のコルネと燦シリーズなどの商品特徴、出店の具体的な取り扱い商品と注意点、そして企業情報と問い合わせ先を整理して紹介した。出店期間や営業時間、完売時の取り扱いについてはプレスリリースに基づいた情報であるため、来店前に公式ウェブサイトや問い合わせ先で最新の状況を確認することを推奨する。