フォションホテル京都が京都駅ビルで期間限定出店

フォションホテル京都が京都駅ビルで限定サテライトショップを出店

パリ発祥のグルメブランド、フォションが手がける日本初のグルメホテル「フォションホテル京都」は、2025年10月14日から11月3日までの期間、京都駅ビルで開催される「第1回京都駅ビル芸術祭（ゲイジュツ ノ エキ 2025／GNE）」（主催：京都駅ビル開発株式会社）に出店し、ホテル自慢のフードやドリンクを販売します。

サテライトショップは京都駅ビルの特設スペースで、10:00～18:00の時間帯に営業します。販売期間中はフォションホテル京都を象徴するメニューを中心に提供し、催事専用メニューやその場で仕上げる実演サービスなども実施する予定です。

• 店舗名：フォションホテル京都（サテライトショップ）
• 販売期間：2025年10月14日（火）～11月3日（月）
• 営業時間：10:00～18:00

提供されるグルメの特徴と演出

今回の出店では、フォションホテル京都が掲げる「グルメホテル」の世界観を、京都駅ビルにて可視化します。フードメニューはホテルで人気のアイテムを中心に構成するとともに、催事用にアレンジされた専用メニューも用意されます。

ドリンクはフォションが得意とする紅茶をはじめ、シャンパンやビールもラインナップ。紅茶はホテルのグランティーマスターが考案した独自レシピで抽出し、香りと色、味のバランスを重視した提供方法で来場者に届けられます。

メニュー詳細（価格を含む）

以下は会場で販売される主なメニューと税込価格です。メニューの一部は催事専用に開発されたものが含まれ、会場での実演提供が行われる場合があります。

注意事項として、メニュー内容および食材の産地等は仕入れの都合により変更になる場合があります。また営業時間等は予告なく変更になることがありますので、最新情報は公式HPで確認する必要があります。

展示されるアート作品 ─ 日本画とポップアートのマッシュアップ

会場ではフォションホテル京都とのコラボレーションにより、日本画家の諌山宝樹とイラストレーターのOmochiによるマッシュアップ作品2点が展示されます。ジャンルの異なる作家による表現が並ぶことで、グルメとアートの融合が会場のテーマとなります。

それぞれの作品はフォションのブランド要素やホテルで提供されるアイテムをモチーフとして取り入れ、京都の風景や文化と結びつけながら構成されています。展示作品は会場で直に鑑賞できるよう展示設営がなされます。

作品の具体的な表現

諌山宝樹の作品では、フォションのロゴ簪や唇型ケーキ「ビズビズ」を髪飾りとして付けた着物姿の女性がマカロンを口にする構図で描かれています。色彩にはフォションのブランドカラーを連想させるピンクを背景に配し、伝統的な京都らしさと現代の躍動感を同居させた表現です。

一方、Omochiの作品はポップでガーリーなタッチを基調に、シグネチャーケーキ「ビズビズ」、ドアノブプレート、ロゼシャンパン、マカロンなどホテルのアイテムを散りばめた構図となっています。作中に京都タワーを配置することで、京都駅ビルでの展示にふさわしいロケーション性も加味されています。

展示作品の概要（作家名と作品名）

諌山宝樹 × フォションホテル京都

作品名：≪恋≫。着物の女性がマカロンを口にする描写を通じて、伝統と現代が共存する京都の情景を表現。

Omochi × フォションホテル京都

作品名：Bisou, Kyoto。フォションホテル京都で出会えるアイテムを多数ちりばめ、ポップな世界観で京都との結びつきを描出。

フォションホテル京都および関連組織の概要

フォションホテル京都はウェルス・マネジメントグループが投資・開発・運営を行い、フォション・ホスピタリティにより運営される日本初のグルメホテルです。コンセプトは「FAUCHON Meets Kyoto」で、京都の街を楽しんだ後にホテルでパリ・フォションの世界を体験することを掲げています。

フォションは1886年にパリで創業し、130年を超える歴史を持つ高級食料品ブランドです。パティスリーや紅茶をはじめとする商品ラインを世界各地で展開しており、フォション出身のシェフが国際的に活躍している点も特筆されます。

関連組織とそれぞれの役割

フォション ホスピタリティは2018年に設立され、フォションブランドのホテル展開を推進する部門であり、社長兼CEOはジャック=オリヴィエ・ショーヴァンが務めています。フォションホテル京都はフォション ホスピタリティの運営方針に基づき、ブランドの世界観をホテルに反映しています。

ワールド・ブランズ・コレクション ホテルズ＆リゾーツ株式会社（WBC）は、ウェルス・マネジメント株式会社傘下でホテル事業の中核を担う企業として、フォションホテル京都の運営や関西地区でのホテル経営を行っています。WBCは人材採用支援や教育研修、マーケティング・PR支援、マスターリース等のサービスを提供し、ホテルオーナーの運用ニーズにも対応しています。

フォションホテル京都 公式サイト

https://hotelfauchonkyoto.com/

ゲイジュツ ノ エキ 2025 公式サイト

https://kyotostation-gne.jp/

フォション（FAUCHON）国際サイト

https://www.fauchon.com/en

ワールド・ブランズ・コレクション（WBC）公式サイト

https://wbc-hr.com/

運営上の注意点

プレスリリースおよび告知では、メニュー内容や食材の産地は仕入れ状況により変更となる場合があること、営業時間は予告なく変更される可能性があることが明記されています。会場で使用される写真はイメージであり、実際の提供品や展示物とは異なる場合があります。

出店期間中の詳細や最新情報は、公式サイトでの告知を確認することが推奨されます。公式情報を参照することで、当日の提供メニューや展示の配置、運営スケジュールなどの最新状況を把握できます。

要点の整理と記事のまとめ

以下の表は、本記事で扱ったプレスリリースの主要事実を整理したものです。出店期間・時間、提供メニューと価格、展示作品・作家、関連組織と公式リンク、運営上の注意点をまとめています。

以上がフォションホテル京都による京都駅ビル芸術祭への出店と展示内容の整理です。出店期間中はホテルの代表的なグルメや催事専用メニューに加え、日本画とポップアートのコラボレーション作品が京都駅ビルで展示され、観覧者はグルメとアートを同時に体験する構成となっています。最新の詳細は各公式サイトでの公表情報を参照してください。