10月7日発売｜ファミマ×味仙 第3弾 全5種の中身

味仙本店監修 第3弾の全体像と発売スケジュール

株式会社ファミリーマートは、2025年10月7日（火）より、名古屋の老舗中国台湾料理店「味仙本店」監修の新商品を東海・北陸・甲信地方の約3,700店舗で発売します。加えて、同日よりカップ麺「激辛台湾ラーメンエイリアン」を全国の約16,300店舗で販売します。プレスリリース発表は2025年10月3日13時00分に行われ、同社本社は東京都港区、代表取締役社長は細見研介氏です。

本コラボレーションは、ファミリーマートが掲げる5つのキーワードのうち「『あなた』のうれしい」を実現する取り組みの一環です。今回の第3弾では、味仙本店の看板要素である「台湾ミンチ」「唐辛子」「ニンニク」などの風味を生かした商品が多数投入され、シリーズとしては初登場となる「台湾ミンチおむすび」など全5種がラインナップされます。

経緯とこれまでの展開

味仙本店は1962年創業の元祖台湾ラーメンの店で、名古屋を中心に複数店舗を展開しており、台湾料理が名古屋めしの代表格となるほどの支持を受けています。2024年6月に第1弾としてカップ麺『台湾ラーメン』を発売、東海・甲信・北陸地方限定で米飯や丼などを展開しました。

続く第2弾では、2025年12月にカップ麺『台湾ラーメンエイリアン』が新登場したほか、東海・甲信・北陸地方限定で『台湾ラーメン』『ニンニクチャーハン』などが発売され、好評を得たと報告されています。第3弾はこれらに続く形で、オリジナル商品を含む全5種類で本格的な味わいを目指しています。

5商品それぞれの特徴と中身の詳細

今回発売される5商品は、それぞれ味仙本店の味わいを家庭や外出先で手軽に楽しめるように設計されています。以下に商品ごとの発売日、価格、販売地域、内容の詳細を漏れなく紹介します。

各商品の説明では、使用している主要な具材や調理上の工夫、辛味の要素などを明記しています。地域限定販売か全国販売かについても確実に記載していますので、購入を検討する際の参考になります。

味仙本店監修 台湾ミンチおむすび

発売日 2025年10月7日（火）。価格 165円（税込178円）。

販売地域は東海・北陸・甲信地方（具体的には岐阜県、静岡県、愛知県、三重県の一部店舗、富山県、石川県、福井県、山梨県の一部店舗、長野県、和歌山県の一部店舗）。内容は「台湾ミンチ」を味わえるおむすびで、豆板醤・唐辛子の辛味と、豚ひき肉・ニンニク・ニラの旨みがバランスよく組み合わされています。

味仙本店監修 台湾ラーメン

発売日 2025年10月7日（火）。価格 554円（税込598円）。

販売地域は上記と同じ東海・北陸・甲信地方。味の仕立ては鶏ガラの旨みをきかせたスープに、しっかりと味と旨みを染み込ませた台湾ミンチを合わせた一杯です。台湾ミンチの旨味・辛味がスープに溶け込み、看板メニューの特徴を再現しています。

味仙本店監修 辛旨だれのたまご

発売日 2025年10月7日（火）。価格 323円（税込348円）。

販売地域は東海・北陸・甲信地方。唐辛子とニンニクがきいた辛旨だれをたまごにトッピングしています。赤ラー油やごま油が風味に加わり、刺激的な辛味と香りが特徴となっています。

味仙本店監修 台湾ミンチまん

発売日 2025年10月7日（火）。価格 184円（税込198円）。

販売地域は東海・北陸・甲信地方。中具にたっぷりと台湾ミンチを使用した中華まんで、生地に唐辛子を練り込み色味にも配慮しています。台湾ミンチの風味を包み込む形で設計された商品です。

味仙本店監修 台湾ミンチカツ

発売日 2025年10月7日（火）。価格 156円（税込168円）。

販売地域は東海・北陸・甲信地方。台湾ミンチをミンチカツにアレンジし、豚肉・鶏肉のミンチにニンニク、豆板醤、ニラ等を加えて旨みと辛みを効かせた一品です。おかずやおつまみとして手軽に楽しめる設計です。

味仙本店監修 激辛台湾ラーメンエイリアン（カップ麺）

発売日 2025年10月7日（火）。価格 267円（税込288円）。販売地域 全国。

カップ麺の商品は、味仙本店監修の台湾ラーメンのカップ麺で、裏メニューの中で最も辛い「エイリアン」を再現しています。辛さレベルはプレスリリース中に「MAX5」として示されており、辛味志向の高い層を想定した商品です。

監修者の言葉、販売上の注意点、企業の位置づけ

味仙本店からは、監修商品の特徴について「台湾ミンチや唐辛子、ニンニクの風味と味わいにこだわった商品です。ぜひ、1 人でも多くのお客さまに楽しんでいただきたいです」とのコメントが発表されています。このコメントは商品の味の方向性と監修の意図を端的に示しています。

販売にあたっての注意点として、画像はイメージであること、軽減税率対象商品の税込価格は消費税8％で表示されていること、そして店舗によって取り扱いのない場合があることが明記されています。これらは購入時の参考情報として留意が必要です。

ファミリーマートの位置づけ

ファミリーマートは「あなたと、コンビに、ファミリーマート」のもと、地域に寄り添い顧客一人ひとりと家族のようにつながることを目指すとしています。今回の地域限定商品と全国発売のカップ麺の併用は、地域密着と全国展開のバランスを意識した施策と解釈できます。

また、今回の展開では東海・北陸・甲信地方の一部地域や店舗が明示されており、具体的には岐阜県、静岡県、愛知県、三重県の一部、富山県、石川県、福井県、山梨県の一部、長野県、和歌山県の一部が対象とされています。地域限定商品のため、購入可能な店舗は限定されます。

製品情報の要点整理と一覧表

ここまでの内容を表形式で整理します。以下の表は各商品の発売日、価格、販売地域、内容を一目で確認できるようにまとめたものです。表の後に本記事の要点を簡潔にまとめる文章で締めます。

表に示した通り、東海・北陸・甲信地方限定の商品は複数あり、販売店舗は一部地域を含む約3,700店舗というスケール感で展開されます。一方でカップ麺の『激辛台湾ラーメンエイリアン』は全国約16,300店舗で購入可能です。なお、税込価格は軽減税率対象商品については消費税8％の表示である点に留意が必要です。

記事全体を通して、味仙本店の「台湾ミンチ」「唐辛子」「ニンニク」による味づくりを軸に、地域限定の利便性と全国展開の商品が組み合わされた展開であることが確認できます。取り扱いの有無は店舗によって異なるため、購入前に該当店舗での販売状況を確認することが望ましいといえます。