10/9開幕｜横浜バニラが渋谷スクランブルスクエアで期間限定出店

渋谷スクランブルスクエアで期間限定ポップアップ──横浜発スイーツが渋谷エリアに初上陸

横浜発ギフトスイーツブランド『横浜バニラ』を展開する横浜バニラ株式会社（代表取締役社長CEO 髙橋優斗）は、渋谷エリアで初めてとなるポップアップストアを、渋谷スクランブルスクエア ショップ＆レストラン 1階ポップアップスペース Space1にて開催すると発表しました。開催期間は2025年10月9日（木）から10月22日（水）まで、営業時間は10:00〜21:00です。

販売はフリー販売を基本としますが、混雑状況によっては整理券を配布しての販売となる場合があります。販売商品は『塩バニラフィナンシェ』の3個入りミニギフトボックスおよび6個入りギフトボックスで、価格はいずれも税込表示で、3個入りが1,100円、6個入りが2,160円です。

販売場所・期間・基本情報の要点

ポップアップの開催は渋谷スクランブルスクエアの1階、Space1に設けられます。渋谷は国内外の来訪者が多いエリアであり、同社は渋谷での認知拡大を掲げています。

運営上の注意点として、品切れや購入点数制限、販売方法の変更・中止の可能性が明記されています。また、会計時に横浜バニラ公式LINEの会員カードを提示すると会員ポイントが付与されます。

• 開催期間：2025年10月9日（木）〜10月22日（水）
• 営業時間：10:00〜21:00
• 販売場所：渋谷スクランブルスクエア ショップ＆レストラン 1階 ポップアップスペース Space1
• 販売方法：フリー販売（混雑時は整理券対応の可能性あり）
• 商品：塩バニラフィナンシェ（3個入り、6個入り）
• 価格：3個入り 1,100円／6個入り 2,160円（いずれも税込）

商品詳細──素材と製法にこだわった「塩バニラフィナンシェ」

『塩バニラフィナンシェ』は、横浜バニラが展開するブランドの第一弾商品で、代表髙橋優斗が横浜のイメージをもとに企画開発したギフトスイーツです。商品は個包装で提供され、3個入りミニギフトボックス・6個入りギフトボックスとショッパー（M）が用意されています。

開発には過去に有名ギフトスイーツを手がけたパートナー企業や業界のプロフェッショナルが参加し、素材選定や製法に徹底的にこだわっています。国産小麦100%を使用し、トンネルオーブンで高温短時間で焼き上げることで内部のしっとり感と外側のカリッとした食感を実現しています。

素材の特徴と製法のポイント

主な素材とその狙いは以下のとおりです。天然原料と伝統的な技術を組み合わせることで、横浜バニラならではの味わいを追求しています。

天然ブルボンバニラエキス

さや一本一本に生産者記号が刻印された高品質のブルボンバニラビーンズを原料に、コニャックの伝統的蒸留技術で丁寧に濃縮・抽出したエキスを贅沢に使用。圧倒的なバニラの香りを特徴とします。

アンデスのピンク岩塩

海底が隆起して生まれたアンデス山脈のピンク岩塩を細かく砕いて仕上げにかけることで、やわらかな塩味がバニラの甘さを引き締めます。

直火焦がしバター（タカナシ乳業）

横浜市に本社を持つタカナシ乳業の直火焦がしバターを使用。香ばしさと濃厚なコクを生み出します。

加えて、トンネルオーブンの微細な温度制御により高温短時間で焼成し、水分や香りを閉じ込めることを狙っています。最後に一つずつ岩塩をふりかける製法が最終仕上げです。

商品は2025年2月に「12時間で販売されたフィナンシェの最多個数」としてギネス世界記録™に認定されており、ブランドのフラッグシップ商品としての位置づけが示されています。

プロモーションと来場特典、関係各所のコメント

ポップアップ期間中には購入特典として《特製バニ丸ステッカー ハロウィンver.》の配布キャンペーンが行われます。対象は6個入りギフトボックスを2箱購入ごとにステッカー1枚がプレゼントされるというものです。数量限定で、なくなり次第終了となります。

同様のステッカー配布は10月中に横浜高島屋店、PLUSTAキュービックプラザ新横浜東、赤レンガ［デポ］、EXPASA海老名 上りでも実施される旨が案内されています。各キャンペーンの詳細は公式告知で確認する必要があります。

関係者のコメント

横浜バニラ株式会社 代表取締役社長CEO 髙橋優斗のコメントでは、横浜で生まれ育ち渋谷でも長く過ごした自身の経歴に触れつつ、渋谷でポップアップ開催できることの喜びと、国内外の来訪者にブランドを知ってもらいたいという意向が示されています。

また、株式会社東急百貨店 フードショーエッジ マネジャー 齊藤氏は、東急東横線で横浜と繋がる人気スイーツを渋谷のお客様に紹介できることを歓迎し、横浜発の新定番ギフトスイーツとして認知が広がることを期待する旨のコメントを寄せています。

ブランドと企業情報、購入上の注意点

『横浜バニラ』は、代表髙橋優斗が企画・開発した横浜発ギフトスイーツブランドです。髙橋は1999年生まれで横浜市出身。芸能活動を経て2024年にYX factory株式会社（現 横浜バニラ株式会社）を設立し、現在に至ります。ブランドは素材・製法へのこだわりを打ち出しており、ブランドムービーや公式SNSで情報発信を行っています。

会社概要としては、英名 Yokohama Vanilla Inc.（旧社名：YX factory株式会社）、本社所在地は神奈川県横浜市、代表者は髙橋優斗です。問い合わせや詳細は公式サイトの問い合わせフォーム（https://yokohamavanilla.com および関連リンク https://lit.link/yxfactory）が案内されています。

購入時の注意事項

販売にあたっては、以下の点が明記されています。品数に限りがあるため売切れの可能性があり、お一人様あたりの購入点数を制限する場合がある点、また販売方法の一部変更や中止の可能性がある点については了承が必要です。

1. 価格は消費税を含む総額表示。
2. 写真・イラストはイメージであること。
3. 横浜バニラ会員ポイントが付与される。会計時に公式LINEの会員カードを提示。
4. 混雑時は整理券対応の可能性あり。
5. ステッカー配布は数量限定、なくなり次第終了。

関連リンクと実店舗情報

渋谷スクランブルスクエアのフロアマップや施設の詳細は渋谷スクランブルスクエア公式サイトで確認することができます。ポップアップ開催に伴う詳細なスケジュールや当日の運営については公式告知を参照してください。

そのほか、ステッカー配布対象となる店舗は横浜高島屋店・PLUSTAキュービックプラザ新横浜東・赤レンガ［デポ］・EXPASA海老名 上りが挙げられており、それぞれの実施状況は各店舗の案内に従います。

要点の整理（表）と締めくくり

以下に本ポップアップに関する主要項目を表形式で整理します。出典は横浜バニラ株式会社の発表（2025年10月3日 11:00 公開）に基づいています。

今回のポップアップは、横浜発のギフトスイーツを渋谷で直接手に取れる機会として設けられます。素材や製法、パッケージ・プロモーションの詳細が明示されており、販売方法や在庫には制約があることも案内されています。来場にあたっては公式の告知や会場の案内を確認のうえ、当日の運営に従ってください。

（本記事は横浜バニラ株式会社のプレスリリースに基づき構成しています。表示価格は消費税込、写真・イラストはイメージです。）