日本盛の金賞大吟醸、10月20日発売・数量限定

金賞受賞の大吟醸、数量限定で登場—リリースの概要と公開スケジュール

日本盛株式会社（本社：兵庫県西宮市、代表取締役社長：森本太郎）は、令和6酒造年度全国新酒鑑評会で金賞を受賞した日本酒を商品化し、「金賞受賞酒 大吟醸原酒720ml」を数量限定で発売すると発表しました。プレスリリースは2025年10月1日15時00分付で配信されています。

発売開始日は2025年10月20日（月）。ただし販売チャネルごとに購入開始や予約開始の時期が異なります。Amazonでは2025年10月1日より予約販売が開始され、公式オンラインショップでは2025年10月3日 午前10時より販売が始まります。酒蔵直販窓口である「酒蔵通り煉瓦館」でも取り扱いが予定されています。

予約・販売のタイムライン

スケジュールは段階的に設定されており、先行してWeb上で予約を受け付けたうえで、正式販売日に出荷・販売を行う流れです。消費者が入手できるまでの日程を明記しているため、入手の計画を立てやすくなっています。

Amazonの販売ページと日本盛公式オンラインショップの販売ページはいずれも公開済みです。Amazonの販売ページは以下のリンクで確認できます。

• https://www.amazon.co.jp/dp/B0FS1Q6776
• https://shop.nihonsakari.co.jp/shop/g/g07908-0-0/

受賞の背景と造りの要点—原料と醸造のこだわり

本商品は令和6酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を受賞した酒をベースに商品化されています。全国新酒鑑評会は明治44年に始まった歴史ある鑑評会で、独立行政法人酒類総合研究所と日本酒造組合中央会が共催し、全国から数百点に及ぶ出品が行われます。

全国新酒鑑評会の金賞は、その年の出品酒の中でも特に優れた品質と高度な技術を示す評価であり、受賞は酒造りにおける総合力の証です。今回の受賞酒はその栄誉を受けた一杯として商品化されています。

原料の特性

使用米は兵庫県吉川町西奥 特A地区産の山田錦を100％使用しています。山田錦は日本酒用米の最高峰として広く認識されており、今回の酒ではその特A地区の米が持つ粒の揃いと品質が香味の基礎を作っています。

精米歩合は38％。高度に磨いた米を用いることで、穏やかで上品な吟醸香と味わいの純度を高めることが狙われています。原料と精米歩合の組合せが、金賞という評価につながる要素となっています。

杜氏のコメントと味わいの特徴—製造技術と評価

日本盛の杜氏である中根永敏氏は受賞に際してのコメントを発表しています。コメントでは全国新酒鑑評会を「一年の集大成を試される場」と位置付け、香りや味わいに工夫を重ねる過程や、酵母・種麹の特性を引き出す取り組みを説明しています。

中根杜氏は、兵庫県吉川町西奥の特A地区産山田錦を用い、酵母や種麹の特性を最大限に引き出すことで香味のバランスに優れた酒質を追求したと述べています。金賞受賞は杜氏と蔵人にとって大きな励みであり、消費者には造り手の想いが込められた一杯を味わってほしい旨が綴られています。

味の概要と飲み方の提案

商品説明は香味について以下の特徴を挙げています。穏やかで上品な吟醸香、膨らみのあるバランス、スッキリとした後味。味わい分類は淡麗 やや甘口に位置付けられています。

これらの特性から、冷やして香りと繊細な甘みを楽しむ飲み方が適しているほか、軽く冷やして肉料理や魚の繊細な味わいに合わせるなど幅広い献立に合う設計です。

商品仕様、価格、購入方法—全項目の明示

商品は「金賞受賞酒 大吟醸原酒720ml」として表記され、原材料や数値データが明確に公開されています。化学的指標や容量、価格までを含めて購入検討に必要な情報が提示されています。

以下に仕様や入手方法をまとめます。販売価格は税込表示で、数量限定の扱いであることが明記されています。

商品名

金賞受賞酒 大吟醸原酒720ml

原材料

米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール

アルコール度

16度以上17度未満

日本酒度

+2.0

酸度

1.2

アミノ酸度

0.8

精米歩合

38％

味わい

淡麗 やや甘口

容量

720ml

販売価格

4,950円（税込）

発売日

2025年10月20日（月）

販売先

• Amazon（予約販売：2025年10月1日より）: https://www.amazon.co.jp/dp/B0FS1Q6776
• 日本盛公式オンラインショップ（販売開始：2025年10月3日 午前10時）: https://shop.nihonsakari.co.jp/shop/g/g07908-0-0/
• 酒蔵通り煉瓦館（酒蔵直販）

商品は数量限定での販売であるため、購入希望者は早めの予約・購入検討が推奨されます。販売チャネルごとの開始時期が異なる点に注意が必要です。

会社とブランドの背景

日本盛株式会社は1889年（明治22年）に創業。兵庫県西宮市で地域の発展を願う青年有志が始めた酒造りに端を発します。1913年には宮内庁御用酒「惣花」の詰元となるなど歴史的な経緯があります。

酒造りのノウハウを活かし、化粧品（「米ぬか美人」シリーズ）や健康食品、食品事業など多角的な展開も行っています。今回の金賞受賞酒は、日本盛の伝統と技術が結実した商品として位置づけられます。

重要項目の整理表と締めの言葉

以下の表は本記事で触れた主要情報を整理したものです。発売日、価格、成分・数値、販売チャネルなどを一覧で確認できます。

以上が、令和6酒造年度全国新酒鑑評会で金賞を受賞した「金賞受賞酒 大吟醸原酒720ml」に関する公表情報の全容です。原料、製法、受賞背景、発売・予約スケジュール、価格といった購入判断に必要な要素が明示されているため、入手を検討する際の参考情報として利用できます。