9/27横浜高島屋に横浜バニラ常設店、限定生スイーツ登場

横浜高島屋に常設第一号店が誕生 — 店舗の基本情報と開店スケジュール

横浜発のギフトスイーツブランド『横浜バニラ』を展開する横浜バニラ株式会社は、2025年9月27日（土）に、横浜高島屋 地下1階 Foodies’ Port2にて初の常設店舗「横浜バニラ 横浜高島屋店」をグランドオープンします。営業時間は10:00〜21:00で、当面はフリー販売を基本としていますが、混雑状況によっては整理券配布での販売に切り替える場合があります。

所在地やオープン日時、販売方法などの基本情報は以下の通りです。販売方法の詳細は横浜高島屋の公式ホームページにて、2025年9月23日（火・祝）17:00以降に案内される予定です。なお、髙橋優斗 代表取締役社長CEOはグランドオープン当日に来店いたしません。

店舗情報の要点

常設第一号店の出店先は、ブランドにとって“ホーム”ともいえる横浜高島屋。フラッグシップ商品である「塩バニラフィナンシェ」をはじめ、横浜バニラが今後展開するすべての商品を販売する予定です。商品ラインナップはショップで直接購入できるほか、状況に応じて整理券制になります。

以下は店舗の基本データです。来店や購入の際は表記の営業時間や販売条件を確認してください。

店舗名

横浜バニラ 横浜高島屋店（地下1階 Foodies’ Port2）

オープン日

2025年9月27日（土）

営業時間

10:00〜21:00

販売方法

フリー販売（混雑時は整理券配布の可能性あり）

限定新作「クリームフィナンシュー ダブル生」 — 期間・価格・販売制限

グランドオープンに合わせ、横浜バニラは初の“生スイーツ”となる「クリームフィナンシュー ダブル生」を横浜高島屋店限定で期間限定販売します。販売期間は2025年9月27日（土）から10月17日（金）までで、税込価格は695円です。販売はお一人様2点限りとされています。

本商品は、横浜バニラがフィナンシェで培ったノウハウを活かして開発された新作で、シュー生地とフィナンシェ生地の二度焼きによるダブルテクスチャー製法、そしてダブルクリームの組み合わせが大きな特徴です。

味わいと製法の詳細

「クリームフィナンシュー ダブル生」は、横浜バニラ特製のバニラカスタードクリームと、生クリームのダブルクリームをたっぷりと詰め込んだ商品です。生クリームにはマダガスカル産バニラとアグリコールラムを合わせ、軽やかな口溶けを追求しています。食べると二種類のクリームがあふれ出す設計で、濃厚さと爽やかさを同時に感じられる構成です。

生地については、シュー生地と「塩バニラフィナンシェ」の生地を合わせて二度焼きすることで、“ふわっ”と“しっとり”が一体となる新食感を実現しています。表面は濃厚なバニラチョコでコーティングし、アンデス山脈由来のピンク岩塩をふりかけることで、甘さとほのかな塩味のバランスを整えています。

• 販売期間：2025年9月27日〜10月17日
• 価格：695円（税込）
• 販売制限：お一人様2点限り
• 特徴：ダブルクリーム（カスタード＋生クリーム）、シュー×フィナンシェ二度焼き、バニラチョコ×ピンク岩塩トッピング

グランドオープン記念「特製バニ丸キラカード」と対象購入条件

グランドオープンを記念して、横浜バニラは「特製バニ丸キラカード」を先着でプレゼントします。このカードは当店の記念すべきオープン日がデザインされ、表面にはマスコットキャラクター「バニ丸」の立ち絵、裏面には「バニ丸が横浜バニラに入社するまで」のストーリーが記載されています。両面ともホログラム加工の限定仕様です。

配布条件は明確に定められており、対象は「塩バニラフィナンシェ」6個入りギフトボックスを2箱以上購入したお客様です。プレゼントはお一人様1枚限りで、数に限りがあり、なくなり次第終了となります。運営側の見込みでは、9月27日（土）〜29日（月）はもれなく配布できる見込みであり、30日（火）以降は在庫が残る場合に配布が継続されます。

配布条件の要点と注意事項

具体的条件と注意点は以下の通りです。購入条件を満たすと1枚配布されますが、枚数制限や先着順である点には留意が必要です。また、配布方法や在庫状況によっては変更が生じる可能性があります。

1. 対象商品：塩バニラフィナンシェ 6個入りギフトボックスを2箱以上購入
2. プレゼント数：お一人様1枚限り、先着配布、無くなり次第終了
3. 配布見込み：9月27日〜29日は確保見込み、30日以降は在庫次第

ブランドの背景、既存商品の仕様と関係者コメント、まとめ

『横浜バニラ』は横浜で生まれ育った髙橋優斗氏が企画・開発を進める横浜発ギフトスイーツブランドです。髙橋氏は1999年生まれ、2024年にYX factory株式会社（現 横浜バニラ株式会社）を設立し、代表取締役社長CEOに就任しています。ブランドのフラッグシップ商品である「塩バニラフィナンシェ」は、素材と製法に徹底的にこだわって開発され、2025年2月にはギネス世界記録TMに認定されています。

「塩バニラフィナンシェ」の商品仕様は以下のとおりです。3個入りミニギフトボックス（個包装）1,100円、6個入りギフトボックス（個包装）2,160円で提供されます。原材料や製法の特徴として、天然ブルボンバニラエキスの使用、アンデス山脈のピンク岩塩の仕上げ、直火焦がしバターの採用などが挙げられます。

塩バニラフィナンシェの特徴

製品の特徴は、芳醇なバニラの香り、やわらかなピンク岩塩の塩味、そして直火で仕上げた焦がしバターによるリッチなコクです。焼成には最新鋭のトンネルオーブンを用い、高温短時間で焼き上げることで内部のしっとり感と外側のカリッとした食感を両立しています。これらのこだわりがギネス世界記録の認定にもつながっています。

また、商品購入時には横浜バニラ会員ポイントが付与されます。会計時に横浜バニラ公式LINEの会員カードを提示することでポイントを受け取れます。販売数量には限りがあるため、売切れや一人当たりの購入点数制限が設けられる場合がある点にも留意が必要です。販売方法は情勢により一部変更または中止となる可能性があります。

関係者コメントの要旨

横浜バニラ株式会社 代表取締役社長CEO 髙橋優斗氏は、横浜高島屋での常設第一号店オープンについて、これまでの支援に対する感謝と、新作「クリームフィナンシュー ダブル生」へのこだわりを語っています。髙橋氏はダブルクリームの満足感を推奨しており、商品に込めた想いと今後の展開への意欲を述べています。

横浜高島屋 食料品バイヤー 猿田文彦氏は、同社との協業経緯やポップアップを通じた課題解決の過程に触れ、今回の常設出店をスタートと位置づけ、今後も協力して取り組んでいく旨を述べています。両者のコメントはブランドと百貨店の連携を示す内容です。

上記は本プレスリリースに基づく主要な情報の整理です。オープン当日は混雑状況や在庫状況により販売方法や一部サービスが変更される場合があります。来店前には横浜高島屋公式サイトおよび横浜バニラの公式案内をあらためてご確認ください。