9月26日開始｜スタイルブレッド業務用パンがマーガリン不使用に

マーガリン不使用へ刷新──業務用ラインアップ強化の目的と実施日

株式会社スタイルブレッドは、2025年9月26日よりホテル・レストラン向けの業務用商品ラインアップを強化すると発表しました。リニューアルの主な特徴は、マフィン3種とホテルメロンパン4種の原材料を見直し、全商品をマーガリン不使用にした点です。発表日は2025年9月19日 10時45分で、同社が製造する冷凍パンを中心とした業務用商品群の品質と使い勝手を高める狙いが示されています。

今回の改訂では既存商品の配合を見直すと同時に、マフィンの新フレーバーとして「マフィン 抹茶ホワイトチョコ」と「マフィン チーズ」の2種類を追加し、マフィンは合計5種類へと拡充されます。いずれの商品も解凍のみで提供可能なため、宿泊施設や飲食店の現場でのオペレーションが簡便になることが強調されています。

新商品とリニューアル商品の詳細説明

スタイルブレッドが発表した新商品とリニューアル商品について、原材料や特徴を整理して伝えます。国産小麦や北海道産乳製品、宇治抹茶など、原料の出自が明確にされた点も注目事項です。香料不使用の表記がある商品についてはその旨を明記しています。

以下では、全てのマフィン5種およびホテルメロンパン4種について、商品ごとの特徴を具体的に記載します。各商品のカテゴリごとに詳細を提示し、厨房での提供イメージや組み合わせの参考になる情報も含めています。

マフィン（全5種）の個別説明

マフィンは今回のリニューアルでマーガリン不使用となり、さらに新フレーバーを加え全5種類のラインアップになりました。すべてミニサイズで朝食やアフタヌーンティー、客室備品やブッフェでの提供に適した仕様と位置づけられています。

以下に各フレーバーごとの原材料・特徴をまとめます。香料不使用の明記がある商品はその旨を併記しています。

マフィン 抹茶ホワイトチョコ（新商品）

国産小麦と宇治抹茶を使用した生地にホワイトチョコチップを合わせた商品です。抹茶の上品な苦味とホワイトチョコチップのミルキーな甘みが調和します。

マフィン チーズ（新商品）

国産小麦生地の中にダイスチーズを閉じ込め、仕上げにパルメザンチーズをトッピングしたミニマフィンです。2種のチーズが香ばしく広がり、ほんのり塩気のある味わいは朝食に適しています。香料不使用。

マフィン プレーン（リニューアル）

群馬県産小麦100％を使用したミニプレーンマフィンです。国産きび糖のコクのある甘みを活かし、しっとりとした口当たりが特徴です。香料不使用。

マフィン チョコチップ（リニューアル）

国産小麦を使用したココア生地にチョコチップをたっぷり合わせたミニマフィン。甘すぎない味わいでしっとりと濃厚な口当たりが楽しめます。

マフィン キャラメルバナナ（リニューアル）

国産小麦を使用したキャラメル生地にドライバナナを組み合わせ、アーモンドをのせて焼き上げた商品です。砂糖を焦がしたほろ苦いキャラメルがバナナの甘みを引き立てます。香料不使用。

ホテルメロンパン（全4種）の個別説明

ホテルメロンパンは全4種がリニューアルされ、ビスケット生地はマーガリン不使用、パン生地はよりふっくらとした食感に改良されています。用途としては客室、朝食ビュッフェ、カフェメニューの一品などが想定されています。

各フレーバーは乳製品や果実、抹茶など素材ごとの個性が設定され、香料不使用の表記がある商品についてはその点が明示されています。

ホテルメロンパン ミルク（リニューアル）

北海道産の牛乳と練乳を使用したミルクメロンパンです。ミルクのやさしい甘みが口の中に広がります。ビスケット生地はマーガリン不使用、パン生地はふっくらと改良されています。香料不使用。

ホテルメロンパン チョコレート（リニューアル）

ココア生地にたっぷりのチョコチップを練り込んだカカオ風味豊かなメロンパンです。チョコレート好きのメニューに適しています。

ホテルメロンパン とちおとめ苺（リニューアル）

とちおとめ苺のやさしい甘みが特徴のミニメロンパンです。見た目が華やかで、デザートやスイーツプレートの彩りにも向きます。香料不使用。

ホテルメロンパン 宇治抹茶（リニューアル）

宇治抹茶を使用した上品な香りと甘みのメロンパンで、和のテイストを取り入れたいシーンに適しています。香料不使用。

業務用としての提供形態と会社情報・流通案内

本商品は業務用商品として提供され、解凍のみで提供可能な点が厨房負担の軽減につながります。発注や詳細な仕様については、スタイルブレッドの公式オンラインカタログで確認ができます。業務用商品としての取り扱いのため、主にホテル・レストラン・カフェ向けの供給を想定しています。

確認・注文窓口として、公式サイトおよびオンラインカタログのURLが案内されています。業務用商品の詳細や発注に関する問い合わせは同社経由で受け付けられます。

• スタイルブレッド公式サイト: https://stylebread.com/
• 業務用オンラインカタログ: https://stylebread.com/stylebread/products/

会社概要も公開されており、業務用供給の背景として同社の歴史や製法が紹介されています。社史や製造方針は取引先の信頼性を支える要素として示されています。

会社名

株式会社スタイルブレッド

設立

2006年5月

代表者

代表取締役　田中 知

事業内容

パンの製造・販売

沿革としては、群馬県桐生市の大正時代から続くベーカリーをルーツに、2006年に冷凍パンの製造・販売を開始した経緯が示されています。代表の田中氏がアメリカで出会った冷凍パンの考え方を事業化しており、自家製の桐生酵母や国産小麦、低温長時間熟成製法を採用している点が説明されています。

顧客基盤としては全国約4,000のホテルやレストランに採用された実績があり、2018年に家庭向けブランド「Pan&(パンド)」を開始、2024年5月からは「STYLE BREAD」として定期購入サービスを展開しています。

本文の要点整理

以下の表は、本記事で取り上げたリニューアルおよび新商品に関する主要情報を項目ごとに整理したものです。表の後に、簡潔なまとめの文章を付記します。

本稿では、スタイルブレッドが発表した業務用商品のリニューアル概要と各商品の特徴、提供形態、会社情報を網羅的に整理しました。マフィンとホテルメロンパンともにマーガリン不使用に改められ、解凍のみで提供できる利便性が強調されています。業務用向けのラインアップは、ホテルやレストラン、カフェの現場で導入しやすい仕様として整備されています。