10月1日発売 アンデ×甘熟王のバナナデニッシュ
ベストカレンダー編集部
2025年9月17日 10:27
甘熟王バナナデニッシュ発売
開催日：10月1日
甘熟王バナナとアンデが生み出した新作デニッシュの全容
京都発のデニッシュ食パン専門店、株式会社アンデは、株式会社スミフルジャパンが取り扱う高地栽培のブランドバナナ「甘熟王（かんじゅくおう）バナナ」と共同で開発した新商品「甘熟王バナナデニッシュ」を、2025年10月1日より期間限定で発売することを発表した。プレスリリースは2025年9月17日10時00分に公表されている。
今回発売されるデニッシュは、バナナの王様と称される甘熟王バナナのペーストを練り込み、デニッシュ本来の層構造と食感を活かす形で仕上げられている。価格は810円（税込）で、軽くトーストすることで甘みが際立ち、より「もちもち」「ふわふわ」とした食感を楽しめる設計となっている。
商品概要と提供条件
商品名、発売日、価格、内容など販売の基本情報は以下の通りである。プレスリリースの記載をもれなく反映している。
- 商品名：甘熟王バナナデニッシュ
- 発売日：2025年10月1日
- 価格：810円（税込）
- 内容：バナナの王様「甘熟王バナナ」のペーストを使用。デニッシュ生地にバナナ味を付与し、トーストすると甘みが増す設計。
プレスリリースでは、パン職人が幾度もの試作を経て完成させたと説明されており、「甘熟王バナナ」をイメージした自信作であることが明示されている。販売は期間限定であるため、提供期間の詳細は各店舗または公式サイトで案内される可能性がある。
味わいと食感のポイント — 職人が追求した“もちもち”“ふわふわ”
商品説明によれば、使用するペーストは甘熟王バナナ本来の甘みとコクを活かすために配合が工夫されている。生地とのなじませ方や折り込み回数、発酵時間など、デニッシュ特有の層を保ちながらバナナの風味を均一に広げるための職人技が投入されている。
食べ方の推奨は「軽くトーストすること」。トーストすることで水分がほどよく飛び、バナナの香りと甘みが際立つと説明されている。テクスチャについては“もちもち”と“ふわふわ”の両立を目指しており、層の口どけと内部の弾力が同時に感じられる設計になっている。
- 主な味の特徴
- 甘熟王バナナ由来の自然な甘み、コクのある旨味、バナナ特有の香り。
- 食感の特徴
- 外側の軽いサク感、内側のもちもち感、全体としてのふんわりとした口どけ。
- 調理の推奨
- 軽くトーストすることで甘みと食感のバランスが向上。
甘熟王バナナとは — スミフルジャパンの栽培とブランド背景
「甘熟王」は株式会社スミフルジャパンが輸入・販売するブランドで、元祖・高地栽培のバナナとして位置づけられている。約50年にわたる独自の栽培経験と技術を生かして時間をかけて育てられ、他に類を見ない甘さ、食感、コクを実現している。
プレスリリースは甘熟王の特徴として、時間をかけた成熟管理と高地で育てることによる糖度や風味の向上を挙げている。ブランドの詳細はスミフルジャパンの製品ページにも案内されており、より詳しい栽培方法や由来については同社の公式情報に基づくことが確認できる。
- 取り扱い企業：株式会社スミフルジャパン
- ブランド特性：高地栽培・時間をかけた成熟管理により高い糖度とコクを実現
- 参考URL：https://www.sumifru.co.jp/line_up/kanjukuoh
アンデの職人技術と企業情報
デニッシュ食パン専門店『アンデ』は京都を拠点に、何重にも生地を折り重ねて作るデニッシュ特有の層構造で、食パンでは味わえない口どけを提供することを掲げている。今回のコラボレーション商品も、その層の持つ食感を損なわないよう設計されている。
プレスリリースには企業概要が詳細に記載されている。代表者や所在地、設立年月、資本金、事業内容、公式URLなど、基本的な企業情報は公開情報として明示されている。
- 社名
- 株式会社アンデ
- 代表者
- 代表取締役社長 矢澤 孝樹
- 所在地
- 〒612-8392 京都市伏見区下鳥羽北ノ口町58
- 設立
- 2010年7月
- 事業内容
- デニッシュ食パン 製造・販売
- 資本金
- 700万円
- URL
- https://ande.co.jp/
開発経緯と職人のアプローチ
プレスリリースでは、アンデのパン職人が「バナナの王様」を活かしたデニッシュを作り上げたいという想いのもと、幾度もの試作を重ねてきた点が強調されている。生地の配合、折り込みの工程、ペーストの練り込み方等を試行し、バナナの風味を生かす最適解を見いだしたという。
このような職人の取り組みにより、製品はデニッシュ本来の口当たりを保ちながら、甘熟王バナナの特性を引き出すバランスで提供される。
製品情報の整理（表形式）
ここまでの記事で触れた要点を表にまとめる。発売日や価格、製品の特徴、企業情報など主要項目を整理して示す。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | 甘熟王バナナデニッシュ |
| 発売日 | 2025年10月1日 |
| 価格 | 810円（税込） |
| 主要素材 | 甘熟王バナナのペーストを使用 |
| 推奨食べ方 | 軽くトーストすると甘みと食感が際立つ |
| 販売者 | 株式会社アンデ（京都市伏見区） |
| コラボパートナー | 株式会社スミフルジャパン（甘熟王バナナ提供） |
| プレスリリース日時 | 2025年9月17日 10時00分 |
| 公式情報 | https://ande.co.jp/、https://www.sumifru.co.jp/line_up/kanjukuoh |
以上がプレスリリースに基づく商品の要旨と各社の概要である。発売日、価格、使用素材、企業情報はいずれもプレスリリースに明記された内容をもとに整理しているため、確認や最新の販売情報は各社の公式サイトを参照されたい。
参考リンク：
