9月22日開店｜KUROMORIが気仙沼でフカヒレ専門店に
ベストカレンダー編集部
2025年9月15日 22:09
KUROMORI気仙沼オープン
開催日：9月22日
仙台の名店KUROMORIが気仙沼でフカヒレ専門店として新たに出発
仙台で高い評価を受けてきた中華料理店「楽・食・健・美 KUROMORI（クロモリ）」が、宮城県気仙沼市の老舗ホテル「ホテル一景閣」1階にて、フカヒレ料理の専門店として2025年9月22日よりオープンします。プレスリリースは合同会社サンリクテックより2025年9月15日20時00分に配信されており、KUROMORIは8月末に仙台での営業を終了後、新天地での営業を再開する形です。
この移転により、KUROMORIの料理と気仙沼の地場産素材が結びつき、地域観光や食文化に与える影響が注目されています。予約はインターネット予約サービス「OMAKASE」にて、9月・10月・11月分の受付を既に開始しています（予約サイト：https://yoyaku.at/kuromori）。
黒森洋司シェフの受賞歴と料理コンセプト
KUROMORIを率いる黒森洋司シェフは、2018年に「料理マスターズ」ブロンズ賞を受賞し、2024年には宮城県として初となるシルバー賞を受賞しています。これらの受賞はシェフの技術と地域食材の活用に対する評価を示しています。
シェフは「中国料理をやるうえで宮城県以上の県はない」という信念のもと、仙台時代から白菜やカイラン菜など宮城県産野菜を積極的に使用してきました。気仙沼での新店舗でも地産地消を掲げ、地元食材を活かしたフカヒレ料理の可能性をさらに広げる方針です。
受賞歴と外部メディアの紹介
受賞歴を踏まえたKUROMORIの評価は地元メディアのみならず、TBSのNews Digでも紹介されています。関連記事は以下の参照先で確認できます（参照：TBS News Dig 記事 https://newsdig.tbs.co.jp/articles/tbc/1636040?display=1）。
受賞歴と地域志向を組み合わせた料理づくりは、KUROMORIが気仙沼で展開するフカヒレ専業店舗の柱となる見込みです。シェフの実績は、新たな来訪客にも強い説得力を与えます。
ホテル一景閣との連携がもたらす体験と地域価値
ホテル一景閣は大正5年創業の老舗ホテルで、気仙沼湾を望む立地が特徴です。これまで「フカヒレ三昧」などフカヒレを軸にした宿泊プランや、夜には「星空貸切露天風呂」を提供するなど、港町・気仙沼ならではの宿泊体験を提供してきました。
朝食では炭火焼き鮭や削りたての鰹節を使った和定食など、地元食材を重視したメニューが並びます。KUROMORIのフカヒレ専門店が1階に入ることで、宿泊者はもちろん地域外からの来訪者にも新たな料理体験が提供されることになります。
ホテル側の期待とコメント
ホテル一景閣代表取締役の斉藤充氏は、KUROMORIの進出について次のように述べています。「KUROMORIの進出は、気仙沼の観光と地域経済にとっても大きな力になると期待しています。当館ではこれまで‘フカヒレ料理’や‘港町ならではの魅力’を発信してまいりましたが、そこにKUROMORIが加わることで、気仙沼ならではの新しい観光の魅力を全国、そして世界へと届けられると考えています。」
このコメントは、地元観光振興と食のブランディングの観点からKUROMORIの出店が持つ意味を端的に示しており、ホテルと名店の連携によるシナジーが地域にもたらす影響が期待されています。
営業開始・予約・問い合わせの実務情報と整理
KUROMORIの気仙沼店は2025年9月22日にオープン予定で、場所は気仙沼ホテル一景閣の1階です。仙台での営業は2025年8月末をもって終了し、新店舗での営業再開は上記日付からとなります。
予約はインターネット予約サービス「OMAKASE（https://yoyaku.at/kuromori）」から可能で、現時点で9月・10月・11月分の受付が始まっています。予約手続きや空席状況は同サイトで確認してください。
- オープン予定日：2025年9月22日
- 予約受付：OMAKASEにて9月・10月・11月分受付中（https://yoyaku.at/kuromori）
- 店舗所在地：気仙沼ホテル一景閣 1階（〒988-0036 宮城県気仙沼市弁天町1-4-7）
- ホテル連絡先：TEL 0226-22-0602 / FAX 0226-22-0702
- ホテル公式HP：https://ikkeikaku.co.jp/
- 発信元
- 合同会社サンリクテック（プレスリリース配信日：2025年9月15日 20:00）
- 関連キーワード
- KUROMORI、フカヒレ、気仙沼市、ホテル一景閣、展望露天風呂、ラジウム温泉 等
- 関連カテゴリ
- ホテル・旅館、レストラン・ファストフード・居酒屋
メディア素材とダウンロード情報
本プレスリリースに使われている画像ファイルや素材はダウンロード可能とされています。報道や紹介で使用する際は、提供元の指示に従ってください。
詳しい報道用素材や問い合わせは、ホテル一景閣のお電話または公式サイトのお問い合わせフォームを利用するよう案内があります。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店舗名 | 楽・食・健・美 KUROMORI（クロモリ） |
| 業態 | フカヒレ料理専門店（中華） |
| オープン日 | 2025年9月22日 |
| 移転スケジュール | 仙台での営業終了：2025年8月末 → 気仙沼で営業再開：2025年9月22日 |
| 所在地 | 気仙沼ホテル一景閣 1階（〒988-0036 宮城県気仙沼市弁天町1-4-7） |
| 予約 | インターネット予約サービス「OMAKASE」 https://yoyaku.at/kuromori（9月・10月・11月分受付中） |
| シェフ | 黒森洋司（2018年 料理マスターズ ブロンズ賞、2024年 宮城県初 シルバー賞） |
| ホテル概要 | 大正5年創業、気仙沼湾を望む老舗ホテル。フカヒレ三昧、星空貸切露天風呂、炭火焼鮭の朝食などを提供 |
| 問い合わせ | TEL 0226-22-0602 / FAX 0226-22-0702 / 公式HP https://ikkeikaku.co.jp/ |
| プレス発信 | 合同会社サンリクテック（配信日：2025年9月15日 20:00） |
上記の表は本記事で伝えた主要事項を整理したものです。KUROMORIの気仙沼出店は、受賞歴を持つシェフの料理哲学と気仙沼の地場食材、ホテル一景閣の宿泊資源が結びつく事例として注目されます。予約や詳細な資料、報道用素材については、表内の連絡先および関連リンクを参照してください。
参考リンク：
