シャインマスカット＆和栗の秋限定パフェ、横浜で味わう
ベストカレンダー編集部
2025年9月12日 16:26
ドラゴン＆ローズパフェ
開催期間：9月1日〜10月31日
旬のシャインマスカットと秋の素材を活かした二種のパフェが登場
ローズホテル横浜（横浜市中区山下町77番地／総支配人 渡部 一樹）は、2025年9月1日（月）より、1階「ブラスリーミリーラ・フォーレ」にて、秋の味覚を取り入れた期間限定パフェを発売します。ラインアップは、ホテルのシグネチャーとして知られる「ドラゴンパフェ 〜シャインマスカット〜」と、バラをイメージした「ローズパフェ 〜モンブラン〜」の2種類です。
両品ともに素材の個性を重ねることで味の奥行きを出しており、提供期間や価格、販売時間といった実務的な情報は公開されています。以下で各パフェの構成や提供概要、販売場所、ホテルの背景などを具体的に整理します。
ドラゴンパフェ 〜シャインマスカット〜 の構成と味わい
「ドラゴンパフェ」は9月限定の仕様として、従来の苺から旬のシャインマスカットへと素材を切り替え、みずみずしさと上質な甘みを前面に出しています。白を基調にしたグラスに華やかに飾られた見た目と、複数の層で構成された味わいのバランスが特徴です。
グラスの中身は、シャインマスカットのジュレ、北海道産生クリームの濃厚さ、レモンクリームのさわやかなアクセント、シャインマスカットのゼリー、そして自家製のマスカルポーネアイスクリームという構成になっています。甘さと酸味のバランスを整えた味わいを、ホワイトチョコレートで象った繊細なドラゴンの飾りとともに提供します。
- 主な構成要素：シャインマスカットのジュレ、北海道産生クリーム、レモンクリーム、シャインマスカットゼリー、自家製マスカルポーネアイスクリーム、ホワイトチョコレートのドラゴン飾り
- 特徴：果実の水分感とクリームのコク、レモンの酸味が層で調和する設計
- 提供期間：2025年9月1日（月）〜9月30日（火）
ローズパフェ 〜モンブラン〜 の構成と味わい
「ローズパフェ 〜モンブラン〜」は、バラをイメージした洋梨のコンポートとフレッシュないちじくを組み合わせ、秋の果実と和栗の風味を活かしたパフェです。グラス内に層状に重ねられた素材が複雑な風味を生み出します。
内部には自家製のブルーベリージャム、北海道産純生クリーム、カスタードクリームの層があり、そこに巨峰とキルシュ酒を使ったゼリーが折り重なります。上部には和栗のモンブランクリームを絞り、その下にコクのある自家製マスカルポーネアイスクリームが隠れている構成です。洋梨やいちじくのフルーティーな要素と酒香のあるゼリー、そして和栗の香りが複合的に作用します。
- 主な構成要素：洋梨のコンポート、フレッシュいちじく、ブルーベリージャム、北海道産純生クリーム、カスタードクリーム、巨峰とキルシュ酒ゼリー、和栗モンブランクリーム、自家製マスカルポーネアイスクリーム
- 特徴：フルーツの酸味とカスタード・クリーム類のコク、キルシュの香りが織りなす多層的な味わい
- 提供期間：2025年9月1日（月）〜10月31日（金）
販売概要・価格・利用時間などの実務情報
販売はローズホテル横浜1階のレストラン「ブラスリーミリーラ・フォーレ」にて行われます。価格や販売期間、営業時間、連絡先などの詳細情報は以下の通りです。ドリンクとのセットについても価格が設定されています。
料金は税込かつサービス料込みの表示で、ドリンクセットを希望する場合は追加料金が発生します。販売時間帯は曜日によって異なりますので来店時には確認が必要です。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 販売場所 | ブラスリーミリーラ・フォーレ（ローズホテル横浜 1階） |
| 電話 | 045-681-2916 |
| 住所 | 〒231-0023 横浜市中区山下町77番地 |
| 販売価格 | ¥2,900（税金・サービス料込み）／ドリンクセットはプラス¥500 |
| 販売時間 | 日〜木 10:00〜21:00（L.O.20:00）／金・土 10:00〜22:00（L.O.21:00） |
| 公式ページ（詳細・最新情報） | https://www.rosehotelyokohama.com/restaurant/04/plan/detail/1580/ |
予約や来店前のチェックポイント
提供期間中でも諸般の事情により内容や提供期間が変更になる場合があります。来店前に公式ウェブサイトや問い合わせ先で最新の情報を確認することが推奨されます。特に提供ラストオーダー時刻や繁忙日の営業状況に注意が必要です。
なお、表示価格は消費税およびサービス料を含む総額表示となっています。ドリンクセットを追加する場合は別途500円が加算されます。
ローズホテル横浜についてと関連情報
ローズホテル横浜は1959年に横浜中華街に重慶飯店本館を創業した流れの中で設置されたホテルで、旧ホテルホリデイ・イン横浜としても知られてきました。客室数は184室、館内には3つのレストランと大小様々な宴会場を備え、館内装飾として中国絵画や調度品が多数配されています。
ホテルは「食」と「泊」をテーマにし、地域性を踏まえたレストラン運営と宿泊サービスを行っており、今回のパフェ提供もその一環として位置づけられます。詳細やブランド情報、SNSでの発信は公式サイトおよび以下の各種アカウントで確認できます。
- ブランド公式サイト
- https://www.rosehotelyokohama.com/
- https://www.facebook.com/RoseHotelYokohama/
- https://www.instagram.com/rosehotelyokohama/
- X（旧：Twitter）
- https://twitter.com/chinatown_y
注意事項、画像について、まとめ表
プレスリリース内の画像はイメージです。実際の提供品は素材の入荷状況や調達状況により見た目や仕様が変更される可能性があります。また、提供期間や価格、営業時間なども諸般の事情により変更される場合があるため、来店前にホテルの公式サイトや電話で最新情報を確認することが重要です。
以下に、本稿で取り上げた主要な情報を一覧にして整理します。取扱い期間や価格、連絡先などをすぐに確認できる形式にまとめています。
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 提供スイーツ | ドラゴンパフェ 〜シャインマスカット〜／ローズパフェ 〜モンブラン〜 |
| ドラゴンパフェ 内容 | シャインマスカットジュレ、北海道産生クリーム、レモンクリーム、シャインマスカットゼリー、自家製マスカルポーネアイス、ホワイトチョコレートのドラゴン飾り |
| ローズパフェ 内容 | 洋梨コンポート、フレッシュいちじく、ブルーベリージャム、北海道産純生クリーム、カスタードクリーム、巨峰とキルシュ酒ゼリー、和栗モンブランクリーム、自家製マスカルポーネアイス |
| 販売期間（ドラゴンパフェ） | 2025年9月1日（月）〜9月30日（火） |
| 販売期間（ローズパフェ） | 2025年9月1日（月）〜10月31日（金） |
| 価格 | ¥2,900（税金・サービス料込み）、ドリンクセットは＋¥500 |
| 販売場所 | ブラスリーミリーラ・フォーレ（ローズホテル横浜 1階） |
| 電話 | 045-681-2916 |
| 住所 | 〒231-0023 横浜市中区山下町77番地 |
| 営業時間 | 日〜木 10:00〜21:00（L.O.20:00）／金・土 10:00〜22:00（L.O.21:00） |
| 公式詳細ページ | https://www.rosehotelyokohama.com/restaurant/04/plan/detail/1580/ |
| 備考 | 画像はイメージ。諸般の事情によりリリース内容が変更される場合あり。最新情報は公式サイトを確認。 |
以上がローズホテル横浜による「ドラゴンパフェ 〜シャインマスカット〜」および「ローズパフェ 〜モンブラン〜」に関する提供内容と販売概要の整理です。提供期間、価格、販売場所、連絡先、各層の構成など、プレスリリースに記載された情報を網羅的にまとめました。
参考リンク：
