ねんりん家が札幌出店 9/10〜新作『蜜芋バター』初登場

銀座の名店「ねんりん家」が札幌に期間限定で登場 — 開催概要と来場のポイント

株式会社グレープストーン（本社: 東京都中央区銀座）が展開するバームクーヘン専門店「ねんりん家」が、2025年9月10日（水）から9月16日（火）までの7日間、大丸札幌店 地下1階 ほっぺタウン催事場にて期間限定ショップを出店します。プレスリリースは2025年9月8日10時00分に発表されています。

ねんりん家は東京・銀座の本店で2007年に誕生した日本生まれのバームクーヘン専門店で、白いのれんが印象的です。独自の研究開発により生まれた食感と味わいで人気を博し、行列をつくる店舗として知られています。今回の催事では、秋の最新作『マウントバーム 蜜芋バター』が大丸札幌店に初登場します。

出店期間と会場アクセス

出店期間は2025年9月10日（水）～9月16日（火）の7日間です。会場は大丸札幌店の地下1階「ほっぺタウン催事場」。地下鉄やバスなど主要交通機関からのアクセスが良好な百貨店内の催事スペースでの出店となります。

表示されている価格は参考小売価格で、人気商品のため早期完売の可能性がある旨が注意喚起されています。訪問を予定する場合は会期中の在庫状況に注意してください。

秋の新作「マウントバーム 蜜芋バター」 — 原料と製法、味わいの特徴

今回の催事で初登場する『マウントバーム 蜜芋バター（1本入）』は、鹿児島県産の安納芋を使用した秋の限定マウントバームです。安納芋は貯蔵庫でじっくり熟成させることで、甘くねっとりした食感を引き出すことが可能です。

ねんりん家では、蜜芋のペーストを濃厚なバター風味の生地にとろりと練り込み、芳醇な発酵バターとの相性を重視して仕立てています。隠し味に黒糖蜜を加えることでコクが増し、長時間の焼成により外側はカリッと香ばしく、中はしっとりと熟成した仕上がりになります。

味の構成と製法のポイント

製法面では、長時間じっくりと焼き上げる独自の窯焼きと、生地への蜜芋ペーストの練り込みタイミングが品質の要となっています。皮は香ばしくカリッとした食感を出しつつ、中心部に向けてしっとりとした熟成感を残すバランスがねんりん家の特徴です。

素材の組み立ては次の要素で構成されています。

主原料

鹿児島県産 安納芋（貯蔵熟成により甘みとねっとり感を強化）

風味付け

発酵バター風味の生地、隠し味に黒糖蜜

食感設計

長時間焼成により外はカリッ、中はしっとり熟成

価格は1,080円（本体価格1,000円）です。秋の味覚を閉じ込めた“ご褒美”としてのラインナップで、贈答用にも自家消費にも適しています。

ねんりん家のラインナップ全種と価格 — ギフト向け詰合せも充実

期間限定ショップで販売される商品は、新作を含むレギュラーと秋限定の詰合せまで幅広く用意されています。それぞれの特徴と価格を一覧で整理します。

以下はプレスリリースに記載された全商品の内容と価格です。記載の金額は表示通りの参考小売価格（本体価格記載があるものは併記）で、税込表記がある商品はその旨を明示しています。

• マウントバーム 蜜芋バター（1本入）：1,080円（本体価格1,000円） — 初登場の秋限定商品
• 秋のマウントバーム 詰合せ（2本入）：2,030円（本体価格1,880円） — 『マウントバーム しっかり芽』＋『マウントバーム 蜜芋バター』の詰合せ
• マウントバーム しっかり芽（1本入）：864円（本体価格800円） — 代表作（皮はカリッ、中はしっとり熟成）
• 秋限定 ひとくちバーム詰合せ 4種（5個入）：税込1,512円（本体価格1,400円）
• 秋限定 ひとくちバーム詰合せ 4種（10個入）：税込2,916円（本体価格2,700円）
• 秋限定 ひとくちバーム詰合せ 4種（15個入）：税込4,212円（本体価格3,900円）
• マウントバーム しっかり芽（1山・ホールタイプ）：1,836円（本体価格1,700円）
• ストレートバーム やわらか芽（1山・ホールタイプ）：1,404円（本体価格1,300円）

「ひとくちバーム詰合せ 4種」には、『マウントバーム しっかり芽』『ストレートバーム やわらか芽』『マウントバーム 蜜芋バター』『マウントバーム お抹茶』の4種が含まれます。小分けで贈答に適したサイズ展開があり、5個・10個・15個の各種が用意されています。

商品の選び方としては、個人で楽しむ場合は1本入やホールタイプ、贈り物や複数で分ける場合は詰合せやひとくちタイプが向きます。会期中は売り切れリスクがあるため、確実に入手したい場合は早めの来場が勧められます。

ねんりん家についてと公式情報、催事での注意点

ねんりん家の公式サイトおよびSNSアカウントは以下の通りです。商品詳細や店舗情報、最新の告知は公式チャネルでも確認できます。

• 公式サイト：https://www.nenrinya.jp/
• 公式Instagram：https://www.instagram.com/nenrinya_ginza/
• 公式X（旧Twitter）：https://x.com/nenrinya_ginza

ねんりん家は2007年に銀座本店が誕生して以来、2種類の代表的な食感を持つバームクーヘンを軸に展開しています。『マウントバーム しっかり芽』は外の皮がカリッと香ばしく、中はしっとりと熟成した食感を目指した代表作です。『ストレートバーム やわらか芽』はカステラのようなふっくらジューシーさを特徴としています。

催事に関する注意点としては、表示の価格が参考小売価格であること、人気商品のため早期完売の可能性があること、並びや購入制限が催事側の判断で設けられる場合があることなどが挙げられます。プレスリリースには、催事内で使用できる画像ファイルのダウンロードが可能である旨の記載もあります。

プレスリリース情報（発表元）

発表者：株式会社グレープストーン

発表日時：2025年9月8日 10時00分

この記事では、プレスリリースに記載された内容を漏れなく整理して紹介しました。出店期間・会場・新作の特長・全商品の価格と構成・公式連絡先と注意点を一覧化しており、催事で販売される全商品の情報を確認できます。