EC『UMAMI』開始：MSG不使用の生うまみを食卓へ

日常に「生のうまみ」を届ける新たな選択肢 — UMAMIの登場

提供開始の背景とコンセプト

2025年9月6日、株式会社Fooppy（本社：東京都港区麻布十番2-1-10 AZABU-YOU田中ビル5階）は、ECサイト「UMAMI」の提供を開始しました。発表は同日18時00分に行われており、詳細は公式ショップページ（https://comewo.jp/shop）で確認できます。

今回のサービスは「生のうまみを食卓へ」をコンセプトに掲げ、MSG（化学調味料）を使用しない自然由来のうまみ調味料を中心に据えています。忙しい現代の暮らしにおいて、安心・安全でシンプルな食の選択肢が限られているという課題に応えるため、余計な添加物を加えず、素材本来の味わいと栄養を保ったまま届けることを目指します。

企業の想いと届けたい価値

Fooppyは、割烹「こめを」を運営する経験を背景に、ひとさじで素材本来の力を引き出す調味料の提供を追求してきました。UMAMIでは「生のまま。」というシンプルな理念を掲げ、一人の顧客、一つの地域、そして一つ一つの食材と向き合う姿勢を大切にしています。

この取り組みは単なる商品販売に留まらず、食卓をより健やかで活力のある場にすることを目標にしています。企業理念として掲げる「5万人の心を温める」という目標に基づき、食を通じて人と人とのつながりや地域への貢献を意識した活動も視野に入れています。

具体的な商品構成と季節商品について

常設商品：生UMAMIとボトリングティー「うまみ」

UMAMIで販売される主な商品は以下の通りです。いずれもECサイトで単品購入が可能です。

• 生UMAMI：MSG不使用のオリジナル調味料。素材の味を引き立てるために、化学的なうまみ添加物を用いない設計です。
• オリジナルボトリングティー「うまみ」シリーズ：手軽に楽しめるボトルドティーとして、煎茶・烏龍茶・焙じ茶の3種類を展開します。商品名と品目はそれぞれ、煎茶『碧香』、烏龍茶『朱紅』、焙じ茶『香焔』です。

これらの商品は、素材本来の風味を損なわないように加工・保存方法に配慮し、日々の食事で使いやすい形で提供されます。ボトリングティーはそのまま飲用するだけでなく、調理やペアリングにも使えることを意図したラインナップです。

それぞれの商品ごとに製品説明や原材料の表記、使用上の注意などはECサイトの各商品ページに明示されています。価格や販売方法、梱包・配送に関する情報も同サイト上で確認可能です。

季節限定商品と2025年お節『蟹三昧』

季節限定商品として、伝統的な和食の要素を取り入れた品揃えを展開します。具体的にはお節料理や蟹を用いた特別商品が予定されており、初回シーズンとしては2025年のお節『蟹三昧』を用意しています。

季節限定品は原料の調達や加工に時期性が関わるため、数量限定での販売となる場合があります。早期購入特典や各種キャンペーンの実施も予定しており、詳細と対象期間、適用条件は公式サイトで告知されます。

利用方法・料金体系と流通計画

購入方法と価格情報の取得先

各商品はECサイト上で単品購入が可能です。発売開始時点では商品ごとの詳細ページにて価格、配送オプション、支払い方法、キャンペーン情報が記載されています。季節限定商品に関しては早期購入特典の案内もあり、特典の具体的内容および期間はウェブサイトで確認する必要があります。

公式ショップページ： https://comewo.jp/shop

販路拡大の計画と取り組み

FooppyはUMAMIを通じて、まずはEC販売を中心に展開し、今後は季節ごとの商品ラインアップを拡充するとともに、全国の食材を対象に販路を拡大していく計画を示しています。地域の生産者との連携や、食材のトレーサビリティ確保を重視する方針です。

また、割烹運営で培った調理知見を商品開発に活かすことで、家庭の食卓に新たな調理バリエーションを提供することを目指します。これらの取り組みは、地域経済への貢献や食文化の継承にもつながると位置づけられています。

企業情報、関連カテゴリ・キーワードとプレス素材の案内

会社情報と発表日時

本サービスを提供するのは株式会社Fooppyです。会社所在地は東京都港区麻布十番2-1-10 AZABU-YOU田中ビル5階で、プレス発表は2025年9月6日18時00分に行われています。運営元は割烹「こめを」を手掛ける企業であり、飲食業で培ったノウハウを商品開発に反映しています。

種類：商品サービス。ビジネスカテゴリは「食品・お菓子」「レストラン・ファストフード・居酒屋」として登録されています。関連リンクやダウンロード可能なプレスリリース素材は公式サイトおよびプレスリリースに添付されています。

関連リンク、キーワード、ダウンロード情報

公式サイトのショップページは以下のURLです。商品の詳細や画像、購入に関する情報は同サイトで提供されています。

https://comewo.jp/shop

キーワード

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• 調味料
• うまみ調味料

ダウンロード

プレスリリース素材として、このリリース内で用いられている画像ファイルがダウンロード可能とされています。詳細はプレスリリースの配布元ページを参照してください。

まとめと重要事項の一覧

以下の表は本記事で取り上げた内容を分かりやすく整理したものです。表の後に要点を簡潔にまとめますが、情報の正確な確認や最新の価格・キャンペーン情報は必ず公式サイトでご確認ください。

本記事では、株式会社FooppyによるECサイト「UMAMI」の提供開始に関する情報を網羅的にまとめました。商品ラインナップ、季節限定の内容、購入方法や企業の背景、関連キーワードやダウンロード可能なプレス素材に至るまで、発表時点で公開された情報をすべて記載しています。価格やキャンペーンの最新情報、商品詳細、画像ダウンロードなどは、公式サイトにてご確認ください。