20年熟成の芋焼酎「永ノ雫」抽選販売スタート

20年の時間が醸す香りと味わいの変化

オーク樽での8年、タンクでの12年という計20年の熟成を経て世に出された芋焼酎「永ノ雫 -Einoshizuku- 20年」は、従来の芋焼酎像を再定義することを目指している。長期熟成によって樽由来の甘さが付与され、果実を思わせる華やかな香りが立ち上がる点が大きな特徴だ。

熟成がもたらす変化は香味の重層化であり、ベースとなる芋の甘さや風味は残しつつ、まろやかな口当たりとやさしい余韻が与えられている。ロックや水割りでゆっくりと味わうことで、時間の経過とともに変化する香味のニュアンスを感じ取ることができる。

熟成プロセスの詳細

本製品はオーク樽の中で8年、タンクの中で音楽を聞かせながら12年を経過させるという二段階の熟成を行っている。樽熟成によりバニラやウッディな要素が与えられ、タンクでの音楽仕込みは香味の安定化や独自の風味形成を補助するとされる。

熟成期間中の温度や湿度、容器の材質などは風味に直結するため、20年という長期にわたる管理には高い技術と継続的な管理が必要となる。こうした工程の蓄積が、本商品におけるフルーティさと重厚な甘さの両立を可能にしている。

味わいの特徴と飲み方

テイスティングの観点では、オーク樽由来のバニラ香と、白葡萄を思わせる華やかな香りが印象的である。芋の持つ甘さはしっかりと残りつつ、全体として上品にまとまった味わいが得られる。

飲み方としては、まずロックで高温と低温の差により香りの開き方を観察し、その後水割りで余韻の変化を確かめることが推奨される。ゆっくりと時間をかけて口中の温度変化に合わせると、やさしい余韻が長く続く様子を確認できる。

商品仕様と抽選販売の流れ

KURAND株式会社が運営するオンライン酒屋「クランド」において、2025年9月5日（金）17:00より抽選販売が開始された。本商品の販売は数量管理と公平性を保つため抽選方式で行われ、販売ページは特設サイトで案内されている。

商品スペックや価格、応募期間、配送予定など販売に関する重要情報は事前に公表されており、購入を検討する際は公開された全情報を確認する必要がある。

商品詳細スペック

製品の基本スペックは以下の通りである。酒税法上の分類や原材料、アルコール度数といった技術的な情報が明示されている。

販売価格や容量などは購入判断に直結する要素であるため、正確な数値を確認しておくことが重要である。

抽選販売の流れとスケジュール

抽選販売の応募期間、当選連絡、配送時期については以下のとおり公表されている。応募方法はクランドの特設ページを通じて行う。

公表されている日程と手順を守ることで、購入の機会を逃さないようにする必要がある。

1. 応募期間：2025年9月5日（金）17:00〜9月19日（金）13:00
2. 当選連絡：2025年9月19日（金）以降
3. 配送時期：2025年11月中旬以降、順次発送予定
4. 特設サイト：https://kurand.jp/pages/einoshizuku-20

製造元 田苑酒造の歴史と評価

田苑酒造は明治23年（1890年）に鹿児島県薩摩川内市で「塚田醸造場」として創業し、その後「田苑酒造」として現在に至る。長年にわたり焼酎の製造技術を蓄積し、樽貯蔵や音楽仕込みなど独自の技術を導入している点が特徴である。

同社は日本の蒸留酒である焼酎の可能性を追求し続ける歴史を持ち、伝統的な手法と革新的な試みの両面を持ち合わせている。今回の20年熟成にもその技術と経験が反映されている。

田苑酒造の歩みと技術

創業からの歩みの中で、田苑酒造は日本初の「樽貯蔵の本格麦焼酎」の開発や「音楽仕込み」といった技術的な取り組みを行ってきた。これらは製品の風味に顕著な影響を与える技術である。

音楽仕込みはタンク内で音楽を流すことで熟成過程や風味形成に何らかの影響を与える試みとして知られており、田苑酒造はこうした試みを長年実践してきた。

受賞歴と外部評価

田苑酒造が手がける製品は国内外のコンクールで評価されている。受賞歴は品質の一指標となるため、製品選定時の参考情報となる。

公表されている主な受賞歴は以下の通りであり、複数年にわたる受賞実績がある。

• Kura Master 2021 プラチナ賞、審査員賞
• 東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC） 2021、2020 最高金賞
• インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション（IWSC） 2021 金賞
• 鹿児島県本格焼酎鑑評会 優等賞（46年連続受賞）

製品情報の要約

ここまでに述べた内容を整理し、本製品の主要情報を一覧にまとめる。抽選販売・賞歴・製造情報など、購入前に確認すべき項目を網羅している。

以下の表はこの記事で紹介した主要データを見やすくまとめたものである。販売ページや公式情報と照合しながら確認することが推奨される。

最後に、販売情報や応募期間、発送予定などは公表されている日程に基づくため、応募や購入を検討する際には特設サイト（https://kurand.jp/pages/einoshizuku-20）で最新情報を確認することが重要である。以上が本記事で取り上げた永ノ雫 -Einoshizuku- 20年に関する概要と主要情報のまとめである。