9/17開始｜チーズワンダー秋限定「アップルゴールド」が大丸東京に登場

大丸東京店で秋限定「チーズワンダー アップルゴールド」が店頭初登場

北海道コンフェクトグループが展開する生チーズケーキブランド「CHEESE WONDER（チーズワンダー）」は、秋限定フレーバーとなるアップルパイ生チーズケーキ「CHEESE WONDER APPLE GOLD（チーズワンダー アップルゴールド）」を含むラインナップを携え、2025年9月17日（水）から9月30日（火）までの期間限定で大丸東京店にPOP UP STOREをオープンします。

店頭では代表商品「CHEESE WONDER」に加え、秋の新作「チーズワンダー アップルゴールド」や、生食感チーズサンドクッキー「ワンダーサンド」などを実際に手に取って購入できる機会となります。なお、秋限定新フレーバーは9月5日（金）20時から公式オンラインショップでも販売が開始されます（販売スケジュールの詳細は後述）。

開催概要と店舗情報

本POP UP STOREは大丸東京店1階のMVPスイーツにて実施されます。会期は14日間で、平日・週末を含めた午前10時から午後8時までの営業です。住所や営業時間などの実務的な情報を以下に整理します。

会場ではPOP UP STORE限定の個包装パッケージやオリジナル保冷袋の用意があり、手土産用途やギフト需要にも配慮した販売形態が採られます。

期間

2025年9月17日（水）～9月30日（火）

場所

大丸東京店 1階 MVPスイーツ（〒100-6701 東京都千代田区丸の内1-9-1）

営業時間

10:00～20:00

製品ラインナップと味わいの詳細

POP UP STOREで展開される主な商品は「チーズワンダー」「チーズワンダー アップルゴールド（秋限定）」「ワンダーサンド（POP UP STORE限定パッケージ）」の3種です。それぞれの構成や食感、味わいのポイントは明確に設計されており、解凍状態に応じた変化も楽しめます。

各商品の特徴、価格、推奨される食べ方や保管方法を詳述します。商品の食感や温度による変化はブランドの重要な訴求点であり、冷凍保存からの解凍時間で「冷凍」「半解凍」「全解凍」と異なる食感が得られます。

CHEESE WONDER（代表商品）

商品名

チーズワンダー

価格（POP UP）

4個入 2,268円（税込）

構成

• ザクッとしたプレスドアーモンドクッキー
• しっとりした生チーズスフレ（下層）
• 極限まで柔らかく仕上げた生チーズムース（上層）

ムース部分はたっぷり空気を含ませる製法で、口に入れた瞬間にふわっととろける食感が生まれます。プレスドアーモンドクッキーはザクザク感を重視しており、ブランドの象徴となるWの形をしたクッキーも特徴です。

解凍の目安：冷凍庫から出したての「冷凍」、常温で30～40分の「半解凍」（ひんやりアイスのような食感）、常温で1～2時間の「全解凍」（とろりとしたムース食感）。

CHEESE WONDER APPLE GOLD（秋限定・新商品）

商品名

チーズワンダー アップルゴールド（秋限定）

価格（POP UP）

4個入 2,808円（税込）

概要

秋らしく煮付けたりんごとパイ生地を生チーズケーキと融合させたアップルパイ風の生チーズケーキ。

味わいの核はりんごの甘味と酸味、チーズの旨み、パイのバター香による重層的なハーモニーです。手間をかけて仕上げたバター香る自家製パイ生地が香ばしさと塩味のアクセントを担い、風味と食感のコントラストを生み出します。

食べ方の注意点としては「全解凍」で、ザクザクのクッキーが柔らかくなる前の状態での食感のバランスも楽しめるとされています。商品の個別の“おいしさのPOINT”は以下の通りです。

• 国産りんごを使った甘酸っぱさと食感の楽しめるアップルプレザーブ
• 自家製パイ生地のバター風味
• スフレとクッキーの組み合わせは従来のチーズワンダーの特徴を踏襲

WONDER SAND（ワンダーサンド）

商品名

ワンダーサンド（POP UP STORE限定パッケージ）

価格

5個入 1,728円（税込）、8個入 2,646円（税込）、15個入 4,428円（税込）

概要

こんがり焼き上げたザクザク食感のクッキーで、北海道産チーズ入りの2種類のふんわり“生食感”クリームをサンドした焼き菓子。

ザクザクのクッキー、クリームの柔らかさ、チーズの塩味と旨み、バタークリームの甘みのバランスが設計の要点です。常温保存が可能で手土産や贈り物としての用途にも適しています。POP UP STORE限定パッケージでの展開です。

原材料、製法のこだわりと販売チャネルの詳細

CHEESE WONDERシリーズに使用される原材料は、北海道の放牧牧場で搾った牛乳や、限りなく平飼いに近い環境で育てられた鶏の卵など、環境に配慮したものが採用されています。生地・クリームの製法や急速冷凍の工程も製品の品質を左右する重要な要素です。

並行して、ブランドは「リジェネラティブ・アグリカルチャー（環境再生型農業）」の考え方を事業に取り入れており、牛と土壌、牧場と養鶏場、お菓子と牧場の循環を目指す取り組みを進めています。これに関連する具体的な環境データも公開されています。

原材料と製法に関するポイント

1. 放牧酪農場で育てた牛の牛乳を使用（北海道日高町の自社牧場）
2. 平飼いに近い環境で育てられた鶏の卵を使用
3. 製品は作りたてを急速冷凍し、解凍状態で味と食感が変化する楽しみを提供

これらの原材料や製法は、味のベースとなる乳製品の品質と、食感の再現性に直接結び付きます。特にムースの空気含有率やクッキーの焼き上げ度合いが食感の要です。

環境配慮の数値的根拠

ブランドの放牧酪農場に関する実験結果として、1ヘクタールあたり年間11トンのCO2貯留が確認され、常時273トン/haのCO2貯留量があることが示されています。273トンは自動車の年間排出量に換算すると約230台分、一般家庭に換算すると約100世帯分に相当する量です。

また、ウシ1頭あたりの年間CO2排出量が約10トンであることから、牧場面積32haでは35頭分のCO2排出量をオフセットできるという試算も示されています。これらは製品供給の背景にある持続可能性の根拠として提示されています。

販売チャネルとオンライン販売のスケジュール

秋限定フレーバー「CHEESE WONDER APPLE GOLD」は、公式オンラインショップでの先行販売が2025年9月5日（金）20時から開始され、約3か月間の販売を予定しています。オンライン販売は毎週金・土曜の20時に受付があるスケジュールになっています。

オンラインショップでの取扱いサイズは1箱6個入（価格 3,980円）で、POP UP STOREではPOP UP限定の個包装パッケージやオリジナル保冷袋（4個入用）を用意しています。

公式オンラインショップ販売

期間：2025年9月5日（金）20時～約3か月（毎週金・土曜の20時より）

オンライン販売のURL

https://www.utopiaagriculture.com/products/cheesewonderapplegold/（およびブランド公式ページ https://www.utopiaagriculture.com/products/）

オンライン価格

6個入 3,980円（税込）

POP UP STORE限定の提供

4個入（店頭）／オリジナル保冷袋付き 2,808円（税込）※アップルゴールドのPOP UP価格

そのほか、ブランドの公式SNSアカウントとしてInstagram（https://instagram.com/cheesewonder_ua）およびX（https://twitter.com/cheesewonder_ua）が情報発信の窓口として案内されています。

要点まとめ（項目別一覧）

以下の表に、本記事で扱ったPOP UP STOREの開催情報、商品ラインナップ、価格、販売チャネル、原材料・環境データなどを整理してまとめます。数値や日付はプレスリリースに基づくものです。

以上は発表されたプレスリリースに基づく情報の整理です。各商品の価格や販売スケジュール、在庫状況などは販売開始時の案内や公式サイトでの告知に従う必要があります。オンライン・店頭のいずれのチャネルでも、解凍状態に応じた食感の変化や原材料、環境配慮の背景に留意して選択できる構成となっています。