9月9日開始｜京都伊勢丹でICAROが実演＆限定グルテンフリー

PIZZERIA ICARO、京都伊勢丹『イタリア展』に初登場 — 会期と出店の概要

ナポリピッツァ専門店PIZZERIA ICARO（ピッツェリア イーカロ）が、2025年9月9日（火）から9月14日（日）まで開催される「イタリア展　ジェイアール京都伊勢丹2025」に初出店します。本出店は、ICAROによる実演販売と冷凍ピッツァの販売を組み合わせた催事参加で、会場では職人の技を目の前で見られる機会が用意されています。

プレスリリースの発表日時は2025年9月2日 10時00分となっています。会場および催事の基本情報は以下のとおりです。

催事名

イタリア展　ジェイアール京都伊勢丹2025

会期

2025年9月9日（火）〜9月14日（日）

営業時間

午前10時〜午後8時（最終日午後6時終了）

会場

ジェイアール京都伊勢丹 10階 催物場（京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町）

催事ページ

https://www.mistore.jp/store/kyoto/event_calendar/italia.html

会場での提供内容 — 実演と冷凍ピッツァ

会場ではナポリピッツァ職人が電気窯を用いて小麦のピッツァを実演販売します。焼き上げは直径約22cmの1枚サイズで、箱に入れての提供となりますが、会場で焼き立てをその場で食べることもできます。

さらに奈良の実店舗で焼き上げた冷凍ピッツァも販売し、今回の催事では特にグルテンフリーの冷凍ピッツァを数量限定で販売します。グルテンフリーピッツァは京都で買える機会がほとんどないため、アレルギー対応や選択肢を求める来場者にとって重要な出会いとなります。

店の成り立ちとグルテンフリーへの取り組み — 背景と技術

PIZZERIA ICAROは2017年にオーナーの中西が奈良県奈良市に開業したナポリピッツァ専門店です。オーナー中西はイタリアでの修行経験を持ち、伝統的な小麦のナポリピッツァと、本格的なグルテンフリーピッツァの双方を提供する点が特徴です。

グルテンフリーへの取り組みは、中西の家族に由来します。開業準備中に生まれた娘がマルチアレルギーであることが判明し、”小麦を食べられる人もそうでない人も同じ食卓を囲める”時間を提供したいという理由から、事業計画を見直してイタリアでグルテンフリーピッツァを学びました。その結果、全国から来店する顧客を持つ専門店になっています。

建築と衛生面の配慮

店舗は化学物質ゼロにこだわり、奈良の木を使って建築されています。グルテンフリーピッツァは専用の工房で製造しており、アレルギー対応の観点から工程面でも分離が図られています。

こうした取り組みは単にアレルギーに配慮するだけでなく、”美味しさ”を重視した設計になっており、グルテンフリーを選ぶ理由が味にある点を重視しています。

受賞歴とメディア実績

オーナー中西は多数の国内外大会で上位入賞や受賞を重ねており、以下が主な実績です。

• 2019年：オリンピアディナポリピッツァ世界選手権 グルテンフリー部門 世界1位
• 2023年：ナポリピッツァ職人世界選手権 世界3位
• 2024年：カリフォルニア産チーズレシピコンテスト 最優秀賞
• 2024〜2025年：カプートカップ日本大会 S.T.G.部門 日本2位（2年連続）
• 2025年：カプートカップ日本大会 Classica部門 日本2位
• 2025年：カプートカップ グルテンフリー部門 世界3位

メディア露出も多く、フジテレビ『ポップUP！』、TBS『マツコの知らない世界』、関西テレビ『よ～いドン！となりの人間国宝さん』『よ～いドン！本日のオススメ3』、テレビ朝日『グッド！モーニング』などで紹介されています。

催事での実演メニューと冷凍ピッツァの詳細 — 価格・調理法・販売方法

イタリア展の会場で実演販売される小麦のピッツァは5種類、各1枚で直径約22cmのサイズです。電気窯で焼き上げ、箱に入れて提供されます。会場で焼き立てを食べることが推奨されていますが、持ち帰りも可能です。

冷凍ピッツァは奈良の店舗で焼き上げたのちに急速冷凍し、通販でも販売している定番商品です。解凍後はトースターやオーブンで数分温めるだけで、香ばしさと素材の調和が戻る仕様になっています。グルテンフリーの冷凍ピッツァは専用工房で製造しています。

実演販売メニュー（小麦のピッツァ／各1枚・直径約22cm）

会場で提供される5種類の詳細と税込価格は以下の通りです。価格は会場販売価格として表記されています。

箱に入れての提供となるため持ち帰りがしやすく、会場での焼き立て提供は電気窯を用いた実演によるものです。ひとりでも楽しめるサイズ設計となっており、来場者の状況に合わせた食べ方が可能です。

冷凍ピッツァ（グルテンフリー含む）と通販

ICAROの冷凍ピッツァは奈良の店舗で焼き上げ、急速冷凍して全国へ発送できる商品ラインです。家庭のトースターやオーブンで短時間温めるだけで、焼きたてに近い風味が楽しめます。グルテンフリーの冷凍ピッツァは数量限定で催事販売されます。

冷凍ピッツァの通販は以下のサイトで取り扱っています。

• ICARO PIZZA Lab（イーカロ ピッツァ ラボ）オンラインショップ：https://icaronet.theshop.jp
• 実店舗と関連ウェブ：https://pizzeria-icaro.jp（WEBの記載はプレスリリースに一部途切れあり）

グルテンフリーピッツァは専用の工房で製造する旨が明記されており、アレルギー対応の観点からの配慮がなされています。催事での販売は数量限定である点に留意が必要です。

店舗情報と連絡先、メディア情報の整理

PIZZERIA ICAROの実店舗と関連情報は以下のとおりです。実店舗での営業時間や定休日も明示されています。

店舗名

PIZZERIA ICARO（ピッツェリア イーカロ）

住所

奈良県奈良市二条大路南五丁目2-48

営業時間

土日祝ランチ 11:30〜15:30（14:30 L.O）／平日ランチ 11:30〜15:00（14:00 L.O）／ディナー 17:30〜21:00（20:00 L.O）

定休日

火曜＋不定休

WEB／通販

実店舗WEB：https://pizzeria-icaro.jp（プレスリリース中の表記）／ICARO PIZZA Lab通販：https://icaronet.theshop.jp

Instagram

実店舗：＠pizzeria_icaro ／ ラボ：@icaro_pizza_lab

メディア掲載実績や受賞歴は先に示したとおりであり、これらは店舗の技術力と取り組みを示す指標になっています。

今回の出店は、京都でグルテンフリーの冷凍ピッツァを手にできる希少な機会として位置づけられます。電気窯による実演や、奈良で焼き上げられた冷凍ピッツァの販売を通じて、来場者は職人技と商品を同時に確認できます。

要点のまとめ

以下の表は本記事で触れた重要な情報を整理したものです。催事の基本情報、出店内容、実演メニュー、店舗情報、受賞歴やメディア掲載などを網羅しています。

この記事ではプレスリリースの内容をもとに、出店の概要、店の背景、実演メニュー、冷凍ピッツァの取り扱い、店舗情報、受賞歴・メディア掲載を整理して伝えた。会期や会場、販売する商品の名称・価格・サイズ・製造方法や販売形態など、プレスリリースに記載された情報を網羅している。