9月3日発売　お菓子のたいようのいちじくコンポート

千葉の老舗が届ける、旬の味。「いちじくのワイン煮（コンポート）」が今年も登場

千葉県匝瑳市で菓子製造販売を行う株式会社太陽社が展開する菓子店「お菓子のたいよう」は、2025年9月3日から秋季限定商品として「いちじくのワイン煮（コンポート）」を販売します。プレスリリースは2025年9月2日付で発表されており、毎年楽しみにする顧客の多い数量限定の一品です。

販売はお菓子のたいようの実店舗全店で行われ、価格は320円（税込み）。販売開始日はプレスリリース本文で2025年9月3日（火）と記されている一方、商品情報の項では9月3日(水)とも記載されており、発売日そのものは2025年9月3日である点が共通しています。販売期間は、いちじくが収穫できる“わずか数週間”のみの提供となるため、確実に入手したい場合は早めの来店が推奨されます。

素材と製法のこだわり：自家農園の無農薬いちじく、完全無添加で仕上げる

コンポートに使ういちじくは、先代から受け継ぐ自家農園で栽培された無農薬の自家製いちじくです。農薬を使わずに育てることで果実が自ら糖分やポリフェノールを蓄え、味に深みが増すという考えのもと大切に栽培されています。

収穫は早朝5時に行われます。夜の間に糖度を蓄えた実を、太陽が昇る前の涼しい時間帯に摘み取ることで、みずみずしさと香りを最大限に保持することを目的としています。収穫されたいちじくは、その日のうちに加工され、白ワインと砂糖だけで丁寧に煮詰められます。

無添加・無農薬の意味と狙い

当店のコンポートは添加物を一切使用しない完全無添加で仕上げられています。素材そのものの味わいを長く保つため、保存料や甘味料などの合成添加物は加えられていません。

使用するのは白ワインと砂糖のみ。白ワインで煮ることでいちじくの香りと甘みが引き立ち、しつこさのない上品なシロップに仕上がります。パティシエが手間をかけて作ることで、ただ甘いだけではない奥行きのある風味が特徴です。

白と赤、2種類のいちじくを丸ごと味わう贅沢―食感と風味の二重奏

このコンポートは白いちじくと赤いちじくの2種類を一瓶に詰めた特別仕立てです。それぞれの果実が持つ個性を活かし、ひと口で異なる味わいが楽しめるよう工夫されています。

白いちじくはすっきりとした上品な甘さとやさしい風味が特徴であり、赤いちじくは熟成が進むほどジャムのように濃厚なコク深い甘さが出ます。どちらも果肉が柔らかく、「とろ…」とほぐれるような食感の中に、ぷちぷちとした種の食感が残るバランスが意図されています。

調理の工程と仕上がりの表現

工房では収穫されたいちじくを白ワインと砂糖で煮詰め、茹で上がりまで丁寧に火入れを行います。リリース文中では茹で始めの状態と茹で上がりの状態を比較する写真が紹介されており、煮崩れるほど柔らかくなった仕上がりが確認できます。

出来上がったコンポートは、いちじくの旨味が凝縮したワインシロップとともにカップに盛って提供されるほか、冷蔵・冷凍の双方で販売されます。冷蔵でそのまま瑞々しいコンポートとして、冷凍すればシャーベットのようなシャリシャリとした食感でも楽しめます。

食べ方とアレンジ提案、保存方法まで詳述

コンポートは単体でデザートとして楽しめるだけでなく、さまざまな組み合わせで表情を変えます。リリースでは具体的なアレンジ例が紹介されており、朝食から食後のデザートまで用途が広い商品です。

以下に、リリースで紹介されたアレンジと特徴を整理します。すべてプレスリリースの記載に基づく提案です。

• ヨーグルト × いちじくのコンポート：プレーンヨーグルトの酸味とコンポートのやさしい甘みが調和。朝食や軽いデザートに向く。
• バニラアイス × いちじくのコンポート：温冷と甘味のコントラストによりリッチで“大人のデザート”に。白ワイン由来の奥行きが加わる。
• バタートースト × いちじくのコンポート：バターの塩気とコンポートの甘みが掛け合わさり、甘じょっぱい味わいに。パンにシロップが染み込むことで食感の変化も楽しめる。

保存と賞味期限

販売形態は冷蔵と冷凍のどちらも用意されています。消費期限は以下の通り明記されています。

冷凍保存

30日

冷蔵保存

3日

冷凍することでアイス感覚の食感に変わり、夏の終わりから秋にかけての時期でも爽やかな口当たりを楽しめることが示されています。

商品情報・店舗・問い合わせ先のすべて

プレスリリースに明記された販売情報、会社情報、問い合わせ先を下記に詳細にまとめます。販売はお菓子のたいよう全店舗での取り扱いとなり、数量限定のため在庫状況は各店で異なります。

以下はリリースに記載された項目を原文のまま整理したものです。

会社情報 & 問い合わせ

プレスリリースに記載された問い合わせ先と会社概要は以下の通りです。営業情報やアクセスについても記載がありますので、購入前の確認に利用できます。

会社名

株式会社太陽社

代表者

代表取締役　片岡 正裕

所在地

〒289-2147 千葉県匝瑳市飯倉293番地

電話

0479-72-0533

営業時間

8：00～19：00

定休日

不定休

駐車場

有

設立日

1951年5月1日

事業内容

菓子製造販売

お問い合わせメール

taiyou.ocn@gmail.com

オンラインやSNSの案内もプレスリリースに含まれています。購入情報や最新の入荷状況は下記の公式ページやSNSで随時確認できます。

• 楽天市場公式：https://www.rakuten.co.jp/etaiyou/
• Instagram：https://www.instagram.com/okashi_taiyo
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要点の整理（表形式）と締めくくり

記事の本文で取り上げた情報を、重要項目ごとに表にまとめます。発売日、価格、保存方法、素材の特徴、問い合わせ先など、購入検討に必要な情報を整理しています。

本稿は、株式会社太陽社が公表したプレスリリースの内容に基づき、商品の素材、製法、提供形態、販売情報、問い合わせ先までを網羅的に整理したものです。数量限定かつ収穫期の数週間に限られる商品である点、無農薬かつ完全無添加であること、冷蔵と冷凍の両販売形態と消費期限、価格などの基本情報は記事内で確認できます。購入を検討する際は、各店舗や公式SNSでの最新情報の確認を推奨します。