9月5日発売｜淡路島牛乳のレアチーズケーキ（淡路SA限定）
ベストカレンダー編集部
2025年9月1日 13:22
淡路ミルクチーズケーキ新登場
開催日：9月5日
淡路サービスエリアで出会う特別な一切れ：淡路ミルクチーズケーキ ‑レモン‑
2025年9月5日（金）より、淡路サービスエリア（上下線）限定で販売が始まる新作スイーツ「淡路ミルクチーズケーキ ‑レモン‑」は、旅の途中でしか出会えない限定商品として登場します。発表は株式会社寿香寿庵が2025年9月1日10時10分に行っており、同社のスイーツブランド〈AWA NO SHIZUKU（あわのしずく）〉のラインアップに加わる数量限定品です。
本品は淡路島産牛乳と2種類のクリームチーズを用いたなめらかなレアチーズケーキに、瀬戸内レモンを使ったコンフィチュールを重ね合わせた構成で、天面だけでなく中にまでレモンを忍ばせることで、ひとくちごとに甘酸っぱさとミルクのやさしい風味が交互に広がるのが特徴です。
商品コンセプトと目的
「淡路ミルクチーズケーキ ‑レモン‑」は、ブランドが掲げる「はじまりの島から、やさしいスイーツを」というテーマに沿い、淡路島の自然が育んだ素材を生かして旅の思い出にふさわしい一品を届けることを目的としています。地域素材を用いることでその土地らしさを表現し、サービスエリアでしか買えない希少性を持たせた商品設計です。
株式会社寿香寿庵によると、開発は「お客さまに自然の恵みを感じ、喜んでいただきたい」という想いから進められ、販売は数量限定で行われます。代表取締役は河口宏文氏です。
素材と味わいの工夫：淡路島牛乳と瀬戸内レモンの組み合わせ
使用される主な素材は淡路島産の牛乳と、2種類のクリームチーズ、そして瀬戸内産レモンです。淡路島の牛乳はミルク感が豊かで、チーズのベースとなるやさしいコクを生み出します。そこに異なる風味を持つ2種類のクリームチーズを組み合わせることで、口当たりの滑らかさと奥行きのあるチーズ風味を両立させています。
瀬戸内レモンはコンフィチュールに加工され、天面へ塗られるだけでなく、ケーキの中にも層状に仕込まれています。これにより、一口ごとにクリーミーなミルク感と、適度な酸味が交互に感じられるバランスが設計されています。甘さと酸味、そして乳のコクの調和が商品の要です。
具体的な仕立てと食感
レアチーズケーキのベースは低温でやさしく固めることでなめらかな食感を実現し、持ち帰りやすさを意識した個包装や箱詰めの仕様も想定されています（詳細な包装仕様は販売現場にて確認）。瀬戸内レモンのコンフィチュールは果皮由来のほのかな香りと果肉の食感を残す調理により、アクセントとして機能します。
味の印象は、最初にレモンの爽やかな酸味が広がり、次にミルクとチーズのまろやかな余韻が追いかける構成です。甘さは控えめに設計されており、素材本来の風味を活かすことに重点が置かれています。
販売・価格・ブランド、企業情報
販売場所、開始日時、価格といった実務的な情報は明確に公表されています。販売は淡路サービスエリアの上下線限定で、2025年9月5日（金）からの販売開始です。数量限定商品として提供され、価格は2,200円（税抜）です。
商品はAWA NO SHIZUKU（あわのしずく）ブランドの新作として発表されました。同ブランドは「はじまりのミルクーAWA NO SHIZUKU」として、淡路島の牛乳を使ったやさしい菓子をコンセプトに掲げています。ブランドメッセージとして「ひとくち食べるたびに、幸せがぽとりと落ちて、じんわりと広がっていく」との表現が示されています。
会社概要と取り扱いブランド
以下に株式会社寿香寿庵の会社情報と取り扱いブランドを整理します。事業は和洋菓子の企画・製造・販売が中心となっており、代表取締役、所在地などが明記されています。
- 会社名
- 株式会社 寿香寿庵
- 本社所在地
- 兵庫県西宮市山口町名来1丁目7番19号
- 代表者
- 代表取締役 河口宏文
- 事業内容
- 菓子（和・洋）の企画・製造・販売
- 取り扱いブランド
- コンディトライ神戸、ビスポッケ、吉屋佳長、他
- 公式サイト
- http://www.kotobukikoujyuan.co.jp/
発表文に含まれる情報は上記に加えて、商品の数量限定である点と販売がサービスエリア限定（上下線）であることが繰り返し示されています。担当者コメントとして「旅の途中で出会う特別なスイーツとして、お客さまに喜んでいただけると嬉しいです。」という旨が記載されています。
要点の整理（製品情報の早見表）
以下の表は本リリースで示された全ての主要事項を分かりやすく整理したものです。販売開始日、価格、販売箇所、使用素材、ブランド、企業情報などを漏れなくまとめています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | 淡路ミルクチーズケーキ ‑レモン‑ |
| 発売開始日 | 2025年9月5日（金） |
| プレス発表日 | 2025年9月1日 10時10分 |
| 販売箇所 | 淡路サービスエリア（上下線）限定 |
| 数量 | 数量限定（詳細な販売数量は各販売所での案内に準じる） |
| 価格 | 2,200円（税抜） |
| 主な素材 | 淡路島産牛乳、2種類のクリームチーズ、瀬戸内レモンのコンフィチュール |
| ブランド | AWA NO SHIZUKU（あわのしずく） |
| ブランドコンセプト | 「はじまりの島から、やさしいスイーツを」淡路島のミルクを活かした菓子づくり |
| 会社名 | 株式会社 寿香寿庵 |
| 代表者 | 代表取締役 河口宏文 |
| 本社所在地 | 兵庫県西宮市山口町名来1丁目7番19号 |
| 事業内容 | 菓子（和・洋）の企画・製造・販売 |
| 取り扱いブランド（例） | コンディトライ神戸、ビスポッケ、吉屋佳長、他 |
| 公式サイト | http://www.kotobukikoujyuan.co.jp/ |
以上がプレスリリースで示された全ての主要情報の整理です。地域素材を活かした限定商品という位置づけ、発売日・販売場所・価格・会社情報まで、読者が製品を確認するために必要な要素を網羅しています。
参考リンク：
