デメル、林檎とクルミの季節限定クライネクーヘン発売

ウィーン発、季節限定の焼き菓子が国内に到着

オーストリア・ウィーンの老舗洋菓子ブランドDEMEL（デメル）を運営するデメル・ジャパン株式会社は、季節限定商品として『クライネクーヘン (林檎とクルミ)』を2025年8月下旬より全国の百貨店内デメルショップおよびデメル公式オンラインショップで順次発売します。プレスリリースは2025年8月29日14時10分に発表されています（※写真はイメージです）。

この商品はデメルの定番商品である「クライネクーヘン」の限定バリエーションとして用意されたもので、林檎とクルミを生地に練り込み、さらにカルヴァドス入りのチョコレートガナッシュを包んで焼き上げた、季節感のある味わいが特徴です。店舗によっては取扱いのない場合がある点に留意が必要です。

発売時期と販売チャネルについて

発売は2025年8月下旬からの順次展開となっており、全国の百貨店内デメルショップおよび公式オンラインショップで購入できます。店頭在庫は各店舗の入荷状況に依存するため、販売開始時期や取り扱いの有無は店舗ごとに異なります。

オンラインでの取り扱いはデメル公式サイトを通じて行われます。URLは以下の通りです。

デメル公式サイト

https://www.demel.co.jp/

素材と風味設計：林檎、クルミ、カルヴァドスが織りなす層

『クライネクーヘン (林檎とクルミ)』は、林檎とシナモンの香りが感じられる生地にクルミを組み合わせ、内部にカルヴァドス酒を加えたチョコレートガナッシュを封じ込めて焼き上げた焼き菓子です。林檎の甘酸っぱさとシナモンの優しい香り、クルミの歯ごたえ、そしてチョコレートガナッシュの濃厚さが一体となるよう設計されています。

製品説明に含まれる要点を整理すると、以下の点が挙げられます。原材料の配合と焼成の組合せで、食感と風味のコントラストを生み出している点が特徴です。

• 味覚要素：林檎の甘酸っぱさ、シナモンの香り、クルミの食感、チョコレートのコク（カルヴァドス香）
• 構成：チョコレートガナッシュ（カルヴァドス入り）を生地で包んで焼成
• 食感：外側はしっとりとした焼き上がり、内側は濃厚なガナッシュでしっとり感を強調

味わいを具体的に伝えるポイント

林檎風味の生地は、焼成により香りが立ち、シナモンが全体にやわらかなアクセントを与えます。クルミは噛むたびに程よい食感を残し、チョコレートガナッシュにはカルヴァドスの香りがアクセントとして効いています。

この組合せにより、個々の素材がバランス良く主張しつつ、全体としてまとまりのある味わいに仕上がっています。4個入りでの提供は、個人の嗜好やギフト用途の両方に配慮したパッケージングです。

パッケージとギフト性について

デメルはパッケージの美しさに定評があるブランドです。今回の『クライネクーヘン (林檎とクルミ)』でも新デザインの印象的なパッケージが採用され、贈答用としての訴求力を持たせています。パッケージングは見た目の美しさだけでなく、内容の保護や携帯のしやすさも考慮されています。

ギフト用途を念頭に置いた設計である点を踏まえ、贈り物としての受け取り手に与える印象や保存性についても配慮がなされています。個装の併用や外箱の意匠がギフト性を高める要素です。

• 外観：新デザインのパッケージで視覚的な印象が強化
• 用途：ギフト・手土産向けに適した4個入り仕様
• 備考：写真はイメージで、実物と異なる場合あり

デメルの由来と販売価格、会社情報の整理

デメルは1786年創業のウィーンの老舗洋菓子店で、ブランドマークにはハプスブルク家の紋章を掲げています。約240年にわたる歴史を通じて、上品な味わいとロマンチックなパッケージが評価され、世界中にファンを持ちます。今回の新商品もその伝統に基づく商品設計の一つです。

以下に本プレスリリースで示された主要情報を表形式で整理します。記事の最後にも同様の表を設け、内容を分かりやすく再掲します。

上の表は、本記事で扱った情報を項目ごとに整理したものです。価格、発売時期、販売チャネル、商品の特徴、会社情報など、消費者やバイヤーが確認したい主要点を網羅しています。店舗ごとの取り扱いの可否については各百貨店の販売状況を確認してください。

本記事はプレスリリースの内容に基づいて作成しました。商品に関する詳細や最新の取り扱い状況はデメル公式サイトにてご確認ください。