9/1開始：海中熟成焼酎『海の刻印』を東京3店で飲み比べ

海中で九か月熟成された「御輿来 海の刻印」が示す風味の変化と由来

熊本県宇土市産の米を原料に、老舗蔵元・深野酒造が醸した球磨焼酎を、宇土半島北部・御輿来海岸付近の海中に沈めて九か月間熟成させたプレミアム焼酎が『御輿来 海の刻印』です。海中では波や海中音が24時間にわたって微振動を与え、これが自然熟成を促すとされます。干満差が大きい有明海の環境により、味わいはまろやかさを増し、旨味と深みが強調されると説明されています。

瓶の外観にも海中熟成の痕跡が残り、ガラス面に付着したフジツボなどが「長く海の中に沈んでいた」ことを物語ります。製法と外観が組み合わさることで唯一無二の風合いを持つ商品として位置付けられており、贈答用や特別な場面での自分への贈り物として訴求されています。名称の由来には、御輿来海岸にまつわる日本書紀時代の故事があり、景行天皇が干潟の紋様に見とれて御輿を止めたという伝承が紹介されています。

原料

宇土市産の米（宇土米）

醸造所

深野酒造（球磨焼酎）

熟成方法

御輿来海岸近くの海中へ沈めて九か月間自然熟成

熟成環境の特徴

有明海の干満差、海中音と波による継続的な微振動

外観上の特徴

ガラス面にフジツボ等の付着が見られる個性的な瓶

東京での期間限定フェア──9月1日から30日まで、3店舗同時開催

株式会社グッドスタッフは、地域資源の活用と企画推進事業の一環として、プレミアム焼酎『御輿来 海の刻印』の特別フェアを、2025年9月1日（月）から9月30日（火）までの期間限定で東京の3店舗にて同時に実施します。会場は神楽坂、銀座、下北沢の各おむすび系列店舗です。

フェア期間中は、海中熟成の『御輿来 海の刻印』と、同じ宇土米を原料に深野酒造で醸した通常の本格焼酎『御輿来の露』を飲み比べできる飲み比べペアリングセットを提供します。価格は各店舗にて案内され、数量限定で無くなり次第終了となります。期間中は各店に該当POPを配置し、来店者に識別しやすく案内されます。

提供メニューと運用上の注意

提供されるメニューは『御輿来 海の刻印』×『御輿来の露』のペアリングセットです。両銘柄を同時に味わうことで、海中熟成による風味の違い（まろやかさ、旨味の深まり、香りの変化など）を比較できます。

以下の点は運用上の注意事項として明記されています。価格は各店舗案内、数量限定、なくなり次第終了であること、及び法令に基づく飲酒に関する注意（20歳未満の飲酒禁止、飲酒運転禁止、妊娠・授乳期の飲酒の影響）が案内されています。

• 開催期間：2025年9月1日（月）〜9月30日（火）
• 提供内容：『御輿来 海の刻印』×『御輿来の露』飲み比べペアリングセット
• 価格：各店舗にて案内（数量限定・なくなり次第終了）
• POP配置：期間中、各店にて該当POPを掲出
• 飲酒に関する法令注意：20歳未満の飲酒禁止、飲酒運転禁止、妊娠・授乳期の飲酒に関する注意喚起

各実施店舗の詳細と営業スケジュール

フェアの会場は下記の3店舗です。それぞれ業態や営業日が異なり、来店の際には各店舗の営業スケジュールを確認のうえ訪問する必要があります。以下に住所、特徴、9月の営業日・営業時間、公式SNSリンクを記載します。

各店舗はそれぞれ独自のテーマやコミュニティを持ち、焼酎との組み合わせで異なる体験を提供します。提供期間内の営業日は下記の通りですので、訪問前にSNS等で最新情報を確認してください。

おむすびJazz/Snack 神楽坂

住所：東京都新宿区神楽坂3丁目2-40 Co&Coビル 3階。店舗の特徴として、週前半は「1日ママ」のコミュニティスナック、週後半はジャズ中心の生演奏ライブBARとして運営されている点が挙げられます。

9月の営業日および時間は、日曜、火曜、水曜、木曜、金曜の18:30〜23:30です。公式Facebookページにて店舗情報を掲載しています：https://www.facebook.com/omusubijazzsnack/

住所

東京都新宿区神楽坂3丁目2-40 Co&Coビル 3階

特徴

コミュニティスナック（1日ママ）／ジャズ生演奏ライブBAR

9月営業日

日曜、火曜、水曜、木曜、金曜 18:30〜23:30

おむすび書道BAR 銀座

住所：東京都中央区銀座8-4-23 クレグラン銀座ビル B2F。書道をテーマに、日本酒・焼酎とアート体験を融合させたコンセプトのバーです。落ち着いた空間で飲食と書道体験の両方を楽しめます。

9月の営業日は木曜、金曜の18:30〜23:30となっています。店舗の情報はInstagramで案内されています：https://www.instagram.com/omusubisnack/

住所

東京都中央区銀座8-4-23 クレグラン銀座ビル B2F

特徴

書道をテーマにしたアート体験型のBAR

9月営業日

木曜、金曜 18:30〜23:30

おむすびシアターバー 下北沢

住所：東京都世田谷区北沢2丁目6-6 澤田ビル B101。演劇・舞台芸術をテーマに、俳優や舞台関係者が集うバーとして運営されています。公演後の交流や舞台関係者との会話が楽しめる場です。

9月の営業日は金曜日が18:30〜23:30、土曜日は18:00〜23:00、日祝は17:00〜22:00です。店舗の情報はFacebookページに掲載されています：https://www.facebook.com/profile.php?id=100076410306311

住所

東京都世田谷区北沢2丁目6-6 澤田ビル B101

特徴

演劇・舞台芸術をテーマにしたシアターバー

9月営業日

金 18:30〜23:30、土 18:00〜23:00、日祝 17:00〜22:00

リリース元・問い合わせ先と今回の整理

本フェアは株式会社グッドスタッフによる企画推進事業の一環として実施されます。株式会社グッドスタッフは熊本県熊本市に本社を置き、指定管理受託、アウトソーシング、ビルメンテナンス、農業生産推進など多方面で事業を展開している会社です。代表は日野 源男氏で、設立は2001年1月となっています。

本リリースに関する問い合わせ先はK・Pクリエイションズ株式会社、担当：松元氏。メールアドレスは sayaka-matsumoto@koyanagi.co.jp、代表電話番号は 0985-24-4155、所在地は宮崎県宮崎市旭1-6-25 です。関連リンクとして株式会社グッドスタッフの公式サイトが公開されています：https://goodstaff.co.jp/。同社のFacebookページも参照可能です：https://www.facebook.com/profile.php?id=100076606594794&ref=embed_page

飲酒に関わる注意として、20歳未満の飲酒は禁止されています。また飲酒運転は法律で禁止されており、妊娠・授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがある旨が明記されています。

上表は本記事で取り上げたイベントの主要事項を整理したものです。開催期間、提供内容、各店舗の所在地と営業日、製品の特徴、問い合わせ先などを含めてまとめています。訪問を検討する場合は各店のSNSで最新の営業情報を確認してください。