9月4日開始｜DEAN & DELUCAのティラミスフラッペ2種登場

ティラミスの層を再現したフラッペ、エスプレッソと抹茶の二本立て

株式会社ウェルカムが運営するDEAN & DELUCAは、2025年9月4日（木）より季節限定のフローズンドリンクとして、「ティラミスフラッペ」と「抹茶ティラミスフラッペ」の2種類をカフェ店舗および一部マーケット店舗で販売します。プレスリリースは2025年8月28日11時00分に公開されており、本件の発表元は株式会社ウェルカム（本社：東京都港区、代表取締役：横川正紀）です。

今回のフラッペは、見た目に美しい層構造と、ティラミスが持つ濃厚な風味となめらかな口当たりを、フローズンドリンクのくちどけやのど越しで表現することを目指して開発されました。カップの中で層ごとに味わいが変化し、飲む・食べるの両方の楽しみ方ができるデザートドリンクです。特集ページはhttps://x.gd/BBvVuで確認できます。

味わいの構成と食感の変化

フラッペのカップには、エスプレッソフラッペまたは抹茶をベースにしたフラッペの層、コクのあるマスカルポーネクリーム、パウダーやソース、ゼリー、ビスケットなどが重ねられています。見た目はティラミスの断面を思わせる層になっており、視覚的にも味覚的にも奥行きを感じる構成です。

ストローで全体を混ぜて冷たいドリンクとして楽しむほか、フィンガービスケットをスプーン代わりにしてケーキのように食べ進めることも推奨されています。飲み進めるに従って、フラッペのシャリっとした食感、ゼリーやソースのねっとりとした要素、マスカルポーネの滑らかさなどが順に現れ、最後まで変化を楽しめる設計です。

それぞれのフラッペの特徴と価格

ラインナップは昨年好評だった「ティラミスフラッペ」が再登場し、今年はエスプレッソのパウダーを加えて風味の深みを強化しました。加えて今年新たに登場するのが、薫り高い抹茶を取り入れた「抹茶ティラミスフラッペ」です。以下に各商品の構成と価格、特徴を詳細に示します。

価格は店頭表示が消費税8%を含む税込価格となっており、イートインで利用した場合は消費税率が10%となる点に注意が必要です。

素材と仕立ての詳細

抹茶ティラミスフラッペには一番茶を使った抹茶を採用し、抹茶本来の上質な風味を重視しています。ホワイトチョコレートのソースを組み合わせることで、抹茶の苦みとマスカルポーネの甘さが調和するよう設計されています。

ティラミスフラッペはコーヒーゼリーにチョコレートのコーティングを施す等、食感と風味のコントラストに配慮されています。今年は特にエスプレッソのパウダーを加えることで、香りの立ち方と味の重厚感が向上しています。

販売期間・取扱店舗・利用上の注意

販売期間は2025年9月4日（木）〜 10月1日（水）までの期間限定です。販売はDEAN & DELUCAのカフェ全店に加え、一部マーケット店舗でも実施されます。マーケット取扱店舗の一覧は以下の通りです。

マーケット店舗は都市部の主要駅や商業施設内の店舗が中心で、多くの拠点で購入が可能です。購入時の消費税率は店内飲食か持ち帰りかで異なるため、利用方法に応じた注意が必要です。

• カフェ店舗：全店
• マーケット店舗：六本木、有楽町、新宿、恵比寿、広尾、八重洲、アトレ川崎、たまプラーザ、シァル横浜、名古屋、京都、岡山、アミュプラザ博多

販売期間

2025年9月4日（木）〜 10月1日（水）

特集ページ

https://x.gd/BBvVu

消費税表記について

表示価格は消費税8%を含む税込価格です。イートイン利用の場合は10%の消費税となります。

楽しみ方と提供形態

提供はフローズンドリンクの形態で、ストローで全体を混ぜて飲むだけでなく、フィンガービスケットを用いてデザートとして食べ進めることも可能です。飲む箇所や混ぜるタイミングにより、甘味・苦味・コクのバランスが変化します。

カップ内のゼリーやソース、パウダーは最後まで味わいの変化を設計するために組み合わされており、冷たいドリンクとしての口当たりとデザート的な満足感の両立を図っています。

ブランド情報と要点の整理

DEAN & DELUCA（ディーン&デルーカ）は1977年にニューヨーク・ソーホーでJoel DeanとGiorgio DeLucaによって創業した食のセレクトショップです。日本国内ではマーケットストア19店舗、カフェ27店舗、スペシャルティストア（ワインストア）1店舗、自社オンラインストアを展開しています。小売や中食、飲食を横断する形で食を楽しむ場を提供しています。

今回のティラミスフラッペシリーズは、季節限定商品として幅広い顧客に向けて用意され、既存の人気商品をアップデートしたモデルと、抹茶という新たなフレーバーの組み合わせで提供されます。香りや食感の追求、素材への配慮が商品の開発主眼とされています。

本稿では、DEAN & DELUCAが期間限定で展開する「ティラミスフラッペ」と「抹茶ティラミスフラッペ」の発売情報、商品構成、価格、販売期間および取扱店舗、素材の特長や楽しみ方、運営会社に関する情報を整理しました。特集ページで詳細なビジュアルや追加情報を確認することができます。